با آفتاب دائمی آریزونا، جای تعجب نیست که دولت یک دسته بندی عالی از سبزیجات و میوه ها را تولید می کند. و نزدیکی آن به مکزیک و حضور قوی بومیان آمریکا به این معناست که این منطقه تولید برخی از بهترین مواد غذایی مکزیک و جنوب غربی در کشور است. آریزونا را بدون تلاش این چهار بهترین تجربه سفر غذایی ترک نکنید.
01 از 04
نوش در بعضی از بهترین محصولات زمستانی در یوما
flickr.com/Ken Lund یوما، آریزونا، خورشید ترین مکان در زمین با میانگین سالانه بیش از 11 ساعت خورشید در روز است. در حالی که بقیه ایالات متحده در کت و دستکش ها کشیده شده است، یوما 90 درصد کاهو کشور را از نوامبر تا فوریه تولید می کند. این یکی از بزرگترین تولید کنندگان تاریخ مدوخل در جهان است.
هر زمستان Yuma سبزیجات زمستانی خود را با روزهای کاهو، با تولید کنندگان غذا و تظاهرات پخت و پز در وسط یک مزرعه کار واقعی جشن می گیرد.
02 از 04
ناهار بر کاکتوس
رابرت الکساندر اگر فقط از کاکتوس به عنوان یک گیاه عجیب غریب فکر کرده اید، دوباره فکر کنید. در آریزونا، کاکتوس اغلب در منو است. سعی کنید ناپلئال --- یا لایه های تخت از کاکتوس برش را به نوار و تا زمانی که مناقصه گرده افشانی - در بسیاری از رستوران های سنتی مکزیکی در منطقه، از جمله لس Reyes د لا ترتا در فینیکس که خدمت Pualfes با مرغ و Asi es ل ویادا در ققنوس که در خدمت آنها به عنوان بخشی از کمک مالی خود است. یا، سیب زمینی سرخ شده با سیب زمینی سرخ شده با سیب زمینی سیب زمینی در سدونا.
یا اگر ترجیح می دهید چیزی شیرین تر انتخاب کنید، یک نوشیدنی یا دسر ساخته شده با گلابی های دندانی، میوه لکه های قرمز که در بالای کاکتوس قرار دارد را انتخاب کنید. مارگاریتا گلابی ارغوانی انتخاب نوشیدنی در آریزونا است و نسخه ویژه ای از آن در Grand Canyon Lodge North Rim یافت می شود که در آن نوشیدنی با دیدگاه دیدنی از کانای معروف دیده می شود. یا، شما می توانید آب نبات ژله مروارید از Cactus Candy Company خریداری کنید. هر آنچه که می خواهید، مطمئنا یک راه منحصر به فرد برای طعم آریزونا است.
03 از 04
سعی کنید فرشته نان، تخصص بومی آمریکایی
اگر چه در سراسر پخت و پز آمریكا از چیلی به كباب --- در آریزونا استفاده از بومیان آمریكا وجود دارد، ممكن است غذاهای سنتی بومیان آمریكا را امتحان كنید. نان سرخ شده بخشی جدایی ناپذیر از آن غذاها است. این "نسل را با نسل پیوند می دهد و این روحیه را به روایت دردناک تاریخ بومیان آمریکا متصل می کند. فرانسوی ناواجو 144 سال پیش به این نتیجه رسیده است که ایالات متحده اجباری برای سرخپوستان در آریزونا برای سفر 300 مایلی به عنوان" راه رفتن طولانی " به نیومکزیکو منتقل می شود، "به این ترتیب بومیان آمریکایی در حال ساخت نان سرخ شده بر اساس کالاهای خشک ارائه شده از سوی دولت.
در آریزونا، مکان های زیادی برای به دست آوردن این ظرف مخصوص وجود دارد که می توان آن را با خمیر گوشت گاو و یا به عنوان هند tacos خدمت کرد. سعی کنید خانه نان فری یا ساندویچ نان واگن نزدیک فینیکس را تجربه کنید. یا، یک وعده غذای عالی و فوق العاده ای را در مسافرت تخیلی بومی آمریکا در کای در اسب وحشی، که در آن شما ممکن است Foie Gras روغنی را با پنجه پا و یک سبد گندم تهیه کنید.04 از 04
غذای مکزیکی جنوب غربی را تحسین کنید
اینستاگرام بنیاد جیمز بد مطمئنا، شما از Tex-Mex شنیده اید اما نیومکزیکو و آریزونا نسخه خود را از کرایه مکزیکی که بیشتر غذاهای بومی آمریکایی را شامل می شود، می شنوید. مثال اصلی این است که "taco هند"، ساخته شده توسط چاق شدن گوشت گاو، کاهو، و سبزیجات در بالای فر پخته است. یا، غذاهای enchiladas را به قلب خود در Gadzooks، جایی که شما می توانید پرها، سس ها و toppings را انتخاب کنید. مهم نیست که چه چیزی انتخاب میکنید، شما تجربههای غذایی مکزیکی جنوب غربی را دوست خواهید داشت.