فرهنگ قهوه: نحوه سفارش نوشیدنی های قهوه ایتالیایی در نوار در ایتالیا

اسپرسو؟ Latte؟ Caffe Corretto؟ در ایتالیا چه باید بکنم؟

اکثر ایتالیایی ها در راه خود برای کار در صبح، برای قهوه سریع و اغلب cornetto یا croissant متوقف می شوند. آنها ممکن است چند بار در روز برای قهوه بیشتر متوقف شوند، و شما نیز باید. قهوه در نوار ایتالیا بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ است - اگر شما یک ملاقات داشته باشید یا برای صحبت کوچک با یک دوست ایتالیایی ملاقات کنید، ممکن است او از شما بخواهد "Prendiamo un caffè؟" (بیایید یک قهوه بیاوریم) بدون در نظر گرفتن زمان روز.

به علاوه، ایتالیا برخی از بهترین قهوه را در جهان می سازد، بنابراین شما باید سعی کنید تا زمانی که شما در اینجا هستید.

در اینجا برخی از قهوه محبوب ترین قهوه در نوار ایتالیایی به کار می رود.

Caffè ( kah-FE ) - ما ممکن است آن را اسپرسو نامید. یک فنجان قهوه بسیار قهوه ای با یک فوم رنگارنگ به نام کرم ، یک عنصر بسیار مهم در بهترین نمونه ها است.

Caffè Hag یک نسخه بدون کافئین است. شما همچنین می توانید یک کافئیناتو را سفارش دهید؛ قهوه نام بزرگترین تولید کننده قهوه کافئین ایتالیایی است و این همان طریقی است که شما در بسیاری از تابلوهای نوار می بینید. بعضی اوقات ایتالیایی ها می شنوید که این "dek" را برای دکاف می شناسند.

شما می توانید یک قهوه مستقیم ( un caffè ) در هر زمان از شب یا روز سفارش دهید. ایتالیایی ها بعد از ساعت 11 صبح از کاپوچینو ممانعت می کنند، همانطور که با شیر و شیر ساخته می شود و یک نوشیدنی صبحانه در نظر گرفته می شود. اگر چندین نفر از مردم در طول سه بعد از ظهر در کنار کاپوچینی نوشیدنی نشسته اند، تبریک می گویید، نوار توریستی را پیدا کرده اید.

برخی از تغییرات رایج در کافئین (اسپرسو)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - یک قهوه طولانی. هنوز هم در یک فنجان کوچک خدمت کرده است، این اسپرسو با اضافه کردن کمی آب بیشتر است، اگر شما بیش از یک قهوه شیرین بخواهید.

قهوه Caffè Americano یا قهوه آمریکایی ممکن است به شما دو راه ارائه شود: یک قاشق اسپرسو در یک فنجان قهوه منظم، با یک قاشق آب گرم خدمت کنید، بنابراین شما می توانید قهوه خود را به همان اندازه یا کمی که میخواهید رقیق کنید، یا فقط یک قهوه جام قهوه ای ساده.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - یک "قهوه محدود" یا یکی که در آن جریان قهوه قبل از مقدار طبیعی متوقف شده است. این قهوه قهوه، متمرکز است، اما نباید تلخ باشد.

نوشیدنی های قهوه در ایتالیا

Caffè con panna - اسپرسو با کیک خرد شده

Caffè con zucchero (ZU-kero) - اسپرسو با شکر. معمولا شما خود را از یک بسته یا ظرف در نوار اضافه می کنید، اما در بعضی از نقاط، به خصوص در جنوب اطراف ناپل، قهوه با شکر می آید و شما باید آن را سنتز زوکرو یا بدون شکر سفارش دهید، شیرین آن را دوست دارم

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - قهوه "اصلاح شده" با شربت مشروب، معمولا Sambuca یا grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - قهوه "رنگ آمیزی" با شیر، معمولا فقط کمی فوم در بالای اسپرسو.

کافئین لات (kah-FE LAH-te) - اسپرسو با شیر گرم یا یک کاپوچینو بدون فوم، اغلب در یک لیوان استفاده می شود. این چیزی است که شما ممکن است در ایالات متحده "لات" نامید. اما در ایتالیا در یک نوار در لاتین بخواهید یک لات شیر ​​یا شیر سرد در ایتالیا به معنای شیر باشد.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - شیر آشامیدنی "رنگ آمیزی" با اسپرسو، در یک لیوان خدمت می کند.

کاپوچینو (pronounced kah-pu-CHEE-no) - یک تکه اسپرسو در یک فنجان بزرگ با شیر و فوم بخار.

در حالی که بسیاری از گردشگران ناهار و یا ناهار خود را با یک کاپوچینو به پایان برسانند، این نوشیدنی بعد از 11 صبح توسط ایتالیایی ها سفارش نمی شود. هرچند که بیشتر بارها و رستورانها هر زمان که خواستید، به شما در خدمت شما خواهند بود.

قهوه تخصص

Bicerin (pronounced BI-che-rin) - یک نوشیدنی سنتی از Piemonte در اطراف تورینو، شامل کاکائو گرم، کاسه اسپرسو و کرم، که به وضوح در شیشه ای کوچک قرار گرفته است. معمولا خارج از منطقه Piemonte یافت نشد.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - قهوه ای یا حداقل قهوه سرد که در فصل تابستان بسیار محبوب است اما ممکن است در زمان های مختلف دیگر یافت نشود.

Caffè Shakerato - در ساده ترین شکل یک کیک شکلاتی با ترکیب اسپرسو تازه ساخته شده، کمی شکر و مقدار زیادی یخ ساخته شده و به طور کامل تکان می خورد تا یک فوم شکل می گیرد وقتی ریخته می شود

ممکن است شربت شکلات اضافه شود. دیدن، کافه شاکرتو - این چیزی است که این شیک پوش ایتالیایی است .

Caffè della casa یا قهوه خانه - برخی از میله ها دارای نوشیدنی قهوه مخصوص هستند. یکی از بهترین ها، کافیه دلوا کاسه در کافیه دلو Carrozze در Chiavari است.

یکی از چیزهایی که باید به یاد بیاورید وقتی به نوار می آیید، اغلب بیشتر به نشستن پرداخت می کنید تا در نوار بمانید. می خواهید بدانید دقیقا همان چیزی است که یک نوار ایتالیایی است؟ درباره آنچه که در بار در ایتالیا انتظار می رود بیشتر بخوانید .