محله Hauz Khas مرسوم، مد روز دلالی یکی از محبوب ترین مکان های غذا و نوشیدنی شهر است. بسیاری از رستوران ها و کافه ها ترکیبی از غذاهای قاره ای، شمال غربی و آسیایی را برای یک جمعیت متنوع فراهم می کنند. در صورتی که به چیزی خاصی علاقه مند هستید و در کجا باید بروید، در مورد هوز خاس چی بخورید.
در حالی که آنجا هستید، ممکن است بخواهید به کونزوم مسافرت کافه ( T49 Hauz Khas Village ) رها شوید. آنها غذا را خدمت نمی کنند، اما آنها عرضه بی حد و حصر چای و قهوه را ارائه می دهند، و فقط باید پرداخت کنید. این مکان مناسب برای دیدار با دیگر مسافران، بازدید از کتاب ها و مجلات، و الهام بخش است.
01 از 08
آشپزی مدرن هند: Auro Kitchen & Bar
آشپزخانه و نوار Auro Auro Kitchen & Bar پس از افتتاحیه در اکتبر سال 2016، خود را به عنوان نه تنها یکی از بهترین رستورانهای همجوشی مدرن هند با دهلی نو، بلکه یک مکان حصیری برای مهمانی نیز تشکیل داده است. شما می توانید آن را بر روی پشت بام در ورود به بازار Aurobindo Place، در جاده ای که به روستای Hauz Khas منجر می شود، برداشت. لذت آشپز آشپزی Konkani و Goan در منو مشهود است. با این حال، این نیز شامل ظروف از جنوب هند، کلکته و جوامع پارسی و سندی هند است. Auro ka Haleem غذای سرآشپز است. این خمیر گوشت گوسفند آهسته پخته شده (بز) است، عدس به یک رب تبدیل شده و با ادویه جوشانده شده است.
تنظیم رستوران نیز فوق العاده است، با یک تراس بزرگ و فضای باز از یک کانتینر حمل و نقل. Auro دارای صاحب مجلسی در نزدیکی مجتمع کافه Summer House و Bandstand است، بنابراین جای تعجب نیست که آن را با رویدادهای منظم، موسیقی زنده و دی جی انجام می دهد.
02 از 08
غذاهای گیاهی جنوب غربی: ناییدویم
نایبیدیام برای غذای ارزان قیمت، معتبر غذای جنوبی هندی به طور مستقیم به ناییدیم. شما تمام موارد مورد علاقه خود را در زمینه گیاهخواری خود دریافت خواهید کرد، از جمله idli، dosa، ودا و uttapam ، با sambar و chutneys جالب در حالی که غذا ساده است، داخلی نمی باشد. آنها با دقت ساخته شده اند برای ایجاد یک محیط سنتی جنوب هند با درب های چوبی عجیب و غریب قدیمی، نقاشی های برجسته از اساطیر هندو، و موسیقی آرام بخش Carnatic.
03 از 08
کرالا و آشپزی قاره ای: کافه ساحلی
ساحل کافه اوگانا مد بوتیک مدرن معتبر با باز کردن کافه ساحلی بالای فروشگاه آن در روستای روستای هوز خر است. این یک فضای زیبایی است که شیک، برگدار و فصلی است. این منو ترکیبی کنجکاو از غذاهای قاره ای (tacos، burgers، grills، crepes، ساندویچ) و کاری از ساحل کرالا است. این ایده آل است که مردم در مورد نوع غذایی که می خواهند بخورند تقسیم شده است. برو برای ساحل کافه اصلی باجای کالیفرنیا tacos، خوراک با دست دست مرغ کرااله کراول، و موی خرمالو بر اساس نارگیل Moilee.
04 از 08
آشپزی تبت و نپال: یتی آشپزخانه هیمالیا
یتی آشپزخانه هیمالیا Yeti آشپزخانه هیمالیا یکی از بهترین مکان ها برای گرفتن موم در هند است ، زیرا آنها در سبک سنتی تبت و نپال ساخته می شوند. با این حال، این رستوران بسیار مورد علاقه بسیاری از ظروف جذاب از منطقه Himalayan در منو خود را از جمله تخصص از بوتان، و همچنین Arunachal پرادش و Meghalaya در شمال شرقی هند است. گوشتخواران ماجراجویانه از Dopa Khatsa (شکم دوقلو پخته شده بز)، بوتون (شکم بز بز بز بز)، Cheley (مرغ بوفالو سرخ شده یا سرخ شده) و Phokso (هم بزنید. در عوض، رستوران Shapta نمایش داده می شود (بوفالو نازک بریده شده با پیاز و ادویه جات). Plateter مخصوص Yeti Special Tibetan بهترین گزینه برای انتخاب یک مجموعه از موارد است. گزینه های زیادی برای گیاهخواران نیز وجود دارد!
05 از 08
غرفه غرفه Grub: Matchbox
قوطی کبریت در همان ساختمان Yeti آشپزخانه هیمالیا، Matchbox یک کافه خنده دار و یکپارچه با مضمون گسترده بین المللی است. غذاها از سوپ ها و سالاد ها به ماکارونی، همبرگر، سیزلزر و دنده های بزنید. ساعت ها خوشحال هستند روزانه، بنابراین استراحت و لذت بردن از وعده های غذایی خود را با یک کوکتل امضا خوشمزه! سس گوجه فرنگی، گوشت بره یا گیاه بابونه، قارچ های حاوی اسفناج و تخم مرغ، لازانیا، و یا سیب زمینی سرخ شده غیر غلیظ مخلوط شده (اگر واقعا اشتها دارید!) سعی کنید. اگر احساس می کنید در یک لحظه مهمانی، با موسیقی زنده و رقص به شب می روید.
06 از 08
آبجو و اسنک: کافه آبجو
کافه آبجو کافه Beer با استفاده از دکوراسیون آبی و زرد مشخص و سالن روباز باز، روحیه مدیترانه روستای هوز خس را به ارمغان می آورد. اگر شما به دنبال جایی برای خنک کردن با یک آبجو سرد خنک، این است که! غذا قابل توجه نیست و عمدتا شامل تنقلات از جمله کباب و tikkas، پیتزا، لغزنده، nachos، بال مرغ، و رول های بهار است. پلاتین هایی مانند هالک، گشت و گذار و چاقو، یا پلاتین بزرگ هند. آنها با طیف وسیعی از اقلام هند یا قاره ای عرضه می شوند. هر چند که خوب است، زیرا آبجو واقعا چیزی است که شما برای رفتن به آنجا خواهید بود. بیش از 50 نوع از 20 کشور در سراسر جهان وجود دارد. البته، آبجو جدید مورد علاقه هند، بیرا نیز در دسترس است. آن را در لیوان، کوزه، برج، یا مخزن بیاورید!
07 از 08
کیک و چای: نانوایی، نوار و آشپزخانه Elma
نانوایی الما، بار و آشپزخانه Iconic Elma معروف است برای کیک ها، کیک ها و دسرها که در خانه های شیک و منحصر به فرد آن است، اما در واقع خیلی بیشتر از نانوایی است. از آغاز فروتنانه به عنوان یک اتاق چای عجیب و غریب، آن گسترش یافته و به یک کافی نت و نوار زیبا تبدیل شده است، با چند شاخه در دهلی. Elma دارای صاحبان همان Living Room در روستای Haus Khas است و همچنین فضای مشابهی دارد. در واقع، این یک امر خانوادگی است به عنوان سرآشپز آشپز Le Cordon Bleu در الما مادر یکی از صاحبان است، و الما نام سگ خانواده است!
چای با انگور بالا می آید با انتخاب ساندویچ ها و شیرینی ها (اگر بخواهید می توانید چای / قهوه را با شراب گازدار جایگزین کنید). الما نیز صبحانه های آمریکایی و انگلیسی، علاوه بر کوره های عالی و غذاهای قلیانی برای ناهار و شام، را نیز می کند.
08 از 08
غذای سالم فیوژن و نوشیدنی: اتاق چای از Blossom Kochhar
اتاق چای از Blossom Kochhar گام به اتاق چای بروید و بلافاصله به پاریس (یا حتی دانمارک، به عنوان منو ویژگی های تعدادی از اقلام دانمارکی) حمل می شود. این کافی نت و آرامش بخش بخشی از لوکس "کافر" Blossom Kochhar (اسپا و سالن) است. او یک متخصص معطر است که برای خط تولید محصولات زیبایی طبیعی شناخته شده است. ساندویچهای دانمارکی را در تمام روزهای شبانه، ساندویچهای دانمارکی امتحان کنید و آن را با یک شامپوی سالم زردچوبه، شیرینی یا یک ترکیب آب مخلوط کنید.
منوی کافه همانند محصولات خود، همانطور که ممکن است طبیعی و سالم باشد، با توجه به مواد تشکیل دهنده ارگانیک. بسیاری از موارد با روغنهای ضروری و گیاهان نیز تزریق می شوند. این منو توسط دختر سامسونگ Blossom و شوهر دانمارکی او (از این رو، نفوذ دانمارکی) که یک نانوایی عالی است، سرپرستی می کند. نان تازه امضا واقعا در اینجا برجسته است! یک انتخاب بوتیک از چای و قهوه آلی تازه تهیه شده نیز ارائه شده است.