چه چیزی را در دهکده ای که در محله نیوزودودین دهلی می خورید، بخورید

گزینه های متنوعی برای آنچه که در محله Nizamuddin در دهلی می خورند، از غذای عالی منحصر به فرد و غذای ارزان قیمت برای توده ها، منعکس کننده تمایز عظیمی میان قسمت های شرقی و غربی منطقه است. حضرت نزم الدین افتیا درگ جاذبه اصلی در نزادودین غرب است. با این حال، غذاهای هاردکور به کوچه های اطراف آن برای کباب های معتبر و آشپزی Mughlai گله می کنند. این ناحیه شلوغ و جسورانه، به غیر از شرق نزادودین طبقه بالا، هم مرز با آرامگاه هیمون است. در اینجا انتخاب رستوران ها در محله است.

• 01 از 05

  غذاهای معاصر هندی: لهجه هندی

  یکی از رستورانهای ناهارخوری دهلی ، جایزه جایزه هندوستان، در اوایل ماه نوامبر 2017 به هتل لودوی لوکس منتقل شده است. این رستوران جایگزین On The Waterfront می شود و به راحتی در نزدیکی حضرت نزاد الدین دروازه واقع شده است. با وجود این حرکت، تغییرات زیادی در محیط خیره کننده ایجاد نشده است، و یا به غذا که لهستان هندی خدمت می کند (نیاز واقعی، واقعا؟). رستوران همچنان یک رهبر در آشپزی معاصر هند است، با سرآشپز Manish Mehrotra ترکیب طعم های کلاسیک با مواد غیر معمول جهانی است. او این مهارت را در طول نه سال فعالیت در خارج از کشور توسعه داده و به عنوان یکی از بهترین سرآشپزها در هند شناخته شده است.

  منو طعم آشپز (گیاه خواری یا غیر گیاه خواری) را سفارش دهید تا در سفر آشپزی 12 دوره ای، از غذاهای آماده به دسرها بروید. غذا با فهرست شراب گسترده ای تکمیل شده است. حتما رزرو کنید (تلفن: 11 6617-5151)، زیرا این رستوران سزاوار بسیار محبوب است. برای یک تجربه فوق العاده ویژه، از یکی از جداول که روی آب قرار دارد (از هزینه اضافی) درخواست دهید.

• 02 از 05

  غذاهای شمال مغربی مغز: Dastarkhwan-E-Karim

  دشتخوان کر کر در دهه 1960 در نیوزودودین غرب افتتاح شد و اولین شاخه ای از رستوران تاریخی کریم بود که از سال 1913 میلادی غذای سلطنتی را به مرد معمولی نزدیکی جمعه مسجد در دهلی نو باز کرد. این همایش از پنجم رئیس جمهور هند ، فخرالدین علی احمد (رئیس جمهور واقعا غذا را دوست داشت). Dastarkhwan-E-Karim یکی از بهترین شاخه های رستوران است، اگر چه بسیاری از دینرها می گویند که ظروف نه به عنوان تند و یا به عنوان خوشمزه (شاید برای کسانی که در این منطقه زندگی می کنند) باشد.

  اگر شما یک گیاهخواری هستید، ممکن است بخواهید آن را بخورید، زیرا گوشت به منوی خاص بویژه گوسفند (بز) غالب است. خواران ماجراجویانه ممکن است ظرافت هایی مانند نایاب موگاز ماسالا (گاو مغز بز) یا گوردا کالجی (کلیه و کریستال بز) را جذاب کنند. کسانی که مرغ را ترجیح می دهند باید Akbari Murg Masala (مرغ پخته شده با کنجد و ادویه جات ترشی جات) یا مرغ Burra Chicken را بخورند. آن را با یک رومالاری نرم بخرید.

• 03 از 05

  کباب: قلیب کباب گوشه

  Ghalib Kabab Corner یک رستوران باشکوه و بدون سرخوش است که یکی از مشهورترین رستورانهای اطراف حضرت نزاد الدین دروازه است. شاعر اروگوئه پس از قرن نوزدهم نامگذاری شده و از غذاهای غیر گیاهی با تخصص shaami kababs ( پیتزای کوچک برگر ساخته شده از گوشت گوسفند و ادویه جات) لذت می برد. ظاهرا رستوران در سال 1984 در فستیوال جشنواره کباب در لوکس هتل Maurya Sheraton در دهلیز موفق شد، هرچند قطعا برای دکوراسیون آن هیچ چیزی برنده نخواهد شد. آن را در خطوط باریک از Nizamuddin West (به سمت چپ قبل از Darga، پس از ورود به Nizamuddin Basti) را ترک کرده و بیش از 40 سال سن دارد. کباب ها بر روی زغال چوب پخته شده و به آنها طعم خوشمزه ای می دهند.

• 04 از 05

  غذاهای قهوه و گیاهخواری قاره: کافه لاک پشت

  دوستداران کتاب لذت بردن از سرگرم کننده در حلق آویز در Cafe Turtle کثیف، در یک خیابان آرام در بازار شرقی Nizamuddin. این کافه در کنار کتابفروشی دایره کامل عمل می کند که هدف آن ارائه فضای آرام برای افراد برای دیدار و گفتگو است. مجموعهای متنوع و متنوعی از کتابها در اطراف کافه قرار دارد و برای فروش در دسترس است. خواندن خرید جدید خود را در حالی که سیب زمینی سالاد کم کالری سالم، ساندویچ، quiche، پیتزا و یا کیک. قهوه عالی است، و یا اگر شما به جای آن، آب میوه تازه را ترجیح می دهید، مقدار زیادی از آنها انتخاب می شود. Vegi Lucy (هویج، گوجه فرنگی، گوشت خوک، زنجبیل و نعناع) را برای انتخاب یک غذای ممتاز سعی کنید.

• 05 از 05

  مماس: آشپزخانه کیت کیت

  همچنین در آشپزخانه کیت کت، در آشپزخانه کیت کت، در ناحیه شرقی نیوزودودین، نزدیک کافه کمان، مشترک کوچکی است که برای مامان های شیرین آن (سرخ شده، تندوری و بخارپز) قدردانی شده است. کیت کت در سال 2015 باز شده است، اما قبلا در Nizamuddin غرب واقع شده بود، جایی که در اواخر دهه 90 و اوایل دهه 2000، وفاداری بزرگ به آن داشت. این عالی است برای نیش قرمز! با این حال، اگر شما می خواهید چیزی بیشتر قابل توجه، منو دارای مجموعه ای از ظروف چینی و همچنین محدود غذاهای شمال هند است.