01 از 08
چه در بازی های المپیک بخورند
ماریو تاما / کارمند گتی ایماژ مردم به بازی های المپیک به برزیل می توانند بیش از بازی های هیجان انگیز انتظار داشته باشند. غذاهای برزیلی بر روی طعم های گرمسیری فراوان در منطقه، از غذاهای دریایی تا میوه های گرمسیری ساخته شده است. بسیاری از غذاهای برزیلی به سبک تپاس تهیه شده است، آسان برای به اشتراک گذاری با دوستان و خانواده.
برای این هفت طعم لذت بخش و ظروف در محل بازی های المپیک و یا رستوران ها در نزدیکی بازی های المپیک نگاه کنید .
02 از 08
کوکسینا
ویلر اموریم / گتی ایماژ اگر میخواهید مانند محلی در برزیل بخورید ، باید میان وعده های محبوب فروخته شده در گوشه ها، کافه ها و کافه ها و محل های المپیک را امتحان کنید. یکی از مواد غذایی که در ريو از دست ندهید ، غذای میان وعده Coxinha (pronounced "koh-SHEEN-yah")، یک درمان عمیق سرخ شده است. ساخته شده از یک خمیر پاستوریزه پر شده با سالاد مرغ است که خرد شده و عمیق سرخ شده است، این غذای خیابانی محبوب در برزیل است . شکل منحصر به فرد به معنای یک پا مرغ است. این میان وعده خوشمزه در برزیل بسیار محبوب است، بنابراین مطمئن شوید که آن را در میله های میان وعده در المپیک پیدا کنید.
03 از 08
پاستل یا Pasteis (جمع)
لوئیس پاچکو / گتی ایماژ این غذای انگشت محبوب در سراسر برزیل، از غذا های بلند تا کامیون های مواد غذایی محبوب است. شبیه به اسپانیایی ها، پاستای ترد و پر از هر تعداد از غذاهای خوشمزه و عمیق سرخ شده است. سه پیمانه سنتی موتزارلا، مرغ خرد شده و گوشت گاو زمین با طعم سیر و پیاز است. پر میگو و گیاه خواری مانند "پیتزا" نیز محبوب هستند. آنها به طور معمول پر می شوند و سرخ شده به منظور، بنابراین شما مطمئن شوید که تازه، درمان لوله کشی داغ.
04 از 08
کیب
MiguelMalo / Getty Images میان وعده سبک لبنانی به وسیله جمعیت بزرگ مهاجران از خاورمیانه به برزیل به ارمغان آورد، kibe (pronounced " kebe -bee") همچنان موضوع نیش های عمیق سرخ شده را ادامه می دهد. پر از گوشت گاو با سیر، پیاز، نعناع و دارچین و سپس با پوسته گندم بلغور ساخته شده است. این croquettes به طور سنتی با آهک یا tahini خمیر خدمت می کنند.
05 از 08
Feijoada
آرون گرین / گتی ایماژ Feijoada (تلفظ "fey-zhoo-AH-da") غذای ملی برزیل است که از لوبیای سیاه، گوشت گاو، گوشت خوک و سوسیس به طور معمول با سبزیجات گردویی پخته شده و برنج سفید استفاده می شود. گوشت استفاده شده ترکیبی از تازه، شور و خشک و بیشتر stews شامل Carne Seca ، گوشت گاو شور و خشک، معمولی در سراسر آمریکای لاتین است.
خورش می تواند کمی از محل به جای، بر اساس سنت های منطقه ای، اما آن را به طور سنتی با لوبیا سیاه در ریو ساخته شده است. برخی از آماده سازی ها ضخیم تر از دیگران است. بعضی از آن را تند، بسته به گوشت استفاده می شود. برخی سبزی ها را اضافه می کنند و دیگران نمی کنند.
06 از 08
Moqueca
ادواردو کوئیرگا / گتی ایماژ خورش ماهی ماهی برزیلی، moqueca در سراسر کشور محبوب است، هرچند که در منطقه متفاوت است. دستورالعمل اصلی شامل ماهی آب نمک، شیر نارگیل، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، گشنیز و روغن نخل است. انواع مختلفی را می توان پیدا کرد، شامل مواد تشکیل دهنده مانند فلفل، چیپس قرمز و آهک. گونه های ماهی می توانند از کوسه، شمشیر، آفتابگردان و دیگر ماهی های آب شور بدون استخوان برخوردار باشند.
به آرامی در گلدان های گلی، طعم ها را با هم بخورید، خامه ای غنی و خوشمزه ای تهیه کنید. دو نسخه محبوب Moqueca bahiana و Moqueca capixaba است. Moqueca bahiana از روغن نارگیل و نخل استفاده می کند، مواد تشکیل دهنده معمولی از شمال شرقی برزیل که در دوران استعمار به کشور آورده شده است. Moqueca capixaba از این مواد استفاده نمی کند.
07 از 08
تضمین سودا
استیو اورتام / گتی ایماژ گارارا (pronounced "gwahr-uh-NA") یک میوه گلابی توت قرمز است که در سراسر آمریکای لاتین رشد می کند و در آبمیوه ها، آب نبات، چای و البته سدیم محبوب است. دانه، که حاوی کافئین است، برای استفاده در نوشیدنی ها خرد می شود. عطر و طعم شیرین است، برخی عطر و طعم می گویند شبیه به آدامس حباب است.
گوارانا در بیش از 400 سال در آمریکای جنوبی محبوب بوده و نوشابه یک چهارم بازار نوشیدنی برزیل را تشکیل می دهد. مطمئن شوید که این نوشیدنی نرم افزاری را که در محل های المپیک فروخته می شود را ببینید. نوشیدنی های محبوب برزیلی را در محل ها و میله های نزدیک پیدا کنید.
08 از 08
Brigadeiro
SambaPhoto / Getty Images چه سفر بدون دسر برزیلی کامل می شود؟ در برزیل، درمان شیرین ملی، brigadeiro (pronounced "bri-gah-DAY-ro") است، تا اندازه ای مشابه شکلات و تروفل شکلات آشنا است.
این مخلوط از شیر مخلوط شیر، کره و پودر کاکائو ساخته شده است، این آب نبات شیرین در سراسر برزیل محبوب است. شکل گرفته به توپ، آب نبات در انواع مواد خشک از شکلات "jimmies" به پودر کاکائو و پوسته نارگیل ریخته شده است. آب نبات یک عضو اصلی در جشن های تعطیلات و جشن تولد در سراسر برزیل است، بنابراین مشخص است که در بازی های المپیک ظاهر شود.