نوشیدنی در آلمان (علاوه بر آبجو)

به خاطر

آلمانی ها آبجو خود را دوست دارند. تخمین زده می شود که آلمانی ها در هر سال 110 لیتر آبجو مصرف می کنند.

اما گزارش ها نشان داده اند که آلمانی ها آبجو کمتر از همیشه مصرف می کنند. دلایل زیادی برای آن وجود دارد (مانند شیوه زندگی سالم )، اما ممکن است به خاطر محبوبیت رو به رشد سایر نوشیدنی های الکلی نیز باشد. در اینجا چیزی است که در آلمان علاوه بر آبجو بنوشیم.

• 01 از 08

  شراب

  مارتین لوتر، اصلاحگر کلیسای خیالی و مسیحیان قرن شانزدهم نیز در مورد شراب به چند نکته اشاره کرده است: "آبجو به صورت انسان ساخته شده است، اما شراب از خدا می آید". به نظر می رسد مردم آلمان به توافق برسند زیرا هر سال 20.5 میلیون هکتار لیتر آب میوه مصرف می کنند.

  در حالی که کلیشه آلمانی ها بطور مداوم آبجو را می بیند، بسیاری از آلمانی ها انگور را ترجیح می دهند. آنها از زمان رومیان با صومعه های آلمان، شراب های با کیفیتی را تولید کرده اند که به ویژه برای شراب های سفید، آنها را تهیه می کنند.

  افراد خارج از آلمان ممکن است فقط شراب های شیرین مانند Gewurztraminer را می دانند ، اما در داخل کشور مردم ترجیح می دهند شراب های خشک ( trocken ) مانند ریزلینگ ترد است. استثناء این آیزوئین (شراب یخ)، یک شراب دسر فوق العاده شیرین است که از انگور تولید شده است که پس از رسیدن کامل به آن، منجمد شد. یا اگر می خواهید نور شراب - ایده آل برای روزهای گرم - سعی کنید Schorle یا Gespritzten که آب جویده به شراب اضافه شده است.

  معروف ترین مناطق شراب در آلمان در Franconia و در کنار رودخانه های Rhein و Mosel با جاده شراب winding راه خود را از روستای شراب به روستای شراب. به دنبال Weinstube (اتاق شراب) که در آن شما می توانید به قلب خود (اگر نه سر خود را) لذت بردن از نمونه.

• 02 از 08

  Sekt

  اگر بخواهید حتی بیشتر از Schorle درخشش داشته باشید، شراب آلمانی را اشغال کنید - بیشتر به عنوان Sekt شناخته شده است. بعد از فرانسه و ایتالیا آلمان سومین تولید کننده شراب درخشان جهان است.

  در حالی که شامپاین واقعی فقط از منطقه شامپاین در فرانسه می آید، Deutscher Sekt شراب مشروبات الکلی منحصرا با انگور آلمانی است. انواع شامل ریزل، پینو گریس، پینو بلان و پینو نویر هستند. Sekt تمایل به شیرین تر و کمتر در الکل نسبت به شامپاین با دلپذیر میوه های دلپذیر است. مورد علاقه شرق آلمان ، Rotkäppchen ، یکی از محبوب ترین (و ارزان) مارک های، اگر چه بسیاری از نسخه های دیگر وجود دارد. تا آنجا که 80٪ از سکت تولید شده در آلمان نیز مصرف می شود.

• 03 از 08

  شانپس

  در ایالات متحده آمریکا، schnapps به طور کلی به یک لیکور شیرین اشاره دارد، اما در آلمان، snchnaps تمایل دارند که قوی، روشن و میوه باشند - همانطور که در واقع ساخته شده از تخمیر میوه با مشروب پایه است.

  به طور سنتی، این تصاویر با الکل زیاد بعد از وعده غذایی برای هضم غذا مصرف شد. Gotta عشق طب عامیانه آلمان!

  Schnaps می تواند به هر مشروب با انواع شایع تر اشاره کند:

  • Obstwasser / Obstler: اپل، زردآلو، گیلاس، گلابی و یا آلو محبوب ترین طعم هستند. بعضی از تولید کنندگان تقطیر واقعا سبزیجات خود را برای سبزیجات خود می کنند.
  • Kräuterlikör: لیمو گیاهی، مانند گوجه فرنگی معروف جهان.

  در حالی که Schnapps را می توان در سراسر آلمان پیدا کرد، الکل دلپذیر DDR یک معضل ناپدید شده است. بعضی از توپهای سنتی ( برس ) در برلین و شرق همچنان در لیست علاقه مندی های قدیمی قرار می گیرند اما گزینه های بیشتری در فروشگاه های اختصاص داده شده به این صنایع وجود دارد. به عنوان مثال، دکتر Kochan Schnapskultur در Prenzlauer Berg کلاسیک هایی مانند Kristall Wodka ، Goldkrone، Nordhäuser Doppelkorn و Mampe Halb und Halb را اختصاص داده است .

• 04 از 08

  نوشیدنی های طولانی

  تازه واردین به اروپا اغلب با اصطلاح "نوشیدنی بلند" در منو آشامیدنی اشتباه می گیرند. این اصطلاح به سادگی به یک نوشیدنی الکلی متشکل از مشروب انتخابی شما، به علاوه آب یا نوشابه، در یک لیوان آبجو یا آبجو اشاره می کند. در حالی که یخ خوب است، معمولا در آلمان کم است.

  نمونه هایی از نوشیدنی های طولانی مدت شامل ویسکی کولا، جین و تونیک، لیمو ودکا، پیچ گوشتی و غیره است. بویژه برلین، ودکا Club Mate ، با استفاده از نوشیدنی انرژی مرسوم، که می تواند در دست بسیاری از hipster یافت می شود.

• 05 از 08

  آبجو مخلوط

  برای همه قوانین مربوط به خلوص آبجو ، آلمانی ها در افزودن مخلوط کننده ها به آبجو خود، لذت جسورانه را می گیرند. به عنوان مثال، دیزل نیمی از آبجو، نیم کک است. یا رادرر که نیمی از آبجو، نیمی از لیمو یا سدیم لیمو است (یا Hefeweizen مخلوط با Sprite برای ایجاد یک روستا ).

  این معمولا در هوای گرم و یا هنگامی که کسی در تلاش برای محدود کردن مصرف الکل خود را دارد. همچنین موارد دلخواه منطقه ای مانند کولچ کولا که نیمی از مشهور کلش و نیمی کوکاکولا و یا یک برلین ویز ، یک آبجو سفید با یک پمپ تمشک یا شربت طعم دار با چوب است که در تابستان در همه جا گنجانده شده است، وجود دارد بیش از برلین . نوشیدنی الکل کم و التزام آور (اگر در فصل اشتباه) قرمز یا سبز بسته به طعم شما را انتخاب کنید و خدمت در شیشه ای مانند کاسه.

  بدیهی است شما می توانید خود را مخلوط کنید، اما شما همچنین می توانید نوشیدنی های فوری را در اکثر فروشگاه ها خریداری کنید.

• 06 از 08

  بول

  بول به راحتی به پانچ ترجمه می کند و در هر جشنواره در آلمان خدمت می کند. طعم و مزه، طعم دار، و در مقادیر کم، کاسه نوشیدنی ایده آل تابستان است.

  چرخش در اطراف کاسه های شیشه ای غول پیکر، شمشاد از میوه ها با هم در یک استخر از آب و الکل. توت فرنگی محبوب است اما تقریبا می توان هر میوه ای را استفاده کرد.

  برای اضافه کردن حباب های کوچک، Schorle گاهی اوقات به جای آب استفاده می شود و یا حتی Sekt به بالا آوردن محتوای الکل. اگر میخواهید از وزوز جلوگیری کنید، باید Kinderbowle را برای کودکان سفارش دهید.

• 07 از 08

  گلچوین

  یکی دیگر از پایان فصل، Glühwein نوشیدنی زمستانی است. همه جا در Weihnachmenkärt در سراسر کشور، مردم چنگ زدن به لیوان های سفارشی از شراب گرم و مخلوط ادویه گرم برای گرم کردن دست خود، و سپس داخلی آنها. این کریسمس در یک فنجان است.

  شراب قرمز کلاسیک است، اما نسخه های شراب سفید نیز علاوه بر اختیاری مانند Einen Shuß (شات) رم، Kirschwasser (برندی گیلاس) و یا Amaretto وجود دارد.

• 08 از 08

  Apfelwein

  همانند سیب سیب، Apfelwein (شراب سیب) هرگز به محلی فرانکفورت نپردازید . همچنین به عنوان اببلووی شناخته شده است، این یک نوشیدنی سنتی غیر شیرین و کمی طعم و مزه به دست آورد است.

  ساندویچ گرانیت اسمیت یا برملی به طور معمول برای تولید آن استفاده می شود و محتوای آن بین 4.8 تا 7 درصد است. آن ترش و ترش است و اغلب در یک نوشیدنی شیشه ای ، 3 لیتر (10 اونس) با کاهش زاویه ای استفاده می شود که نور را از بین می برد و جذب آن را بهبود می بخشد یا بمبل با جزئیات ظریف آبی.

  فرانکفورت به عنوان یک کسب و کار با فقدان روح شهرت دارد. ساده ترین راه برای یافتن تجربیات معتبر فرانکفورت یک صندلی در Apfelweinlokal است و یک نوشیدنی را مرتب می کند. ناحیه ساچنهاوزن فرانکفورت پر از آنها است، یا می توانید از لیست ما از 10 بهترین آپفلواین در فرانکفورت استفاده کنید .