همه چیز درباره قهوه در پورتوریکو

ممکن است آن را به عنوان پسر عموی کلمبیایی معروف نباشد، اما پورتوریکو از ارتباط طولانی با قهوه با کیفیت برخوردار است؛ زیرا خاک غنی از آتشفشان، ارتفاع و آب و هوای داخل پورتوریکو محل مناسب برای رشد گیاهان قهوه ای است.

لوبیا قهوه در سالهای 1700 میلادی در جزیره مارتینیک تحت استعمار اسپانیا قرار گرفت و عمدتا به صورت محلی مصرف شد. تا اواخر دهه 1800 این قهوه تبدیل به صادرات اصلی پورتوریکو نشد، و در واقع، شهر یوكو كه در میان كوه ها قرار دارد، به قهوه اش مشهور است و به عنوان الوپوبلو دل كافه مشهور است و یا "شهر شهر" قهوه."

امروز، با این حال، صادرات برتر پورتوریکو به دلیل مسائلی چون هزینه بالای تولید و ناآرامی های سیاسی، قهوه ای را شامل نمی شود. با این حال، مارک های کافه Yauco Selecto و Alto Grande یکی از مشهورترین حق بیمه هایی است که این جزیره باید ارائه دهد، با Alto Grande "فوق العاده حق بیمه"، قهوه با کیفیت بالاتر در جهان است.

قهوه ای پورتوریکو نیز باعث رشد قومیت های قرون وسطایی شد که نمادهای عاشقانه پورتوریکن های طبقه کارگر معروف به جیابارو بوده است . Jíbaros مردم محلی بود که کارخانه های قهوه برای haciendas ثروتمند و یا صاحب زمین کار می کرد. متأسفانه، آنها به سختی بهتر از خادمان ماندگار بودند و از آنجا که آنها تحصیلات نداشتند، شکل ماندگار ترین آنها از طریق موسیقی بود. Jíbaros در طول روزهای کار طولانی خود را با رعایت ترانه هایی که هنوز هم در پورتوریکو محبوب هستند، حفظ کرد.

چگونه قهوه پورتوریکو خدمت می شود

به طور کلی، سه راه برای سفارش قهوه شما وجود دارد: espresso، Cordadito، and café con leche، هر چند کافه Americano یکی دیگر از گزینه های کمتر محبوب است.

اسپرسو پورتوریکو متفاوت از اسپرسو استاندارد ایتالیایی است، همانطور که در دستگاه اسپرسو ساخته شده و معمولا سیاه است. اصطلاح محلی برای اسپرسو پیکیلو است که اشاره به فنجان های کوچک است که در آن نوشیدنی خدمت می شود.

یکی دیگر از گزینه های محبوب Cordadito است، که هر کسی که با قهوه کوبا آشنا باشد، می داند؛ شبیه به یک کورتادو، این نوشیدنی بر اساس اسپرسو دارای یک لایه افزایشی از شیر بخور است.

در نهایت، café con leche مانند یک latté سنتی است، اما در پورتوریکو، معمولا شامل یک شیر بزرگ در یک فنجان بزرگ خدمت می کند. بسیاری از دستور العمل های پورتوریکو برای این ترکیب محبوب شامل ترکیبی از شیر کامل و نیم و نیم به آرامی در یک اسطوجه پخته شده است، اگرچه چندین تغییر محلی در این روش وجود دارد.

چگونه می توان یک قهوه قهوه دید

شرکت های گردشگری چندگانه سفر به کاشت های قهوه را ارائه می دهند که مهمانان را در یک ماجراجویی سرگرم کننده به داخل پورتوریکو می برد. تورهای مسافرتی محبوب عبارتند از Acampa، تورهای حومه شهر و افسانه های پورتوریکو، که همه آنها روزهای تعطیلات قهوه ای را ارائه می دهند.

اگر شما کمی مفرحتر هستید و مایل به بازدید از خود هستید، همه مواردی را که تور را ارائه می دهید و از بازدید کنندگان خوش آمدید، فقط قبل از رفتن به پیشخدمت، قبل از تماس بگیرید: Café Bello in Adjuntas، Café Hacienda San Pedro in Jayuya، Café Lareño در Lares، Hacienda Ana در Jayuya، Hacienda Buena ویستا در Ponce، Hacienda Palma Escrita، La Casona در Las Marías، و Hacienda Patricia در Ponce.

اگر قصد بازدید از بیش از یکی از این گیاهان را دارید، به یاد داشته باشید که قهوه پورتوریکو تازه نسبت به مقدار کافئین قوی است. توصیه می شود بازدید کنندگان بیش از چهار فنجان این ترکیب قوی در روز نوشیدنی نگذارند.