10 رستوران از کجا می توانید چیزی جدید در DC را امتحان کنید

واشنگتن دی سی یک مخزن ذوب فرهنگی است و یک مقصد عالی برای کشف غذاهای بین المللی است. با 175 سفارتخانه های خارجی که در اینجا قرار دارند، بعضی از بهترین سرآشپزهای جهان به خانه می روند و غذاهای مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارند، میراث فرهنگی، غذاها و سنت های منحصر به فرد خود را به اشتراک می گذارند. پایتخت دارای صدها رستوران بزرگ قومی است که دارای تخصصهای مختلفی از هر قاره هستند. در اینجا چند غذای منحصر به فرد و خوشمزه را می توانید در برخی از بهترین رستورانهای واشنگتن دی سی امتحان کنید

• 01 از 10

  Ambar: آشپزی بلکا

  رستوران ویژگی های ظروف شبه جزیره بالکان تهیه شده با پیچ و تاب و مدرن، تقسیم به دسته های کرک اتاق کوچک: Plate Mezze، سوپ و سالاد و گوشت و مرغ. گزینه های گیاهی زیادی وجود دارد. فهرست شراب شامل بیش از 50 شراب از منطقه بالکان است. همچنین یک نوار Rakia با یک انتخاب چشمگیر وجود دارد. راکیا یک نوشیدنی الکلی است که از طریق تقطیر میوه های تخمیر شده تولید می شود و نوشیدنی های ملی بلغارستان، صربستان، آلبانی، بوسنی و هرزگوین، کرواسی، مقدونیه، مونتنگرو و ترکیه است.

  سعی کنید: گوشت گوساله ترکیبی با گردن گوشت خوک، گوشت گاو پرچوتو، سالامی تند، پرتقال ادرار، پنیر بز، سبزیجات ترشی و تربچه.

  محل: Barracks Row، Capitol Hill. 523 خیابان 8th، SE واشنگتن دی سی. (202) 813-3039. Clarendon، VA، 2901 Wilson Blvd Arlington، VA (703) 875-9663.

• 02 از 10

  رستوران کوبا و رام: غذاهای کوبا

  ظروف کوبا در لیبره دارای طعم های معتبر هستند که از سنت های آشپزی کوبا، که شامل تاثیر اسپانیایی، آفریقایی، کریول و آسیا هستند، حاصل می شود. منوها پر از رنگ، عطر و سبک ترکیب گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک و غذاهای دریایی با میوه ها و سبزیجات، گیاهان و ادویه های عجیب و غریب است. تخصص این خانه، mojito، در 14 نوع موجود است و از دستور العمل کوبایی ساخته شده است. کوبا Libre دارای مکان های اضافی در فیلادلفیا، آتلانتیک سیتی و اورلاندو است.

  سعی کنید: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail، سالاد انگور انگور، leche de tigre و تایلندی ریحان vinaigrette

  محل سکونت: Penn Quarter، 801 9th Street NW واشنگتن دی سی (202) 408.1600.

• 03 از 10

  رستوران لتنا: غذاهای اتیوپی

  از غذاهای غنی از غذاهای اتیوپیایی، منو در Letena ویژگی های ظریف غذاهای گیاهی و وگن، و همچنین انواع غذاهای گوشتی است. غذاهای ساخته شده به شکل خورش و یا سرخ کردن، ساخته شده با indera، یک نان تخت ساخته شده از فلفل تهیه شده و آرد جو.

  سعی کنید نمونه هایی از جمله سبزی وگان و دو غذای گوشتی. گزینه ها شامل قارچ قارچ (قارچ ریز خرد شده همراه با جلاپنو، پیاز قرمز، سیر و روغن زیتون)؛ فاسیا (لوبیا رشته ای و هویج با پیاز کاراملیزه) گومن (گردوی سبز پخته شده با روغن نارگیل و فلفل دلمه)؛ کیک (نخود فرنگی زرد شده در پیاز خرد شده، سیر و سس زنجبیل)؛ شيرو (خردل خرد شده نخود خرد شده)؛ yemisir wot (عدس قرمز در یک سس berbere سوس)؛ مرغ و گوشت گاو و گوشت گاو، ترشی و پخته شده با پیاز کریمه شده و جالپنوس.

  محل: Columbia Heights، 3100 خیابان 14th NW، واشنگتن دی سی. (202) 870-1514.

• 04 از 10

  مارسل: غذاهای بلژیکی فرانسوی

  این رستوران فرانسوی-بلژیکی ظریف، با برنده جایزه آشپزی Robert Wiedmaier، یک منو قیمت ثابت را ارائه می دهد. آیتم های منو روزانه تغییر می کنند آشپز مشهور از بروکسل استقبال می کند و غذاهای او بهترین انتخاب های آشپزی فرهنگ اروپایی را به نمایش می گذارد. او چند رستوران در واشنگتن دی سی دارد: Brasserie Beck، Wildwood Kitchen، Mussel Bar & Grille و Siren.

  سعی کنید: بوودین بلان، یک تخصص از شهر Rethel در منطقه شامپاین آردن. این ظرف سنتی یک سوسیس سفیدی است که در اصل برای کریسمس در منطقه Champagne فرانسه خورده شده است.

  محل: West End، 2401 Pennsylvania Ave NW، واشنگتن دی سی. (202) 296-1166.

• 05 از 10

  راسیکا: غذاهای هند

  رستوران برنده جایزه هند دارای یک آشپزخانه باز است که از پخت و پز Tawa (Griddle)، Sigri (کباب باز)، Tandoori و منطقه Curries استفاده می کند. Ashok Bajaj، متولد در دهلی نو، هند، بیش از 25 سال است که رستوران ها را در لندن و ایالات متحده اداره می کند. منوی نوآورانه شامل گزینه های مرغ، بره، غذاهای دریایی و گیاهی است.

  سعی کنید: گل کلم بدونول، یک ظرف گیاهخواری طعم دار با دانه های خردل، برگ کاری، چیلا سبز و آب لیمو.

  محل: پن، پنجم، خیابان 633 D، نیویورک واشنگتن دی سی (202) 637-1222. West End، 1190 New Hampshire Ave، NW واشنگتن دی سی (202) 466-2500.

• 06 از 10

  جالو: غذاهای اسپانیایی

  تحت هدیه Chef José Andres، Jaleo مجموعه ای از برنده جایزه Tapas، غذاهای سنتی کوچک اسپانیا، و همچنین پائولا صورتی، سانسور فوق العاده و انتخاب خوبی از شراب اسپانیایی و شریر را ارائه می دهد. جائولو دارای مکان های اضافی در مریلند و ویرجینیای شمالی است.

  سعی کنید: paella گیاهی فصلی Jaleo یک ظرف سنتی اسپری برنج است که از مواد تازه تهیه شده است. رستوران در طول سال های مختلف پله ها را تغییر می دهد.

  مکانها: پنوماتیک، 480 هفتم خیابان، NW، واشنگتن دی سی. (202) 628-7949. Bethesda Row، Bethesda، MD (301) 913-0003. فروشگاههای کریستال سیتی، آرلینگتون، VA (703) 413-8181.

• 07 از 10

  چین Chilcano: غذاهای پرو

  چین چیلکانو میراث آشپزی ریشه دار و متنوع پرو را شامل می شود، از جمله غذاهای Criollo بومی، چی چی چینی و ژاپنی Nikkei، به بررسی میان ماده های بومی بین این سه فرهنگ مجزا آشپزی.

  سعی کنید: Aeropuerto یکی از غذاهای اصلی Chilcano است (برنج سرخ شده، نان تخم مرغ، سیب زمینی تند تند، سبزیجات فصلی، جوانه سویا، "هواپیما" - مهمان همچنین می توانید برای اضافه کردن میگو یا مرغ).

  محل سکونت: پانه چهارم، 418 7th St، NW؛ ایالت واشنگتن. (202) 783-0941.

• 08 از 10

  Espita Mezcaleria: غذاهای دریایی مکزیکی جنوبی

  Espita Mezcaleria طعم های روستایی را ارائه می دهد که متداول ترین تکنیک مکزیکی و مدرن را در بر می گیرد، در حالی که با روحیه کرایه مکزیکی جنوبی مواجه می شود. علاوه بر این، رستوران بر روی هفت سبک مول از منطقه متمرکز است. مجموعه ای از sopes، ensaladas، fundidos، tlayudas و ceviches نیز موجود است. همه شیرینی ها دست فشرده می شوند.

  سعی کنید: مول نرگ با گردن بره، هویج سانتا، پیلون کیلو، پونه کوهی مکزیکی و خاکستر چیل.

  محل: میدان کوه ورنون، 1250 خیابان 9th، NW، واشنگتن دی سی. (202) 621-9695.

• 09 از 10

  کباب گریل: غذاهای مدیترانه ای

  کوا از غذاهای مدرن، معتبر و پر جنب و جوش مدیترانه ای در هر دو رستوران و غذاهای مجلل و سریع برخوردار است.

  سعی کنید: عدس سیاه Cava Grill با روغن زیتون و جعفری دارای پروتئین و فیبر بالا باشد و هنگامی که با supergreens خود (مخلوط خانه از گلهای بروکسل، کلم، کلم، کلم، کلم و کلم بروکلی) ترکیب شده است، برای سلامتی و مغذی کاسه

  Cava Grill دارای 25 مکان در منطقه DC است: Bethesda، Tenleytown، Columbia Heights، Tysons، Merrifield، Chinatown، Westfield Montgomery Mall، Kentlands، Fairfax، Reagan DCA و Ashburn، VA و غیره. Cava Mezze (رستوران های کامل) واقع در Rockville، MD، Capitol هیل، DC، Clarendon، VA، هاربر شرق، بالتیمور، MD و Olney، MD.

• 10 از 10

  لوپو ورد: غذاهای ایتالیایی

  لوپو وود در خدمت اسناد معتبر، روستایی، ایتالیایی از جمله انواع مختلفی از صفحات کوچک، خانه های ساخته شده، عطر، پنیر، نان و ضد سبزه می باشد. پیتزا های پخته شده با چوب نیز همراه با انتخاب پانی و سالاد در ناهار، و پاستای خانه ساخته شده، ماهی کامل سوپراستار و یک انتخاب برتر از گوشت در طول شام خواهد بود.

  سعی کنید شکوفه های زوکینی را با گوشت خرچنگ، رمپ های تخمیر شده، زعفران آئولی پر کنید.

  محل سکونت: کریدور خیابان خیابان 1401 T Street، NW واشنگتن دی سی (202) 827-4726.