درست بنشین. پیگیری میزبان خود را با چاشنی های چینی خود بازی نکنید
تصور می شود که سلامت و خوشبختی را به نمایش می گذارد که رفتارهای چینی خوب چینی است. از سوی دیگر، شکستن قوانین خاص می تواند ضعیف بر والدین شما باشد؛ آنها باید به شما آموزش داده اند. علاوه بر این، یک فاجعه ناخوشایند در مهمانی ممکن است مانع انجام معاملات یا دوستی های جدید شود. تظاهر نکنید که چپستیک ها برای پخش طبل ها هستند.
به طور معمول، قاعده شماره یک برای درک چگونگی استفاده از میز چینی در یک محیط رسمی، این است که به سادگی بتوانید استراحت کنید، مشاهده کنید و شخص دیگری را که بیشتر به سمت شما می آید بگذارید! میزبان شما نگرانی شما را درک می کند. به احتمال زیاد آنها همه چیز را می توانند انجام دهند تا جلوی هر چهره ای را برای تمام طرفین در جدول بگیرند.
Banquets های چین: تنظیم
صندلی رو به ورودی (یا شرق، در صورت امکان) به عنوان "صندلی فرمان" معروف است - معادل شرقی به "میز میز". نشستن بدون ارائه بسیار پرهزینه است این نقطه معمولا برای فردی که دارای بالاترین وضعیت است، بر اساس سن، موقعیت اجتماعی، شغل و غیره تعیین می شود.
گاهی اوقات مهمان افتخار (از شما!) ممکن است خواسته شود که در این مکان بنشیند. اگر صندلی را برای شما پیشنهاد نکنید صندلی را خاموش نکنید.
در یک محیط رسمی، نزدیکتر به افرادی که به بالاترین مقام متوسل می شوند، بالاترین رتبه آنها قرار می گیرد. اما صندلی بزرگ را بیش از حد نپسندید: معمولا انتظار می رود که فرد بالاترین رتبه را پوشش دهد.
شروع شدن
رئیس جدول سرعت را برای غذا تنظیم می کند. مگر اینکه آنها در حال حاضر مست هستند، می توانید به راحتی آنها را دنبال کنید.
اجازه دهید بزرگترین یا بالاترین فرد رتبه در جدول برای اولین بار از چپستیک های خود را قبل از لمس کردن خود. اگر مهمان افتخار هستید، دیگران در اطراف جدول ممکن است در انتظار شما باشند که شروع کنند!
به طور شگفت انگیزی، شما معمولا یک کاسه مشترک برنج سفید بر روی میز مشاهده نمی کنید . برنج اغلب در کاسه های جداگانه خدمت می کند. اگر میخواهید برنج، از سرور خود بخواهید؛ دیگران احتمالا همین کار را خواهند کرد. کلمه ماندارین برای برنج به نظر می رسد "م".
اگرچه یک نوشیدنی ممکن است به شما کمک کند که استراحت کنید، انتظار نداشته باشید که آبجو یا نوشیدنی قبل از وعده غذایی شما باشد، احتمالا با غذا می رسد. هر کاری انجام دهید، الکل را تنها نگذارید! حداقل برای یک نوشیدنی رسمی صبر کنید تا نشان دهد که نوشیدن شروع شده است.
چهره های جدول چینی خوب
- اگر شما یک دستمال پارچه ای تهیه کنید، گوشه ای را که زیر صفحه خود قرار دارد، بچرخانید تا در دامانتان آویزان شود. این همچنین مانع از افتادن روی یک طبقه احتمالا کثیف می شود.
- هنگام شستن، چاشنی های چینی خود را به طرف بشقاب یا کاسه خود ببرید. اگر قرار است یکی از چپستیکها را بپوشانید، در غیر اینصورت، چوبهای خود را به صورت مرتب (به موازات با پایان دادن به حتی) روی میز قرار دهید. نوشیدن چاشنی های چای در بالای صفحه شما مضر است - نشانه آن است که غذا را به پایان رسانده اید. یک سرور ممکن است قبل از وقت شما صفحه شما را حذف کند!
- شما می توانید کاسه خود را به سطح دهان بلند کنید و از چاشنی های چینی استفاده کنید تا برنج را به دهان خود برسانید. انجام این کار کاملا قابل قبول است.
- بر خلاف غرب، پاشیدن استخوان های کوچک بر روی صفحه شما و یا یک کاسه خالی قابل قبول است. انجام این کار در واقع ترجیح می دهد آنها را از دهان خود با دست یا چاشنی های چینی بردارید.
- اگر در خانه شخصی برای غذا به سبک خانوادگی دعوت شده باشد، ظروف خدمت ممکن است حضور نداشته باشند. هنگام غذا خوردن از کاسه های خانگی به صفحه خود، چپستیک های خود را روشن کنید. به دلایل بهداشتی، از انتهایی که به دهان شما می آیند استفاده نکنید.
خوردن ناهارخوری چینی بد
- به یاد داشته باشید، حتی اگر چینی ها برای افرادی که روزانه از آنها استفاده نمی کنند، سرگرم کننده هستند، آنها غذاهای آماده می خورند ! آیا شما چرخش، ضربه زدن، بازی درام، انفجار با هم، و یا نقطه در چیزی با چنگال و چاقو خود را در خانه؟ انجام هر کدام از این موارد شما را به عنوان یک آماتور غیر متعهد معرفی می کند.
- از چاشنی های چای خود برای اشاره به غذا و یا حرکات کششی در هوا در هنگام صحبت استفاده نکنید . این یک اشتباه آسان است که به طور غیرمعمول در حالی که یک ظرف خاص را تعریف می کنید را ایجاد کنید.
- چاشنی های چینی خود را به طور مستقیم در کسی که روی میز قرار دارد را ترک نکنید. زوایای آنها کمی.
- با استفاده از چاشنی های چپ خود برای سر و صدا، با استفاده از آنها به عنوان چنگال و یا به حرکت هر چیزی غیر از مواد غذایی.
- حتی در انتهای غذا، سس یا دانه های برنج را از انتهای چپستیک های خود نکشید.
- اسباب بازی نکنید و مواد غذایی را که برای رسیدن به آنها خیلی لغزنده است، بلند کنید. قابل قبول است که غذا را به عنوان راهی برای جدا کردن آن بر روی صفحه بکار ببرید. پس از قطع غذا، قطعه های کوچکتر را به طور معمول انتخاب کنید.
- سعی کنید از هر زمان که ممکن است از غذا استفاده کنید. بلند کردن قطعه های بزرگ گوشت با چاشنی های چینی و کتک زدن. حتی کل قطعات مرغ سرخ شده معمولا با چاشنی سبزیجات برداشته می شود و سپس خراب می شود.
- برای پیدا کردن یک کاسه مخصوص، از طریق مواد غذایی خود را با چاشنی های چای خود نکشید خوردن یکنواخت
مقررات مهم ناهار چینی چینی
اگرچه اغلب نقض قوانین پایه چینی ها فورا بلافاصله بلاعوض خواهد شد، اما این سه قاعده بعدی می توانند تفاوت بین یک تجربه خوب یا غذا خوردن یک نفر را ایجاد کنند.
جلوگیری از هر گونه خجالت بالقوه خود و یا میزبان خود را از نزدیک مشاهده این بیت های مهم از برچسب:
- گذراندن یک قطعه غذا به کسی با چاشنی چای شما - یا دریافت غذا با کشیدن آن با چاشنی های چینی خود - بسیار تابو است. این حرکت مردم را به یک مراسم خاکسپاری یادآوری می کند که شامل قرار دادن استخوان های کرمی بین عزیزان با چاشنی های چینی است. اگر شما باید مواد غذایی را بگذارید، آن را بر روی صفحه گیرنده قرار دهید و سپس به آنها اجازه دهید آن را انتخاب کنید.
- چاشنی های چیپس را به صورت عمودی در غذا نگذارید. این تصویر بسیار شبیه به شمع های بخور دادن در معابد است، که اغلب به عنوان اجناس برای اجداد مرده است. چپستیکهای عمودی به عنوان نماد مرگ استفاده می شود.
- خمیر دندان اغلب در پایان یک وعده غذایی عرضه می شود. دست خود را برای پوشاندن دهان خود در حین حفاری بین دندان استفاده کنید. بر خلاف قوانین دیگر، این یکی هیچ ارتباطی با مرگ ندارد؛ فقط مانع از عینک شدید می شود.
چای نوشیدن نوشیدنی چینی
همانطور که با غذا خوردن، نوشیدن مشروبات الکلی انجام می شود و به دنبال برخی آداب معاشرت است .
اگر آبجو سفارش داده شود، شما یک شیشه ای دریافت خواهید کرد که از بطری های عمومی پر می شود. آبجو اغلب در همان زمان غذا می رسد ریخته می شود. داشتن یک نوشیدنی الکلی قبل از غذا خوردن غیر معمول است، اما ممکن است قبل از خوردن غذا، چای ، آب یا آب بخورید.
به طور کلی الکل نباید به تنهایی در تنظیمات رسمی مصرف شود. تماشا کنید تا ببینید که آیا کسی که میخواهد آن را بخورد. سعی کنید به نوشیدن تنها پس از یک نان تست داده شود. حداقل، شیشه خود را به کسی که در نزدیکی آن است، بکشید ، تماس بگیرید و بگویید " gan bei " یعنی "شیشه خالی".
شما ممکن است به نوشیدن baijiu - روح تقطیر آتشین با ABV بین 40-60 درصد روبرو شوید. در هنگام گرفتن عکس از baijiu ، شما به طور کلی انتظار می رود که شیشه خود را پس از هر تست خالی کنید! عینک کوچک است، اما آنها به سرعت جمع می شوند. نگه داشتن و لذت بردن از سواری فرهنگی.
شیشه شما احتمالا بلافاصله پس از هر تست در آماده سازی برای یک بعدی دوباره پر خواهد شد. موفق باشید.
خوردن با سوزان تنبل
سوزان تنبل یک سطح چرخشی در مرکز میز است، که اغلب شیشه ای است، که اطراف آن می توانند چرخش کنند. این اجازه می دهد تا مهمان برای رسیدن به تمام ظروف در اطراف یک میز بزرگ، به جای نیاز به عبور از تعداد زیادی از صفحات در اطراف. جداول هایی که با سوزان تنبل عرضه شده، بعد دیگری را به تجربه اضافه می کنند.
اجتناب از تنفس یا چرخاندن سوزان تنبل هر وقت کسی خود را از غذاهای عمومی خدمت می کند. تلاش برای حدس زدن زمان بندی زمانی که یک ظرف می آید، حیله گری است، بنابراین خجالت نکشید! در یک جدول مشغول، بیش از حد منفعل می تواند به معنای این نیست که غذای خوشمزه را فقط از دسترس خارج کنید.
اگر زمان بدی غلبه داشته باشد و شما به طور تصادفی به مبارزه با کسی برای کنترل تنبل سوزان برسید، با آنها همکاری کنید و سپس به نوبت خود منتظر بمانید.
نگه داشتن غذاهای خوب یا گرانقیمت (به عنوان مثال گوشت یا ماهی) نزدیک به خود، بی ادبانه است. اجازه دهید آنها را به گردش در جدول قبل از اینکه آنها را به عقب به صفحه خود چرخش.
پرداخت قبض
حداقل بخش مورد علاقه هر کس. اما اکنون وقت آن رسیده است تا بازی کوچکی را که مهم است بازی کند. چه کسی چک را انتخاب خواهد کرد.
در نهایت امتناع اجازه میزبان خود برای پرداخت وعده غذا، مهم نیست که چقدر گران است، بسیار بی ادب است. انجام چنین کاری نشان می دهد که آنها نمی توانند هزینه پرداخت کنند. گفته می شود که شما هنوز هم باید دو یا سه بار برای فرصت پرداخت آن را مد نظر داشته باشید. همانطور که ذکر شد، این یک بازی کوچک است، رقص معنویت. صرفنظر از این، همیشه در نهایت با مهربانی میزبان خود را پذیرفتهاید.
عدم مشورت در مورد این لایحه، نشان می دهد که میزبان شما چیزی را به شما تحمیل می کند. چند بار آنها را ببخشید پس از قبول این که آنها این لایحه را دریافت خواهند کرد.
بر خلاف غرب، دریافت کننده وعده غذایی نباید برای کمک به نوک به عنوان یک حسن نیت ارائه دهد. چاشنی در چین معمول نیست. گریختن گاهی اوقات می تواند باعث سردرگمی یا خجالت شود. در رستوران های بهتر، هزینه خدمات حدود 10 درصد ممکن است قبلا به لایحه اضافه شود.
اگر واقعا، واقعا میخواهید به میزبان خود برگردید، میتوانید بعدا آن را انجام دهید، با ارائه یک هدیه خوب زمانی که دفعه بعد آنها را مشاهده میکنید.