هانال پیکسان نامی است که به جشن های روز مرده های مردم مایا که در شبه جزیره یوکاتان زندگی می کنند داده می شود. اصطلاح به معنای واقعی کلمه به عنوان "غذای روح" در زبان مایان ترجمه می شود. در این منطقه، غذا به معنی خاصی به شمار می آید، زیرا غذاهای سنتی برای ارواح آماده می شوند که اعتقاد بر این است که در این روز برای بازدید از خانواده هایشان آماده می شوند. تعطیلات یک راه جشن و احترام اعضای خانواده و دوستان مرحوم است.
بسیاری از سنت های هانال پیکسن شبیه به جشن های روز مرده در سایر نقاط مکزیک است. تعطیلات بیش از سه روز طول می کشد خانواده ها یک میز را تنظیم کرده اند که به عنوان یک پیشنهاد یا محراب در خانه خود عمل می کنند و همچنین به گورستان می روند تا گورهای تزئینی را تزئین کنند. آنها آماده می شوند تا با تمیز کردن خانه ها به روح عزیمت کنند، مگر اینکه مهمان خانه شوند. ارواح کودکان کشته شده در شب 31 اکتبر به بازگشت می رسند و یک پیشنهاد ویژه برای آنها تهیه می شود که شامل اسباب بازی ها، شکلات و شیرینی های دیگر می شود. ارواح بزرگسالان در شب بعد ظاهر می شوند و اقلام مختلفی برای محراب ها، از جمله نوشیدنی های الکلی، در آنجا قرار می گیرند. در روز سوم (نوامبر 2)، یک جرم ویژه برای جان های مرده است.
چند باور وجود دارد که در روستاهای روستایی رایج است: افراد ممکن است یک رشته قرمز یا سیاه در اطراف مچ دست فرزندان خود را ببندند، اعتقاد دارند که آنها از ارواحشان محافظت می کنند (اگر چه ارواح به عنوان بدخواه دیده نمی شوند، ممکن است ترفندها یا تبدیل به حسادت نوزادان و کودکان کوچک).
همچنین معمول است که حیوانات را که معمولا به صورت رایگان رانندگی می کنند، بچسبانند، به طوری که حیوانات به راه روحانیت نمی رسند.
غذا برای هانال پیکسان
غذاهایی که برای هانال پیکسان آماده می شوند، به افراد مایا منحصر به فرد هستند. این روش اصلی این است که این تعطیلات با سنت های روز مرده ها در بقیه مکزیک متفاوت است که ظروف خاص خود را دارد که با تعطیلات، غذاهای روز مرده مرتبط است .
مهمترین غذا برای تعطیلات موبیلیولو است. نام این ظرف یک ترکیب مایان و کلمه اسپانیایی است. در میان muc به معنی دفن و بی معنی پخته شده است، و pollo کلمه اسپانیایی مرغ است. این ظرف مخصوص مانند تامال است اما بسیار بزرگتر از تامال طبیعی است. این با خمیر ذرت و مرغ در برگ موز ساخته شده است. به طور سنتی آن را در یک گودال زیرزمینی به نام Pib پخته می کنید، هر چند امروزه برخی از مردم موکوپیپولوس خود را به یک نانوایی می دهند که در یک اجاق گاز بریزند و دیگران آن را در خانه خود بخورند.
Mucbipollo و دیگر غذاهای سنتی و نوشیدنی ها بر روی میز قرار می گیرند که با یک روبان و شمع برای مرده ها برای لذت بردن از جوهر غذا قرار می گیرد. بعدها، زندگی، آنچه را که باقی مانده است مصرف خواهد کرد. همچنین عادی کردن یک صفحه برای روحهای تنهایی است، کسانی که هیچ کسی را به یاد نمی آورند.
اگر شما بروید
اگر در این زمان سال به اندازه کافی خوش شانس باشید که در شبه جزیره یوکاتان باشد، می توانید از آداب و رسوم و سنت های مربوط به تعطیلات لذت ببرید. در مریدا ، جادوهای متعددی در پلازا گراند وجود دارد. به گورستان بروید تا ببینید که قبرها تزئین شده اند. اگر در Cancun یا Riviera Maya هستید، قصد دارید به جشنواره de Vida y Muerte در پارک Xcaret بروید .