چندین دهه گذشته پروین پیکسو چندین ساله را فرا گرفته است. در سال 1988، موسسه ملی فرهنگ پرو، پسیکا بخشی از میراث ملی کشور را اعلام کرد. Pisco همچنین یکی از محصولات رسمی رسمی پرو ( productos bandera del Perú ) است، افتخاراتی که با صادرات پرو، مانند قهوه، پنبه و کوینو، به اشتراک گذاشته شده است.
تقویم پرو همچنین به براندی انگور نشانه مشهور کشور احترام می گذارد - نه یک بار، بلکه دو بار.
شنبه اول هر فوریه رسمی رسمی Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day) است، در حالی که چهارمین روز یکشنبه هر ماه جولای به عنوان Día del Pisco یا Pisco Day جشن گرفته می شود.
پرو دایا دل پیسکو
در 6 مه 1999، موسسه ملی فرهنگی قطعنامه شماره 055-99-ITINCI-DM را به تصویب رساند. با این وضوح عالی، چهارمین یکشنبه هر جولای روز Pisco شد، که در سراسر پرو و به ویژه در مناطق تولید کننده پیزکو جشن گرفته می شود.
مناطق اصلی پیکسو پرو، لیما، ایکا، Arequipa، Moquegua و Tacna ( نقشه های مناطق را ببینید). Pisco Day به طور طبیعی یکی از رویدادهای مهمی در این ادارات اداری است، با viñedos محلی و pisqueras bodega (تاکستان و pisco wineries) شرکت در جشن.
علاوه بر نمایشگاه های بازار، جلسات مزه و سایر تبلیغات مرتبط با پیزکو، مناطق پیزکو در بالا احتمالا فعالیت های بیشتری در روز پیزکوفا مانند نمایشگاه های آشپزی، نمایشگاه های تاریخ پیکسو، تورهای وحشی و کنسرت ها خواهند داشت.
همیشه آسان نیست که دقیقا مشخص کنید کجا و چه موقع چنین وقایع اتفاق می افتد، اما در مورد جزئیات بیشتر به نشانه ها، برگه ها و مقالات روزنامه ها توجه کنید.
اگر شما خوش شانس هستید، ممکن است حتی یک جلسه مستهلک سازی آزاد (و شاید پشت سر گذاشته شود) نیز شکوفا شوید. در سال 2010، مقامات محلی در لیما با زنجیره ای از سوپر مارکت Plaza Vea همکاری کردند تا یک منظره در پلازا د آرماس (پلازا شهردار) پایتخت را به نمایش بگذارند: چشمه آب مرکزی به طور موقت به چشمه پسیکا تبدیل شد، نمونه.
(توجه داشته باشید: شیلی روز 15 مه خود روز پسیکا را جشن می گیرد)