اینکا کالا یک نوشیدنی بسیار قشنگ و محبوب در پرو است. نوشیدنی نرم و زرد، شیرین و گازدار، که اغلب به عنوان یک حباب در یک بطری شناخته می شود، پیچیدگی های دیگر گنجینه های ملی مانند پیکسو و سیویچ را ندارد، اما این همان چیزی است که بخشی از هویت ملی است.
تاریخچه اینکا کولا
در سال 1910، خوزه رابینسون لینلی و خانواده اش از انگلستان به پروتستان مهاجرت کردند.
Lindley یک شرکت تولید بطری در لیما، تولید و بازاریابی نوشیدنی های گازدار و غیر گازدار را تاسیس کرد. در سال 1928، تجارت به طور آرام در حال گسترش خانواده به عنوان Corporación José R. Lindley SA ثبت شد
José Lindley در سال 1935 و با یک سری از گازهای سدیم که در حال تولید بودند، یک مخلوط گازدار جدید به نام اینکا کولا معرفی کرد. این یک ضربه تقریبا بلافاصله بود، اولین بار در مناطق کارگری لیما محبوبیت پیدا کرد. ده سال پس از ایجاد آن، اینکا کولا به عنوان رهبر بازار در لیما تبدیل شده است.
پرو ها با نوشیدنی مرتبط بودند، به هیچ وجه به نگاری وطن پرستانه نوشیدنی و کمپین های بازاریابی شگفت انگیز با تأکید بر موقعیت اینکا کولا به عنوان نوشیدنی نوشابه پرو کمک نمی کنند. اسلحه میهن پرستانه از سال 1960 برای ترویج اینکا کولا مورد استفاده قرار گرفته است، اولین بار با لا Bebida del sabor nacional ("نوشیدنی طعم ملی") و بعد از آن با شعارهای مشابه مانند " Es noestra"، "La bebida del Perú " (" نوشیدنی پرو ") و El sabor del Perú (" طعم پرو ").
تا سال 1972، اینکا کولا یک جای پای قوی در سراسر کشور به دست آورد - به اندازه کافی قدرتمند بود تا کوکا کولا را برای پول خود بیاورد.
اینکا کولا در مقابل کوکاکولا
هرگز از برند با ارزش ترین در جهان استفاده نکنید، بجز اینکه از آن خارج شوید، اما اینکا کولا همواره یک رقیب قوی بوده است. در سال 1995، کوکا کولا 32٪ سهم بازار فروش سودا در پرو داشت، در مقایسه با اینکا کولا 32.9٪ کمی بالاتر بود.
این یک موقعیت نادر برای کوکاکولا بود و یکی از آن ها نیاز به یک درمان داشت.
علیرغم موفقیت اینکا کولا، شرکت Corporación José R. Lindley SA طی دهه 1980 به علت آشفتگی ناشی از شورشیان درخشان در حال رنج بوده است. پس از آن، تورم در اوایل دهه 1990 به وجود آمد و بیشتر سود شرکت را خسارت زد.
پس از یک دوره بازسازی، این شرکت خود را در بدهی و نیاز به کمک یافت. در سال 1999 Corporación José R. Lindley SA با شرکت کوکا کولا قرارداد بست. کوکا کولا نیمی از اینکا کولا را خریداری کرد - رقیبی بود که هرگز موفق به شکستن آن نشد - و 20٪ سهام شرکت Lindley.
مواد لازم برای اینکا کولا
پس چه چیزی به این نوشیدنی کمی میوه ای و عجیب و غریب زرد می خورد؟ خوب، مانند کوکا کولا، یک سطح از رمز و راز در اطراف فرمول دقیق اینکا کولا وجود دارد. در کنار هر بطری (حداقل آنهایی که در پرو تولید می شوند)، مواد زیر را مشاهده خواهید کرد:
- آب گازدار
- قند
- اسید سیتریک
- بنزوات سدیم
- کافئین
- طعم دهنده ها
- تارتارازین رنگ آمیزی
مواد تشکیل دهنده نه چندان محرمانه که در بطری ذکر نشده است، لیمو وربنا ( Aloysia citrodora یا Aloysia triphylla ) است که در پرو (و در سراسر آند) به عنوان Hierba Luisa شناخته شده است. این گیاه در باغ های خانوادگی در بخش های مختلف پرو بسیار رایج است، که در آن به عنوان یک infusión (چای گیاهی) استفاده می شود و برای عطر و طعم نوشیدنی های سرد، شیرینی ها و برخی از غذاهای طعم دهنده نیز اضافه می شود.
"ارائه پیشنهادات"
هیچ ایده ای در مورد اینکا کولا وجود ندارد - این بسیار شبیه به هر نوع نوشیدنی در هر زمان و هر کجا است. شما می توانید آن را در بسیاری از مراکز مختلف در پرو، از رستوران های فست فود (از جمله مک دونالد) تا upquale cevicherias (رستوران های ceviche) خدمت کرده است. اینکا کولا همچنین یک غذای استاندارد برای غذاهای چینی پرو است که در رستوران های چیفا در بسیاری از کشورها سروکار دارد .
خدمت به سرما، اینکا کولا یک نوشیدنی شگفت آور طراوت است. با این حال، بسیاری از پروری ها در مورد مصرف نوشابه های یخ زده فتق های عجیب و غریب دارند و در این صورت آنها را در دمای اتاق می نوشند.
بر خلاف کوکا کولا، اینکا کولا به ندرت - اگر تا کنون - با یخ سروکار داشته باشد و همچنین به عنوان یک میکسر برای نوشیدنی های الکلی مانند رم یا ودکا استفاده شود (اگر واقعا می خواهید چیزی متفاوت با یک بطری از اینکا کالا را امتحان کنید، در اینجا یک دستورالعمل برای اینکا کولا پوند کیک).
از کجا خرید Inca Kola
اینکا کولا در سراسر پرو در دسترس است؛ حتی کوچکترین فروشگاه کوچکترین روستا احتمالا یک بطری یا دو جایی در قفسه داشته باشد.
اگر می خواهید برای خرید اینکا کولا در خارج از پرو، یک فروشگاه تخصصی لاتین را دنبال کنید. شما همچنین ممکن است آن را در سوپرمارکت ها در مناطق با جوامع بزرگ آمریکای جنوبی پیدا کنید. اگر این یک گزینه نیست، می توانید سعی کنید آن را آنلاین خریداری کنید.
شرکت کوکا کولا اینکا کولا را در ایالات متحده تولید می کند. اگر در عشق به اینکا کولا در پرو افتادید، برای ظریف بودن - یا شاید نه خیلی ظریف - آماده باشید تا تفاوت بین طعم و مزه بین نسخه های تولید شده در پرو و آمریکا وجود داشته باشد.