تنوع غذا در برزیل، به ویژه در شهرهای بزرگ آن، مطمئنا برجسته ترین سفر شما به برزیل است. با توجه به جمعیت متنوعی که ناشی از مهاجران سابق از خاورمیانه، آسیا و اروپا و بردگان از غرب آفریقا است، غذای برزیل ترکیب جالب از طعم ها و سنت ها است.
هر سفر به برزیل باید شامل مواردی باشد که شاید غذای سنتی این منطقه از برزیل باشد: feijoada.
این جشن لوبیا سیاه با گوشت خوک، برنج، نارنجی، سبز گردو و فرفو (غذای سفالی ساخته شده از منویک تست شده که باعث اضافه شدن بافت به غذا می شود) به طور سنتی برای شنبه ها برای ناهار سرو می شود. برزیل ها دوست دارند از این وعده غذایی با یک نوشیدنی لذت ببرند، به خصوص یک caipirinha یا caipirovska (سابق ساخته شده با رام نیشکر و دوم با ودکا) و یا chopp (سبک pilsner سبک). برای یک تجربه کامل فرهنگی، به دنبال رستوران هایی با گروه های زنده سامبا در طول ناهار باشید.
ریودوژانیرو تعداد زیادی از رستوران ها از انواع مختلف، از اتصالات ارزان فست فود تا بوفه های با قیمت های متوسط و گزینه های ظریف و گران قیمت برای هر غذای خوشم می آید. 6 رستوران زیر باید بازدید کنندگان خوبی را برای صحنه غذایی شگفت انگیز ریو فراهم کنند.
ریو مینو: قدیمی ترین رستوران ریو
این رستوران در مرکز شهر ریو قدیمی ترین رستوران در شهر محسوب می شود؛ از سال 1884 در خدمت مشتریان بوده است.
معماری ساختمان استعماری به بازدیدکنندگان تاریخ شهر یادآوری می کند. در اینجا شما خدمات توجه و نمونه غذاهای خوشمزه دریایی را دریافت خواهید کرد، از جمله sopa Leao Veloso و bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10، ریودوژانیرو. روزهای تعطیل نه تنها ناهار می دهد
بار لوئیس: یک دوست قدیمی آلمانی
نوار لوئیس برای بیش از 128 سال باز است!
این مکان از سوی مردم محلی برای چوپان (آبجو تهیه شده، "فروشگاه" تلفظ شده) شناخته شده است، که برخی ادعا می کنند که بهترین آبجو در شهر و غذای غذا مانند صفحات براتوورست با سالاد سیب زمینی است. داخلی بار لوئیس به بازدیدکنندگان روزهای گذشته شهر، با جداول چوبی قدیمی و عکس هایی که دیوارها را تزئین می کند، را به یاد می آورد.
Rua da Carioca 39، ریودوژانیرو. روزهای تعطیل تا شنبه و دوشنبه ها، ساعت 8 بعدازظهر تا سه شنبه ها تا جمعه ها، ساعت 4 صبح را باز کنید.
Nomangue: رستوران غذاهای دریایی در منطقه Copacabana
Nomangue برای غذاهای دریایی خود شناخته شده است، به ویژه از ظروف از شمال شرقی برزیل، که غذاهای دریایی حکومت می کند. شما نمی توانید با همه گزینه های خوشمزه اشتباه نگیرید، اما نباید از moqueca دست نزنید، غذای سنتی دریایی غذا از Bahia با یک سس نارگیل، گوجه فرنگی و روغن نخل ساخته شده است.
Rua Sa Ferreira 25، ریودوژانیرو. باز برای ناهار و شام.
Casa da Feijoada: از کجا بخره فيو هادا در منطقه ايپانما بخوره
در برزیل، feijoada به طور سنتی در شنبه ها، گاهی اوقات در هفتگی، برای ناهار خدمت می شود، اما در Casa da Feijoada، شما می توانید این ظرف ملی را در هر زمان را امتحان کنید. همانطور که در بالا ذکر شد، فيو هادا (تلفظ في ژوش AH-dah) يک گوشت خرد شده لوبیا و گوشت با برنج، کولار سبز، پرتقال و فرفو است.
در اینجا شما می توانید نوع گوشتی را که دوست دارید داخل انتخاب کنید انتخاب کنید، اگر چه اگر مطمئن نیستید، پیشخدمت های شما با سوسیس و گوشت خشک (بدون انتخاب های پرماجرا مانند پای خوک) به شما می دهند.
برزیل ها دوست دارند از فیوچهات خود را با یک کایپیرینها لذت ببرند (تلفظ کایپه-REE-nyah). در اینجا شما می توانید روش سنتی را با کچاچا (رم ساخته شده از نیشکر) و آهک، یا با انواع دیگر میوه ها، از جمله توت فرنگی (مورنگو) و میوه های شور (maracuja) ساخته شده انتخاب کنید.
دسرهای معمول برزیلی، از قبیل quindim نیز خدمت می کنند.
Rua Prudente de Morais 10، ریودوژانیرو
جدید طبیعی: خوردن سالم در منطقه Ipanema
رستوران های طبیعی و گیاهخواری در شهرهای بزرگ برزیل یک انتخاب محبوب هستند. این بوفه از محصولات طبیعی و آلی استفاده می کند. گیاهخواران از بسیاری از گزینه های گوشتی لذت می برند، اما بعضی از گوشت های سفید نیز خدمت می کنند.
انتخاب خوبی از آب میوه های سالم نیز موجود است.
Rua Barão da Torre 169، ریودوژانیرو
Porcão: Churrascaria نهایی در منطقه Botafogo
شما احتمالا در مورد churrascaria شنیده اید (تلفظ shoo-ha-ska-REE-ah). این نوع از رستوران ها جایی است که برزیلی ها گرسنه می مانند که مقدار زیادی گوشت می خورند. به طور معمول، churrascaria غذاهای خوشمزه، بوفه ای از سالاد و سایر غذاها مانند ماکارونی و سوشی، و برش تازه گوشت گاو، گوشت مرغ، آناناس کبابی و ماهی را ارائه می دهد.
Porcão تجربه نهایی برزیل churrascaria را ارائه می دهد. سرویس مورد توجه است و بوفه بزرگ است و شامل گزینه های کافی گوشتی است که حتی گیاهخواران می توانند در اینجا بخورند. این رستوران بخشی از یک زنجیره است، اما این مکان با پنجره های بزرگ و دیدگاه Sugarloaf بهترین انتخاب است.
کودکان زیر 6 ساله به طور رایگان غذا می خورند و کودکان 6-11 ساله برای نیمی از غذا غذا می خورند.
Parque do Flamengo، Av. Infante Dom Henrique s / n، ریودوژانیرو. باز دوشنبه از شنبه 12:00 تا 11:30 بعد از ظهر، یکشنبه ها و تعطیلات 12: 00-10: 00