از ناهار خوری تا غذای خوب آلمانی قدیمی
یک روز پس از یک روز گشت و گذار در کلن به دنبال یک رستوران هستید؟ در اینجا 6 بهترین رستوران ها برای طعم و مزه عالی از کلن ، از ناهار خوری خوب تا غذاهای خوشمزه، قدیمی و قدیمی آلمان است .
و هر کجا که بروید، چیزی است که شما در هر منو در کلن پیدا خواهید کرد: آبجو محلی که به نام Kölsch شناخته می شود. به طور انحصاری در منطقه کلن دم کرده است. این آبجو رنگی و ملایم که در عینک های نازک و استوانه ای ظاهر می شود و یک سنت است که پیشخدمت ها بعد از دیگری یک کلش را می آورند. برای پایان دادن به جشن آبجو، شیشه آبجو خود را نیمه پر کنید یا آن را با مایع آبجو خود بپوشانید تا به آنها اطلاع دهید که شما تمام شده (یا فقط نیاز به یک استراحت دارید).
حالا بر روی غذا ...
01 از 06
لومرزهایم
برای یک طعم واقعی کلن، از رستوران محبوب "Lommi" بازدید کنید. آن را در سال 1959 توسط هانس و آنمی لومرزهایم افتتاح شد و اگر چه رستوران در سال 2008 بازسازی شد، جذابیت اصلی این ساختمان باقی ماند. این رستوران، فضای سالن آبجو را حفظ می کند و توسط بسیاری از رستوران ها شناخته شده است.
جداول چوبی بلند به معنای این است که در میان این فضای شلوغ و خاموش به زمین تقسیم شود. همچنین قیمت های مناسب برای بودجه و منحصر به فرد منطقه منحصر به فرد هستند. بدون استفاده از کتلتین Lommi ، کتلت خوک بزرگ با پیاز سرخ شده، ترک نکنید.
آدرس : Siegesstr. 18، 50679 کلن
02 از 06
لو Moissonnier
این رستوران فرانسوی که توسط Michelin ستاره گرفته شده است، نزدیک به 30 سال به عنوان نهادی در صحنه ناهارخوری شهر کلن شناخته شده است. این رستوران غذاهای مجلل با شکوه و فهرست شراب را برای مطابقت دارد.
این منو با فصل تغییر می کند و شما می توانید یک مرتبه سفارش دهید یا انتخاب یک مجموعه ای از چند دوره را برای به دست آوردن کامل غذاهای دقت آشپزی توسط آشپز Eric Menchon تجربه کنید. بعضی از غذاهای امضا شده او عبارتند از Foie Gras Maison، Coquilles Saint-Jacques و Pigeonneau rôti. محل ذخیره پیتزای عالی پنیر را ذخیره کنید.
رزرو توصیه می شود.
آدرس : خیابان کرتفورد 25، 50670 کلن
03 از 06
Brauerei zur Malzmühle
وقتی که بیل کلینتون، رئیس جمهور پیشین آمریکا، از شهر به Brauhaus Malzmühle آمد، برای روزنامه های مدرن (یا فقط سیاستمداران جهانی) مناسب بود. این مرغداری 150 ساله خانواده و رستوران مجاور آن در قلب شهر قدیمی شهر مشهور است که برای کرایه منطقه ای خشن و غذای کلاسیک آلمانی معروف است.
ظرف صدای شاعرانه ای به نام "بهشت و زمین" را امتحان کنید که همراه با پودینگ سیاه، پیاز سرخ شده، سیبزمینی پودر و سیب خام است. یا انتخاب "برتهوا بلوط"، با کیک پاستایی، کیک بوقلمون و گوشت خوک، سبزیجات، سیب زمینی سرخ شده و سس هولندایس را با هم مخلوط کنید. همه چیز را با یک Mühlen Kölsch تازه بشویید، که درست در اینجا در Brewery Malzmühle ساخته شده است.
آدرس : Heumarkt 6، 50667 کلن
04 از 06
Hanse Stube
Hanse Stube، در هتل Excelsior Ernst در کنار کلیسای کلن کلن قرار دارد و غذاهای عالی برای قیمت های Haute ارائه می دهد. آشپز Bernhard Stütze آشپزی نوپای فرانسوی را با طعم های منطقه ای آماده می کند.
منو از چای بعد از ظهر تا پیانو پیاده روی تا سیلستر (شب سال نو) گسترش یافته است. به دنبال مارچوبه مارچوبه ، مارچوبه سوخاری با سالاد گیاهی وحشی و انگور نخود چوب کاج، و چاشنی توت فرنگی و ریحانک روی بستنی با بلوزیمیک.
با عجله؟ سفارش روزانه منوهای ناهار کسب و کار را تغییر دهید، که کمتر از 59 دقیقه از نشستن تا اسپرپو می گذرد.
آدرس : Trankgasse 1-5 / Domplatz، 50667 کلن
05 از 06
عاشقم
دوباره در مرکز شهر زیر کلیسای جامع کلن، شما می توانید Früh am Dom پیدا کنید. این رستوران سنتی در یک آبجوسازی سابق قرار می گیرد و غذای خوب و سالم در آلمان را در سه سطح مختلف عرضه می کند.
علاوه بر رستوران اصلی Brauhaus، شما می توانید در انبار آبجو، دیواری دنج و یا رستوران مدرن و هوای Hof 18 در طبقه دوم با دیدگاه کلیسای جامع غذا خوردن. و مانند هر رستوران آلمانی خوب، در ماه های گرم با یک باغ آبجو کامل می شود.
نمونه خاویار کلن، یک پودینگ سیاه ( blutwurst ) با حلقه پیاز و یک رول کره و کره خدمت کرده و یا برای رنیش سوئوربرتین ، گوشت گاو و گوشت گاو را با دوشیزه و سیب زمینی سرخ شده بخورید.
آدرس : Am Hof 12-18، 50667 کلن
06 از 06
بی أما کلینمن
شما می خواهید مادر بزرگ شما این جالب بود. نامزدی خود (مادربزرگ)، Paula Kleinmann، آشپزخانه را به خوبی به 90 سالگی هدایت کرد و رستوران خانوادگی همچنان قیمت های مقرون به صرفه و اسنیکس های غول پیکر با طرف خانگی را ارائه می دهد.
رزرو را به عنوان این مورد محلی مورد اغلب به ظرفیت پر شده است، به خصوص در طول کارنوال زمانی که عادی در لباس.
آدرس : خیابان Zülpicher. 9، 50674 کلن