01 از 11
کمربند خود را ببندید
شیر شیر شیرین سیاه بخشی از سرگرم کننده سفر به هر نقطه جدید، کمربند شما را از بین می برد و در مورد علاقه های محلی حفر می کند. ما برای اطمینان بیشتر غذاها که می توانستیم پیدا کنیم، با کالری و عطر و طعم، رفتیم به اطراف کشور نگاه کردیم. هر کسی که می گوید "هیچ چیز به سادگی احساس نمی کند" احساس می کند "قطعا سعی کرده است بیکن cheseburger خدمت در یک جفت وفل خرد شده.
از طریق کلیک کنید تا ببینید که ما در سراسر ایالات متحده است.
02 از 11
تریلر پارک هات داگ: سنت سنت، سینسیناتی
مجله سنا / آنتونی تلیلی عکاسی آشپز و مالک دان رایت سنا برای او بسیار شگفت انگیز است. یکی از دلایل خوشحالی این است که پارک تریلر، یک سگ گوشت گاو با گوشت گاو با پنیر آمریکایی، کولوسلاو و چیپس سیب زمینی سرخ شده Grippos (یک نام تجاری محلی سینسیناتی)، بر روی یک خمیر بیرونی خدمت کرده است. یکی دیگر از علاقه مندی های مخرب، Croque Madame است که به همراه بچمیل، ژامبون سیاه و سفید و تخم مرغ پخته شده است.
03 از 11
سیب زمینی پخته شده و بارور: افرا و خاکستر، شیکاگو
افرا و خاکستر "سیب زمینی پخته شده بدون معامله بزرگ است"، شما احتمالا فکر می کنید. خوب، شما به وضوح کاربو در آب و هوای فوق العاده دلخراش در Maple & Ash، Steakhouse در شیکاگو بارگیری نمیکند. آشپز دنی گرانت با یک لایه رنده کوتاه کوتاه شروع می شود، آن را با پوره سیب زمینی تره فرنگی پوشانده و سپس آن را به پیمانه رنده شده و پنیر راسلت اضافه می کند. پوسته طلایی با چیپس های تازه، خامه ترش و رشته های پیاز ترد می شود، قبل از قارچ قارچ و قارچ تراشیده شده، tabletide اضافه می شود.
04 از 11
گوشت خوک و شیرینی پزی برقی برای دو نفر: کریگی اصلی، کمبریج، ماساچوست.
کریگی در اصلی Chef Tony Maws برای کسانی که می خواهند ناراحتی خود را با یک طرف ماجراجویی دنبال کنند، این نیمی از سر و صدای خوک جوان را در Craigie Main سرآشپز می کند. او سر خود را در چربی خود می کشد و سپس آن را در دمای بالا بپاشید تا پوست تردید شود. سپس سر در سبک اردک پکن، با پنکیک کنجد، سبزیجات ترشی و سس هیزین خدمت می کند.
05 از 11
سارید فوی گراس و طوطی Toro Carpaccio: Petrossian، West Hollywood، Calif.
گینا تیس Foie gras و toro، چربی ترین بخشی از ماهی، دو مورد از مواد لوکس ترین است که سرآشپز می تواند با آن کار کند، و در Petrossian، Alex Ageneau آنها را برای این لذت با کلسترول هم ترکیب می کند. Toro سرد نازک برش داده شده است و با روغن زیتون سویا و یوزو سفالی، نوار نوری Uamami-heavy، دانه های کنجد و میکرو قلندرو برای رنگ آمیزی تازه تزیین شده است. این یک قطعه داغ و غنی از فوجی گریس است. Agenueau می گوید: "این دو بهترین چربی هستند که یکدیگر را می بینند." "این یک ظرف ساده است، اما شما احساس می کنید همه احساسات تنها در یک نیش".
06 از 11
لرزش با سیاه شیر: سیاه شیر کافه برگرها و آبجو، نیویورک شهر
شیر شیر شیرین سیاه این شیرینی های ساختاری دیوانه نه تنها نمایش عبارات طعمه هستند، بلکه همچنین غنی از بمب های کالری هستند که با کل کوکی ها، نوشابه ها و بالش های آب نبات پنبه ای می آیند. Milkshakes موجب ایجاد چنین آشفتگی در سال 2015 شد که مینی زنجیره ای در حال حاضر محل چهارم خود را در شهر نیویورک باز می کند.
07 از 11
خرچنگ آبی و خاویار ناهوس: برنان هیستون، هوستون
برنان از هوستون این ها نوشیدنی های معمولی شما نیستند. چیپس های طوفان زده در Brennan of Houston شما 100 دلار را به شما پیشنهاد می کند و با ذرت بو داده بر روی آتش، Queso از پنیر کریستال سنت آندرا، آوکادو، پیکو د گالو، آهک کرم ساخته شده است. لمس کردن پایان؟ تکه های خرچنگ آبی و یک اونس خاویار.
08 از 11
رول بالا: سوشی روکو، لاس وگاس
سوشی روکو کسانی که آن را در وگاس برنده می شوند می توانند بر روی غلتک بالا، یک غلطک 250 دلاری در Sushi Roku قرار بگیرند. این با دم خربزه، آووکادو، مارچوبه، گوشت گاو وگویی، خاویار، روغن قارچ ساخته شده است و با ورق ساخته شده از طلا واقعی ساخته شده است. ما کاملا مطمئنیم که سوشی یک راه هوشمند برای به دست آوردن برندهای خود است.
09 از 11
استیک تارتار بر روی استخوان مروارید: 21 Greenpoint، Brooklyn، NY
گابی پورتر / 21 Greenpoint این تارتار استیک به آلودگی شریانی بهشت می رود، زیرا در یک استخوان خلط مغز خیره کننده و در کنار نان سرخ شده در چربی گوشت خوک تحمل می شود. دینرها می توانند ساندویچ نهایی با باز کردن تارتار و مغز استخوان بر روی نان و برش چربی را با یک خردل خانگی تند و مربا شیرین شیرین ایجاد کنند. این ظرف نیز با احتمال کمی در حال اجرا به بیل موری می رود - پسر او Greenpoint، Joint Brooklyn را اجرا می کند.
10 از 11
لستر Frito Pie: Peacemaker Lobster & Crab Co.، سنت لوئیس
صلح طلبان و خرچنگ شرکت آنتونی بوردین، چند سال پیش به خاطر آب و هوای Frito Pie، یکی از غذاهای گرانقیمت نیومکزیکو، دست به گریبان بود، اما چندین سال پیش ناتو در سانتا فه در رستوران غذای دریایی سنت لوئیس "Peacemaker Lobster & Crab Co" ادای احترام کرد. احترام به استفاده از خوک های گوشت خوک، لوبیای شمالی، Chimayo chiles و خرچنگ خرچنگ. نگران نباشید، این خیلی فانتزی است، هرچند هنوز در کیسه Frito خدمت کرده است.
11 از 11
وفل برگر، Big Pink ()، میامی
بزرگ پینک در این آشپزخانه یکپارچه ای در جنوب ساحل، می توانید یک میان وعده شیرین و خوش طعم را انتخاب کنید. با وفل برگر، شما مجبور نیستید - آن را یک برگر سیب زمینی سرخ شده با بیکن دودی اپیالوود، یک تخم مرغ سرخ شده و مقدار زیادی از پنیر چدار، بین دو وافل ملد گذاشته شده است. شکر پودر و یک طرف شربت افرا خاتمه می دهد.