چگونه به گربه لفرد در خانه

آشپزی لوبستر در کباب آسان تر از شما ممکن است فکر می کنم!

خسته از پخت و پز همان همبرگر قدیمی، هات داگ و مرغ در کباب؟ خرچنگ کبابی یک درمان است! اگر شما در جستجوی یک دستور غذای خزنده کبابی هستید، در اینجا اصول اولیه چگونگی کباب کردن خرچنگ است.

در هنگام خشخاش در خانه نیاز به انگیزه ای برای انقباض قیچی کباب دارید؟ لوبسترهایی که در کوره پخته شده دارای عطر و طعم دودی فوق العاده هستند، و آنها راحت تر از همه لوبسترهای پخته شده سنتی مصرف می کنند.

همچنین نگاه کنید به: کباب لوبستر: یک راهنمای بصری گام به گام

دشواری: آسان ... واقعا!

زمان مورد نیاز: 30 دقیقه

در اینجا نحوه گریل لگوستر را در 8 مرحله آسان به دنبال:

  1. خرچنگ زنده را انتخاب کنید که وزن آن بین 1-1 / 2 و 2 پوند است.
  2. در یک دیگ بزرگ سهام، حدود 2 گالن آب را به یک جوش آورده. دوبار لوبستر را به مدت 5 تا 7 دقیقه در یک گلدان پوشیده قرار دهید.
  3. لوبستر ها را از ظرف پخت و پز جدا کنید و آنها را به سمت بالا بر روی یک تخته برش بچرخانید و آنها را از دم به بالای سر بکشید. از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا پنجه ها را فقط در طرفی که روی کوره قرار گرفته اند جدا کنید.
  4. هر لوبستر نیمه، سمت چپ را روی یک کوره که قبل از گرم شدن به دمای متوسط ​​قرار دارد قرار دهید.
  5. گوشت خرچنگ در معرض خطر را با کره یا روغن مایع مخلوط کنید و با نمک و فلفل پاشیدن کنید. برای اضافه کردن طعم، از روغن های چاشنی استفاده کنید، یا سیر، گیاهان و ادویه جات یا آب لیمو یا آهک را به کره اضافه کنید.
  6. لوبستر ها را با یک ورق فلزی یا یک کاسه کباب کم عمق نگه دارید تا اطمینان حاصل شود که سریع و حتی پخت و پز کنید. پوشش را به صورت دوره ای برای تهیه خرچنگ ها و بررسی پیشرفت آشپزی بر روی آن انجام دهید.
  1. لوبستر گریل در مجموع حدود 10 دقیقه است. اطمینان حاصل کنید که گوشت را در ضخیم ترین قسمت دم بگذارید تا مشخص شود که لوبسترها به طور کامل پخته شده اند. وقتی گوشت سفید و ماته است، لوبستر کبابی شما آماده خوردن است .
  2. خرچنگ کبابی را با کره کشیده ذوب شده و یک تکه لیمو برای تکان دادن خدمت کنید.

نکات اضافی برای پخت و پز خرچنگ بر روی یک کوره:

  1. یک راهنمای تصویری گام به گام مراجعه کنید به عکس هر مرحله در فرایند کباب خربزه.
  2. لوبستر ها باید در روز خریداری شوند. لوبسترهای زنده را در یخچال خود ذخیره کنید تا زمانی که آماده برای شروع فرایند پخت و پز شوید.
  3. لوبستای تقسیم تعداد زیادی اتاق بر روی کوره میگیرند، بنابراین فضای کوره بزرگتر، لوبسترهای بیشتری است که میتوانید در یک زمان آن را بپزید.
  4. شما می توانید فقط در مورد هر نوع گریل برای تهیه لوبسترها از جمله کوره های گاز و ذغال چوب استفاده کنید. با استفاده از زغال چوب چوب برای طعم آن را تحویل دهید، و یا آزمایش تراشه چوب چاشنی. من توصیه نمی کنم سعی کنید کباب لوبستر را بر روی جورج فورمن یا دیگر کوره الکتریکی بپوشانید.
  5. هنگامی که لوبسترهای پخت و پز خود را در آشپز خانه خود تسلط داده اید، می توانید چیزهای خود را به سطح بعدی برگردانید و با میزبانی یک تخت خوابگاه حیاط خلوت سنتی مین را ترتیب دهید .

آنچه شما نیاز به چک لیست: