در خانه Dim Sum (و اگر شما مطمئن نیستید که Sum Dim Dim Sum شما باید از راهنمای Dim Sum ما را بررسی کنید.) محل سالن شهر ماکسیم بزرگترین رستوران دمی سام است که هنگ کنگ است. سالن ناهارخورده غارها دهه ها به خدمت می پردازد و در آنجا یک نهاد محلی است.
باز بینی
در حالی که کاخ کاخ ماکسیم شهرت گردشگری دارد، این یک تله توریستی نیست. یک مشتری اختصاصی محلی وجود دارد که در روز یکشنبه به اینجا می آید تا انتخاب بی انتها از Sum Dim را بشکند.
آنها با کارکنان اداری و گروه های بزرگ دوستانی که جشن تولد و جشنواره را جشن می گیرند، پیوستند.
بخشی از جاذبه این است که مکزیک باقی مانده کاملا رفع نشده است. اتاق تنت در هنگ کنگ با اتاق های ناهار خوری معروف و ظروف طراح رفته است. ماکسیم باقیمانده، صاف، غریب و بلند باقی مانده است.
سالن اصلی با جداول بتی تنبل و صندلی های سفارشی با روکش طلا و توری پوشانده شده است. لوسترهای بزرگ، فرش های گل و گیاهان ضخیم و فرش های ضخیم قرمز دیگر ممکن است در رؤیاطی باشند، اما جوهر چگونگی دیدن رستوران های Dim Sum را در هنگ کنگ می گیرند .
Sum Dim Sum به طور سنتی عرضه می شود. چرخ دستی های غذا در اتاق ناهارخوری توسط پیشخدمت های لباس پوش می شوند و دینر ها می توانند غذاهای مورد نظر خود را انتخاب کنند - منوهای انگلیسی موجود است. این روش تحویل سنتی تنها در هنگ کنگ از بین رفته است، که با کارت غذا در جدول جایگزین شده است.
آیا چرخ دستی های مواد غذایی حیله گر هستند؟ شاید. آیا آنها سرگرم کننده هستند؟ کاملا
شاید بهترین چیز در مورد کاخ روستای ماکسیم، اتمسفر است. Dim Sum یک وعده غذایی مشترک است و جداول معمولا با گروه های بزرگ همکاران و خانواده های شکار می شوند. همه رستورانهای دمی کم هستند پر سر و صدا هستند - ماکسیم زگیل است.
جمعیت به معنای ناهار خوری است، و شما همچنین می توانید صف از درب انتظار - به خصوص در lunchtimes و یکشنبه ها. سر و صدا و جمعیت می تواند تهدید آمیز باشد، اما آنها بخشی اساسی از تجربه ی Dim Sum هستند.
پس آیا این اصلا خوب است؟
احتمالا بزرگترین منبع استدلال درباره ماکسیم کیفیت غذا است. این خوب است که در مورد سوال نیست، اما بسیاری از مردم ادعا می کنند که شما می توانید بهتر از Dim Sum در جای دیگر ارزان تر دریافت کنید. این احتمالا درست است در Maxim شما حق بیمه برای جو و شهرت را می پردازید - می توانید از مبلغ Michelin Starred Dim Sum برای نیمی از این قیمت در Tim Ho Van استفاده کنید. در حالی که برچسب قیمت ممکن است کمی پرفشار باشد، ماکسیم گران نیست و بازدید کننده اینجا نباید به طور جدی به بودجه شما آسیب برساند.
ظروف تقریبا همه کلاسیک هستند، از جمله موارد مورد علاقه مانند Siu Mai (جگر خوک و میگو) و char siu bau (نان خوک بخار). شما می توانید از راهنمایی سفارش Dim Sum خود برای پیدا کردن بهترین غذاها استفاده کنید. بهترین کار این است که قبل از رفتن به آنجا (مثل بسیاری از رستورانهای Dim Sum) آماده باشید.
خط پایین
ماکسیم بیش از یک رستوران است - این یک تجربه است و این چیزی است که همه چیز درباره ی Dim Sum است. برای کسانی که هرگز سعی نکرده اند یا به هنگ کنگ رفته اند، این باید باقی بماند.
چند نفر را امتحان کنید و چند بار بکشید، بنابراین می توانید تعدادی از ظروف را امتحان کنید. به یاد داشته باشید که در اوایل ظاهر می شود، صف ها می توانند در عرض یک و نیم دقیقه 30 دقیقه طول بکشد و بعد از ظهر بیدار شوند.