فصل تابستان در نیو انگلند ساعت زغال اخته است
جولای فصل زغال اخته در نیو انگلند است و اگر طرفدار این انواع توت ها سالم باشد، چیزی است که باید بدانید. در مین، آنها صحبت می کنند متفاوت است ، و این شامل زمانی که آنها در مورد زغال اخته صحبت می کنند. این به این دلیل است که تفاوت های عمده ای بین زغال اخته و منحصر به فرد Maine و بزرگتر، دورتر، زغال اخته cultivated وجود دارد.
بگو "زغال اخته" در مین، و ساکنان به طور خودکار از انواع توت ها وحشی که شگفت انگیز، کوچک و منحصر به فرد در طعم هستند فکر می کنم ترکیبی از شیرین و ترش است که تعجب آور و شدید است.
دستور غذا که این توت های وحشی پوست وحشی را نشان می دهد، توسط چندین سال پیش توسط وزارت کشاورزی مین توسعه داده شد و هنوز در مکان هایی مانند Harbour Towne Inn در Waterfront در Boothbay Harbor، Maine خدمت کرده است. در اینجا این است که اگر می خواهید تجربه خود را از بیدار شدن در مین در صبح تابستانی ایجاد کنید:
دستور العمل کافئین کیک فلفل قرمز مین وحشی
عناصر:
کیک قهوه
2 فنجان ارد
2/3 فنجان شکر
1 قاشق غذا خوری پودر پخت
1/2 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری چمنی
1-1 / 2 فنجان زیتون وحشی مین *
2 تخم مرغ قهوه ای
شیر 1/2 فنجان
1/2 قند کره، ذوب شده و سرد می شود
2 قاشق غذاخوری قند برای بالا
مخلوط STREUSEL
1/2 فنجان آرد
1/4 فنجان شکر قهوه ای
1 قاشق چایخوری دارچین
1/3 فنجان کره سرد
1/4 فنجان گردو، خرد شده
* اگر دسترسی به مگس تازه وحشی نداشته باشید، برای توت های یخ زده از Wyman's of Maine در یک فروشگاه در نزدیکی شما نگاه کنید: آنها در سراسر ایالات متحده توزیع می شوند. پختن
توت های یخ زده را در آب گرم به مدت یک دقیقه خنک کن، پس از آن تخلیه و خنک کن.
دستورالعمل ها:
1. مواد مخدر کافئیک خشک را در یک کاسه مخلوط جمع آوری و ترکیب کنید. زغال اخته اضافه کنید
2. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ، شیر و کره ذوب شده را ضرب کنید. مخلوط شیر را با ترکیبات خشک ترکیب کنید. مخلوط کنید تا مخلوط شود
3. برای تهیه مخلوط استرلز، کره سرما را به مواد خشک خشک کرده و آن را به طور یکنواخت خرد کرده، سپس آجیل را اضافه کنید.
4. نیمی از خمیر را در یک حصار مربعی 9 عدد بریزید و بریزید. بگذارید خمیر را روی خمیر بشویید. خمیر باقیمانده را با دو قاشق چایخوری مخلوط کنید.
5. پخت در 400 درجه به مدت 35 دقیقه. تست با نوک چاقو در مرکز. قبل از برش سرد
بیشتر دستور العمل های نیویورک زغال اخته
در اینجا برخی از دستور العمل های زغال اخته اضافی از رستوران ها و خانه های انگلستان در خانه را امتحان کنید. با استفاده از زغال اخته سنتی یا وحشی مین آزمایش کنید تا ببینید چه ترجیح میدهید.
کیک سیب زرد، از Asygarth Station Bed & Breakfast در Bar Harbor، مین.
کیک پنیر کرم کوهی ، از The Inn on Sea Street در Hyannis، ماساچوست.
Blueberry-Almond Crepes ، از Rosewood Country Inn در برادفورد، نیوهمپشایر.
زردچوبه، از خانه فرانسیس مالبون در نیوپورت، رود آیلند.
Blueberry Buckle ، از Gwendolyn's Bed and Breakfast Inn در Perkinsville، ورمونت.
زردچوبه ، از Stafford's in Field در Chocorua، نیوهمپشایر.
Cornbread زغال اخته، از The Kings 'Rose در کینگستون جنوبی، رود آیلند.
Pancakes Cornmeal Blueberry ، از The Elms Bed & Breakfast در کامدن، مین.
پنیر خامه ای کوهی، از Captain Jefferds Inn در Kennebunkport، مین.
Pie Lattice Pie ، از خانه کاپیتان بریگز در فریپورت، مین.
کلوچه لیمو زغال اخته ، از جودیت باغ B & B در Goshen، ورمونت.
کیک لوبیای کیک ، از Bed and Breakfast Hearthside در بار هاربر، مین.
کلوچه زردآلو، از Bed & Breakfast Bed & Breakfast در خانه جان لارک در بورلی ماساچوست.
کلوچه زردآلو ، از Harborside House B & B در Marblehead، ماساچوست.
کلوچه زردآلو ، از Snowbound Bed & Breakfast in Hill، نیوهمپشایر.
توت فرنگی زردآلو ، از The Richmond Victorian Inn در ریچموند، ورمونت.
Blueberry Pancakes ، از The Blue Hill Inn در آبی هیل، مین.
Blueberry Plum Crisp از رستوران در The Egremont Inn در جنوب Egremont، ماساچوست.
سس زغال اخته ، از The Kennebec Inn Bed & Breakfast در Bath، مین.
کیک زردآلو ، از Deerhill Inn & Restaurant در غرب دوور، ورمونت.
توت فرنگی شکری سیاه ، از Bed & Breakfast یانگ در Peabody، ماساچوست.
توت فرنگی زردآلو ، از The Inn on the Golden Pond در Holderness، نیوهمپشایر.
توت فرنگی فرانسوی شکری با سس زغالسنگ وحشی مین ، از Inn در جنوب غربی در جنوب غربی بندر، مین.
تعطیلات زردآلو ، از Maple Hill Bed & Breakfast در Freeport، مین.
کلوچه Blintz پنیر با سس زغال اخته ، از Mostly Hall B & B در Falmouth، ماساچوست.
کلم بروکلی و زغال اخته ، از The Inn در Harbor Head در Kennebunkport، مین.
روغن زیتون Elon ، از Brandt House در Greenfield، Massachusetts.
پنکیک زغال اخته تازه ، از Inn در شارلوت در شارلوت، ورمونت.
کلم بروکلی گیل ، از لوپین تخت خواب و صبحانه در فلورانس، ماساچوست.
Lemon / Blueberry Cucin Bread ، از 1794 Watchtide Inn در سیرسپورت، مین.
Pancakes Blueberry Pink and Fluffy ، از خانه کاپیتان بریگز در فریپورت، مین.
کلوچه کم کالری ، از Homestead Inn B & B در York Beach، مین.
گوشت خوک وحشی مین ، دستور غذا از فرماندار سابق مین Angus S. King، Jr.
پنکیک زغال اخته وین ، از ویکتوریا توسط دریا در کامدن، مین.
پنیرهای زردآلو مین (Wild) ، از The Isaac Randall House در Freeport، Maine.
پای زغال اخته قدیمی ، از ویلای تخت خواب و صبحانه در Essex Junction، ورمونت.
قرمز، سفید و زغال اخته Pancakes ، از Manchester Highlands Inn در منچستر، ورمونت.
Pancakes Blueberry Pumpkin ، از Flying Cloud B & B در نیوکاسل، مین.
کلوچه زرشک Todd House ، از Todd House در Eastport، Maine.
زغال اخته زغال اخته ، از Acadia Oceanside Meadows Inn در Prospect Harbor، مین.
توت فرنگی وحشی Maine Blackberry Streusel ، از Inn در بندر پورتسموث در Kittery، مین.