01 از 04
بازار عمومی دیروز، مرکز عظیم هویک در مرکز شهر سنگاپور است
ساختار چدن فيليپينگ در فستيوال لوا پا سنت فستيوال در منطقه بازرگاني ابرقدرت سنگاپور بسيار ناديده گرفته مي شود، اما با عبور از جريان، مي توان از توپ خرابي جلوگيري کرد. ایستاده بین Cross Street، خیابان بون تات و روبنسون جاده، صدها ساله بازار ساخت سنگ در روز و شب، dishing از غذای حق بیمه به بازدید کنندگان.
مکان مرکزی بازار، آن را برای گردشگران و کارکنان اداری در منطقه تجاری تجاری مجاور می سازد: 5،500 متر مربع فضای داخلی در حدود 2،000 صندلی است، اما اغلب اوقات در طول ناهار و یا آخر هفته ها به ظرفیت می رسد.
این ساختمان یکی از قدیمی ترین در سنگاپور است: ساختار بازار آهن چینی به سال 1894 باز می گردد و از زمانی که به جز چند سال در اواخر دهه 1980 (از زمانی که خط MRT محلی بود ساخته شده است و بعد دوباره MRT باز می شود).
چگونه می توانید از آن استفاده کنید: بازار جشنواره لئو پ سنت در محل اتصال خیابان بون تات و رابینسون جاده واقع شده است. برای رسیدن به Lau Pa Sat از MRT، از ایستگاه MRT Raffles Place خارج شوید و از من خروج، یک تونل واقعا، واقعا بلند که چند بلوک دور از Lau Pa Sat است ظاهر شود. علائم را دنبال کنید، در کنار خیابان عبور کنید و آنجا هستید. بازار لوا پا سیتی در Google Maps. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد استفاده از سیستم حمل و نقل کارآمد سنگاپور، مقاله ما درباره MRT و اتوبوس های سنگاپور را با کارت EZ-Link بخوانید.
دیدگاه گسترده تر: برای دیدگاه طولانی تر از تجربه غذایی غذای سنگاپور، مقاله ما در مراکز سنگاپور سنگاپور را بخوانید، یا از لیست ما از 10 مرکز بزرگ ترین مراکز دولتی شهر بازدید کنید.
برای اقامت در نزدیکی، با این مگا لیست هتلهای سنگاپور مشورت کنید.
02 از 04
داخلی لاورو ویکتوریا لاو پا سیتی
بازار جشنواره بازار لوا پا سیتی، در مواجهه با نوشابه در مرکز دهلیز، سنگاپور. مایک آکوینو ساختمان مسکن Lau Pa Sat (که قبلا به نام Telok Ayer Market شناخته می شود) به سال 1894 بازمی گردد. طراحی شده توسط مهندس استعمار انگلیسی بریتانیا جیمز مک ریچی، ساختار هشت ضلعی ساخته شده بود تا بازارهایی را که پس از سایت قدیمی و تلک آیر، چينتونا تخریب شد. (نام فعلی ساختمان به ما از ریشه های بازار می آید؛ "lau pa sat" Hokkien برای "بازار قدیمی" است.)
بازار قدیمی ساخته شده از سقف چوب و چوب لباسی است. MacRitchie تصمیم گرفت که طراحی قبلی خود را در چدن پیش ساخته وارد شده از اسکاتلند خلاصه کند - با حفظ طرح طبقه هشت ضلعی قدیمی، بازار جدید، تیرهای پررنگ و پست ها را با زاویه های داخلی داخلی و آچارهای زینتی آهنی،
در طول زمان، منطقه اطراف لئو پات س ساغر به بخش تجاری مرکزی سنگاپور تبدیل شد و بازار خود با آینده ای بی ثبات مواجه شد. ساخت بازار در سال 1973 به یک مرکز کشیدگی تبدیل شد و کارکنان دفتر کار را به طور چشمگیری ادامه داد تا اینکه ساختن یک ایستگاه MRT نزدیک به آن در سال 1986 مجبور به بستن آن شد.
مقامات هیچ نقشه ای برای ساختن ساختار تاریخی به خوبی نداشتند، هرچند: ساختمان به دقت جدا شده بود، 3000 عدد آن برچسب گذاری و ذخیره شده برای بازسازی بعدی بود. پس از سه سال و 6.8 میلیون دلار SGD (حدود 5.3 میلیون دلار، در مورد پول در سنگاپور بخوانید )، بازسازی بازسازی شد تا خدمت گرسنگی خدمت کند.
بازگشت به آینده: برای یک جدول زمانی جامع تر، این را چک کنید: بازار جشنواره لوقا سعید (خارج از محل)
03 از 04
انتخاب برای انتخاب غذا: سفارش غذا در بازار لوقا پات
حسن نیت گندم حیدرآبادانی از Andhra Curry، Lau Pa Sat، سنگاپور. مایک آکوینو داخلی گسترده ای که توسط ساختار چدن Lau Pa Sat ارائه شده است، بیش از 200 کابین غذا را در امتداد هشت راهرو توزیع می کند، که همه در یک اتوریوم مرکزی قرار می گیرند که در آن نوشیدنی ها آبجو، آب و نرم را می فروشد تا انتخاب های تند خود را پایین بیاورد.
انتخاب غذا گسترده است، ارزان (اما کمی گران تر از چوپ در مراکز عمومی hawker مانند Old Airport Road و Bukit Timah ) و بسیار بین المللی است. علاوه بر غذاهای محلی که در هر مرکز خرید (چینی، مالایی، هند و غذای غربی) پیدا خواهید کرد، لئو پات سیت نیز خانه هایی را برای انتخاب کره ای، ژاپنی، ویتنامی و فیلیپینی در نظر می گیرد.
هنگامی که راهنمای شما آخرین جا بود، تصمیم گرفتم یک تمایل طولانی مدت برای یک ظرف هند که قلبم را گرم کرده بود (و آن را به طور همزمان از بین برد) تصمیم گرفتم، زمانی که یک کپی رایت اراک در کشور بودم. اندرا کوری (andhracurrysingapore.com) یک صفحه بزرگ گوشت گوسفند بریانی (تصویر بالا)، با برنج باسماتی و سبزیجات ترشی را برای کمتر از 10 اسفند SGD خدمت کرده است.
من یک تخم مرغ خرد شده و یک poppadom اضافه کردم تا ظرف را کامل کند و وقت خود را از طریق کوه برنج برداشت، که با فراوانی کریستالی که ماموران آن را مناسب برای من گذاشتند، غرق شدند.
04 از 04
غذاخوری خیابانی پس از تاریکی در خارج از Lau Pa Sat
خیابان بیرون تاتون بیرون لئو پا شنبه بعد از تاریکی، سنگاپور. مجوز از هیئت مدیره گردشگری سنگاپور پس از ساعت 7 صبح (یا 3 بعدازظهر در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات عمومی)، Lau Pa Sat یک رابطه برای یک بازار مواد غذایی خیابانی است که تمام مجاورت خیابان بونت تات را اشغال می کند. حدود دوازده استراحت در فضای باز در کنار خیابان بون تیت ساخته شده است، و هوای شب را با عطر و بوی کباب کردن ساتای، بال مرغ و غذاهای دریایی کبابی ضخیم می کند.
مدیریت این خیابان را با جداول انحصاری و صندلی های پلاستیکی پوشش می دهد که در عرض چند دقیقه آنها را پر می کند. چیزی در مورد تجربه ناهار خوری در فضای باز Lau Pa Sat وجود دارد: به نظر می رسد که جنگل های بلند در اطراف لئو پات سات این حباب قدیمی از غذاهای سنتی را از بین نمی برد. این همان چیزی است که نزدیک به تجربه غذای اصلی خیابان سنگاپور است، زیرا این روزها می تواند روزهای خوب را یادآوری کند، به این ترتیب که دولت ها در دهه 1970 محاصره خیابان ها را به مراکز گشت و گذار محدود کردند.
در روزهای گذشته، قاچاقچیان سنگاپور با استفاده از یک درام نفتی لغو شده با زغال چوب، به بالهای مرغ گریل کردند. امروز، اصطبلها بیشتر مدرن (و بسیار قابل حمل هستند) اما عطر و طعم با تاریخ خود درست است، غنی با marinades سنتی و با طعم تلخ خوراکی. ساتای همراه با سس گوجهفرنگی بادام زمینی ضخیم و غنی دارد و در همه گوشتها گوشت خوک را نجات میدهد (فروشندگان ساتا تمایل دارند مسلمان باشند).
صحنه کوره در بون تات برای کسب و کار تا 3 صبح باز است.