7 کافه ها و کافه ها در بمبئی با آبجو کرافت بزرگ

باید سعی کنید Microbreweries در بمبئی

بر خلاف شهرهایی مانند بنگلور و پونا، کسب و کار میکروبروی و برویپب در حال پیشرفت در بمبئی، عمدتا به دلیل املاک و مستغلات گران قیمت و قوانین نامشخص است. با این حال، در طول چند سال گذشته، با تعداد زیادی تازه وارد شده است. در اینجا انتخاب آنها است.

• 01 از 07

  غذا و شیرینی پزی و آشپزخانه

  The Toit Brewpub دوست داشتنی از بنگلور، که در اواخر نوامبر 2017 در مومبای در اواخر نوامبر 2017 مورد استفاده قرار گرفت، افتتاح شد. این مینیاتور جدید مرسدس بنز، هیچ نشانه ای از محل برگزاری جشنواره موسیقی مشهور را نداشته است. طراحی جدید بد بو اجازه می دهد تا مقدار زیادی نور و دارای عناصر از منطقه Chettinad تامیل نادو. منوی مشغول به کار 6 آبجو امضا بر روی شیر و همچنین کوکتل برای کسانی که ترجیح می دهند چیزی متفاوت است. علاوه بر این، مواد غذایی با پیچ و تاب و جنوب هند. جمعیت جوان و پر جنب و جوش است، و موسیقی به ضرب و شتم.

  • آدرس: Mathuradas Mill Compound، Senapati Bapat Marg، پارک پایین، بمبئی.
  • تلفن: 93245 55223 (سلول).
  • ساعت باز کردن: بعد از ظهر تا ساعت 1 صبح
  • In-House Brews: شوالیه تاریکی (جالب و خشن خالص)، Colonial Ale (یک کافه بنفش آبی انگلیسی کلاسیک)، Toit Red (یک آلبوم قرمز پر از ایرلندی)، Toit Weiss (یک آبجو از گندم باواریایی کامل از آلمان) ، TinTin Toit (یک آلباله میوه ای بلژیکی)، و Basmati Blonde (یک مالت ملایم که یک نوع برنج هند نامیده می شود) است.

• 02 از 07

  گوزن گوزن

  اولین بوقلمون بمبئی که در اواخر سال 2013 پس از یک پروسه طولانی مدت دو ساله افتتاح شد، برای دریافت مجوز لازم برای دمیدن (یک شاهکار غیرممکن در بسیاری از شهرها) افتتاح شد. در اکتبر 2017، خود را به عنوان فوق العاده شاداب Pop-Up، با نگاه جدید و منحصر به فرد جدید، خود را دوباره شروع کرد. سعی کنید fondue آبجو! در آنجا یک غذای خوشمزه صبحانه ای با آبمیوه های سفارشی که با غذاهای جهان همراه است، سر می زنند.

  • آدرس: Mathuradas Mill Compound، Senapati Bapat Marg، پارک پایین، بمبئی. (بعد از غذا Brewpub).
  • تلفن: (22) 39966001.
  • ساعتهای باز کردن: ساعت نه صبح تا ساعت 1.30
  • In-House Brews: Flying Pig Belgian Wit (یک آبجو گندم آهنی که در سبک سنتی بلژیکی ساخته شده است و دارای گشنیز، زیره سبز و آهک است)، IPA Bark (آلی رنگی هند که به سبک انگلیس ساخته شده است با مقدار زیادی هویج و مالت کارامل ، و به جای طعم و مزه خریداری شده است)، Bombay Blonde (سبک نازک و طراوت که به راحتی می تواند نوشیدنی باشد و ایده آل برای حرکت از تجارتی به کارهای هنری)، Honey Bee Braggot (یک گربه بلژیکی با عسل برای شیرین) و فرشته فرشته (شکلات خرد شده).

• 03 از 07

  آبجو سفید و جادوگری

  جادو White، دومین کارآفرینی در بمبئی، در ماه اکتبر 2014 مجوز آبجو خود را دریافت کرد (اگر چه یک سال قبل از آن افتتاح شد). آبجو هنرپیشه خود را در قالب های متمایز با چشم های جغد سفید بر روی آنها خدمت کرده است. در محل گاراژ، آجری و دوچرخه قدیمی روی دیوار آویزان شده است. این هیپ و آرامش بخش است و توسط متخصصان جوان مورد استفاده قرار می گیرد. غذاهای اروپایی مدرن با غذا سروکار دارند و برخی از آنها کاملا خلاقانه هستند. آبنبات صنایع دستی سیب زمینی را امتحان کنید! رویدادهای ویژه و شب های شبانه اغلب برگزار می شود. با این حال، اگر شما یک شب در خانه با دوستان خود بخواهید، جغد سفید شروع به ارائه آبجو 5 لیتر از آبجو می کند.

  • آدرس: یک مرکز Indiabulls، برج 2 لابی، Senapati Bapat مارگ، پارک پایین، بمبئی.
  • تلفن: (22) 24210231.
  • ساعتهای باز کردن: ساعت نه صبح تا بعد از ظهر 1.30 صبح روزهای شلوغی از 12:30 تا 7 بعد از ظهر است.
  • در خانه بری: شروع شده با Halcyon (بسیار محبوب آلمانی Hefeweizen خرس گندم نابود شده با طعم موز و گل میخ)، Shadow (انگلیسی Porter با قهوه قوی قهوه و شکلات)، Torpedo (یک عنصر پنهان آمریکایی طعم مرکبات)، و Diablo (و عجله قرمز ایرلندی). از آن زمان به بعد شامل Bumble (بلوند عسل)، Ace (سیب فرانسوی سیب)، Spark (یک سرخپوست بلژیکی)، Alfie (یک انبه تزئین شده)، Paulina (یک آبجو رنگی کولش لهستانی آلمانی) و Outlander (جدید مونیخ -style lager)

• 04 از 07

  شراب سیبری و شیرینی فروشی

  Brewbot اولین بار بود که در سپتامبر 2014 در حومه شهر بمبئی افتتاح شد (اگر چه تا اواسط سال 2015 مجوز لازم برای آبجو را برای خدمت به آن آبجو آماده نکرد). این یک روبات دوستانه است که برای صرفه جویی در جهان با آبجو صنایع دستی مستقر شده است. محل برگزاری دو سطح است همه کاره، با منطقه فضای باز در فضای باز، نوار اصلی و منطقه ناهارخوری گرانج مضمون و فضای عملکرد بالا طبقه. رویدادها به طور مرتب در آنجا برگزار می شود. این منو جدید دارای یک آرایش جالب از ظروف آمریکایی و اروپایی است. ارزش خوبتان را از دست ندهید.

  • آدرس: G-01 و 101، Morya Landmark 1، خیابان جدید لینک، ویرا دزای صنعتی، Andheri West، بمبئی.
  • تلفن: (22) 39698091.
  • ساعتهای باز: ساعت 4 صبح تا 1 صبح
  • در خانه برس: Botwork Orange (یک سرباز بلژیکی)، سرنشین شناور (آلمانی Hefeweizen)، Skywalker (یک آبجو رنگی از کلن لهستان)، Mojo Rising (یک آئینه رنگین کمان Midwestern) و Black Mamba (شکلات کرم خرد شده، توسط جولی Baggett نویسنده آمریکایی ایجاد شده است).

• 05 از 07

  اتاق پمپ

  در دسامبر 2015، اتاق پمپ خود را به جای یک میکروبرویچ کارخانه آبجو به خود اختصاص می دهد. 5،000 فوت مربع از فضای آن، آن را بزرگترین آبجو در بمبئی می داند و دارای یک نوار فوق العاده طولانی است. داخلی داخلی، روکش چوبی و بسیاری از مدفوع نوار. حزب را به شب با DJs و گروه های انجام منظم (برو پنجشنبه شب برای موسیقی زنده). به جای کوکتل ها، آبجو را امتحان کنید!

  • آدرس: کتیا نورمن، طبقه همکف، جاده نیویورک، جمهوری بعدی بعدی، Andheri West، بمبئی.
  • تلفن: (22) 69900990.
  • ساعتهای باز کردن: بعد از ظهر تا ساعت 1 صبح ساعتهای خوشحال در طول هفته تا ساعت 8 صبح است
  • در خانه Brews : آلمانی Hefeweizen، Irish Stout، انگلیسی Pale Ale و انگلیسی Red Ale.

• 06 از 07

  درهم کوبیدن

  میکروبراور Doolally Taproom برای اولین بار در سال 2009 در پون، حدود 3 ساعت از بمبئی در ماهاراشترا، افتتاح شد. در اوایل سال 2015، آن را انتخاب محبوب آبجو برای بمبئی، اولین بار در Bandra و سپس Andheri West آغاز کرد. در اواسط سال 2016، یکی از فروشگاه های دیگر در کمپ کورن، در جنوب بمبئی، در اوایل سال 2016 به نمایش درآمد. آنها دوستدار حیوان خانگی هستند، و بسیاری از بازی های تخته ای و کتاب دارند. روزهای تعطیلات نیز در روزهای چهارشنبه وجود دارد. هدف بنیانگذار این است که بزرگترین نام تجاری آبجو هند باشد. در حالی که آبجو در محوطه اسلحه نوشیدنی (از پونه در بشکه حمل می شود) نوشیدنی نیست، برنامه هایی برای شروع یک میکروبروی در بمبئی وجود دارد.

  • آدرس: 5/6 Geleki، Colony ONGC، Reclamation Bandra، بمبئی. C18-21 املاک و مستغلات دالیا، نزدیک مجتمع بازار جمهوری، خیابان جدید لینک، Andheri غرب، بمبئی. 135 Kwality House، August Kranti Marg، Kemp's Corner، Mumbai.
  • ساعتهای باز: ساعت 7 صبح تا 1 صبح بله، شما میتوانید صبحانه (یا صبحانه با آبجو) آبجو خود را داشته باشید!
  • In-House Brews: سیبای اپل (ساخته شده از سیب های هیماکال پرادش)، Hefeweizen (امضای Doolaly ابجو نوشیدنی گندم با گندم آلمانی ساخته شده است) و Oatmeal Stout (یک کرم کریسمس انگلیس با 25٪ جو) ساخته شده است.

• 07 از 07

  شرکت آب شرب استقلال شیرین

  در اوایل ماه اکتبر سال 2016، حومۀ غربی Andheri به سرعت در مرکز خرید آبجو در بمبئی تکامل یافت. شرکت بیوتکنولوژی استقلال یکی از بهترین میکروبرارهای پونا است و ورود آن به بمبئی طولانی شده است. دکوراسیون چوب و فلز کم رنگ، شبیه به برکه پونه است. با این حال، منوی غذای مختصر به طور عمده شامل غذاهای آماده، صفحات مشترک و پیتزا می باشد. بر خلاف دیگر اتاق خواب ها و دمبرگ ها در بمبئی، این یکی صرفا به خدمت به آبجو خیاطی اختصاص داده شده است. انتظار نداشته باشید که دیگر نوشیدنی های الکلی وجود داشته باشد.

  • آدرس: B41 Boolani Estate، Unit 001 و 101، در مقابل بازار سیتی، New Link Road، Andheri West، Mumbai.
  • ساعتهای باز کردن: ساعت 1 صبح تا ساعت 1.30
  • In-House Brews: انگور بلژیکی، Hefeweizen، Hoppy Blonde Ale، Bourbon Oak Aged Brown Ale، Four Grain Saison (زرد نازک تند، ساخته شده با جو، گندم، چاودار و جو، و تخمیر شده با مخمر Saison)، Ixcacao (وانیل شکلاتی و روش متداخل IPA (یک hoppy آلوده به ویژه برای پرتاب بمبئی. این با ذکر گرده از مرکبات، کاج و زمین تلخ است).