01 از 07
Feijoada
Helder Ribeiro در فلیکر Feijoada شاید معروفترین برزیلی است که یکی از آن ها توسط برزیلی ها جوان و قدیمی، غنی و فقیر، از شمال به جنوب خورده شده است. این یک ظرف در موارد خاص و توسط اعضای خانواده به عنوان یک جشن آهسته برای باز کردن در تعطیلات آخر هفته لذت می برد. Feijoada معمولی از ریو دو ژانیرو با لوبیا سیاه ساخته شده است و معمولا به عنوان ناهار دیرهنگام در شنبه ها، اغلب با موسیقی زنده سامبا لذت می برد.
Feijoada غذا است که شامل اجزای زیر است: لوبیای سیاه سوخاری با گوشت، به خصوص سوسیس خوک، دنده ها، و گوشت گاو خشک شده؛ برنج سفید؛ چای سبز؛ farofa، مانیوک زمینی با گیاهان و قطعات کوچک گوشت خشک، که بافت متضاد را به خورش لوبیا ارائه می دهد؛ تکه های نارنجی؛ و گاهی اوقات موز سرخ شده.
عکس اعتبار: H Rider Eri در فلیکر
02 از 07
کوکتل ها
جنا فرانسیسکو علاوه بر این علاوه بر جشن معمولی feijoada یک caipirinha، نوشیدنی معروف برزیلی ساخته شده با cachaça (مشروب نان شیرین)، آهک و شکر است. caipiroska مشابه، با ودکا و میوه (معمولا آهک و یا حتی توت فرنگی).
دیگر کوکتل های محبوب شامل بتیا ، کوکتل ساخته شده توسط تکان دادن و یا مخلوط کردن نوشیدنی است. مورد علاقه برزیلی batida de maracujá، ساخته شده با آب شربت، شیر تغلیظ شده و ودکا است.
03 از 07
همه شما می توانید در churrascaria بخورید
کوکی ها در فلیکر خوردن یک کوراراساریا هنگام بازدید از برزیل ضروری است، و ریو دو ژانیرو دارای برخی از بهترین کوراسارایا های کشور است، از جمله Porcão در محله Flamengo و Churrascaria کاخ، مورد علاقه قدیمی محلی در Copacabana.
این رستوران های کبابی همه شما می توانید غذاهای مختلفی را تهیه کنید، غذاهای گرم و سرخ شده با غذای بوفه و گوشت تازه کبابی که به نظر شما بستگی دارد.
سرورها از طریق رستوران به طور مداوم انتخاب می کنند از گوشت چرخان، بنابراین اگر شما نمی خواهید آنچه که شما می خواهم اولین بار که کسی متوقف شده توسط، صبر کنید برای یکی دیگر از. اطمینان حاصل کنید که برش های مورد علاقه گوشت گاو، پیکانها (برش گرد و غبار سه تایی)، و همچنین آنالایز کبابی و ماهی تازه را امتحان کنید.
اعتبار عکس: cookiespi در فلیکر
04 از 07
Água de coco
جنا فرانسیسکو Água de coco آب نارگیل است که با یک نی از نارگیل سبز تازه تازه باز شده است. از آنجا که خواص آبرسانی و سلامتی نارگیل، این نوشیدنی محبوب در فرهنگ ساحل برزیل است.
Água de coco vendors خط سواحل ریو دو ژانیرو. پس از سفارش، فروشنده از بالا به پایین نارگیل خرد شود و با یک کاه به شما بدهد، اما بعد از نوشیدن، می توانید درخواست کنید آن را باز کنید تا بتوانید از گوشت نارگیل شیرین استفاده کنید.
05 از 07
آب میوه
جنا فرانسیسکو با صدها فرصت متفاوت، سفارش آب در برزیل کاملا تجربه است. آب میوه در ریو دو ژانیرو فراوان است، اما شما همچنین می توانید انتخاب خوبی در اکثر رستوران ها و botecos (میله های محلی که در خدمت نوشیدنی، غذا و آب می باشد) پیدا کنید.
این آبمیوه های مورد علاقه محلی را امتحان کنید: suco de laranja com acerola (آب پرتقال با آکریلا میوه ای ویتامین C )، suco de abacaxi com hortelã (آب آناناس با نعناع) و suco de cajú (آب میوه میوه ای).
06 از 07
دسرها
Sailko، CC مجوز در ویکیمدیا انواع دسرهای برزیلی مانند کوییدیم (شیرینی غنی از زرده تخم مرغ و شکر)، بریگادیرو و موس de maracujá ( موش Passionfruit ) در کلیساهای ریو دو ژانیرو خدمت می کنند. سعی کنید C onfeitaria کلمبو، یک کافه بزرگ بزرگ با سقف شیشه ای رنگارنگ و جزئیات Art Deco، که در آن کیک و شیرینی ها با قهوه خدمت می کنند.
07 از 07
غذاهای خیابانی
جنا فرانسیسکو برزیل فرهنگ غنی از غذای خیابانی را شامل می شود که شامل انواع غذاهای خوشمزه است که منحصر به فرد از غذاهای مختلف کشور است. غذای خیابانی در برزیل غذای آسان، ارزان یا میان وعده را می سازد.
فروشندگان مواد غذایی خیابانی را می توان در بسیاری از نقاط در شهر ریودوژانیرو پیدا کرد، به خصوص در سواحل و بازارهای در فضای باز. برخی از محبوب ترین غذاهای خیابانی محلی عبارتند از:
Empadinhas: کاسه کوچک با یک پوسته خرد شده، که معمولا با مرغ و نخود یا قلب کف دست پر می شود
Coxinhas: (تصویر شده) گریپ فروت سرخ شده با جلا مرغ کوچک کمی تند در داخل.
پاستل: شیرینی پخته شده به منظور پر کردن انتخاب خود، مانند "پیتزا" (موتزارلا، گوجه فرنگی و ریحان) یا گوشت گاو زمین با پنیر