چگونه و چگونه از غذا خوردن
خوردن یک وعده غذای ایتالیایی، یکی از لذتهای سفر در ایتالیا است! ایتالیایی ها غذا را بسیار جدی می گیرند هر منطقه و گاهی اوقات یک شهر، دارای تخصص های منطقه ای است که بسیار افتخار می کنند. تجربه خود را ممکن است با گفتن گارسون خود را که می خواهید امتحان کنید تخصص. درک اینکه ایتالیایی ها به طور سنتی غذا می خورند، به شما کمک می کنند تا از تجربیات سفرتان بیشتر استفاده کنید.
منو ایتالیایی
منوهای سنتی ایتالیایی پنج بخش دارد. یک وعده کامل معمولا شامل یک اشتها آور، دوره اول و یک دوره دوم با یک ظرف جانبی است. لازم نیست سفارشات را از هر دوره انجام دهید، اما معمولا، افراد حداقل دو دوره را ترتیب می دهند. وعده های سنتی ممکن است یک یا دو ساعت یا حتی بیشتر طول بکشد. ایتالیایی ها اغلب برای یک ناهار طولانی یکشنبه با خانواده هایشان و رستوران ها پر جنب و جوش می شوند. فرصت خوبی برای تجربه فرهنگ ایتالیایی است.
غذاهای ایتالیایی - Antipasti
Antipasti قبل از وعده غذایی اصلی می آید یک انتخاب معمولا یک صفحه از برش های سرد محلی است و احتمالا برخی از محصولات منطقه ای وجود دارد. گاهی اوقات شما می توانید antiopasto misto سفارش دهید و انواع ظروف را سفارش دهید. این معمولا سرگرم کننده است و می تواند مواد غذایی بیشتری نسبت به شما برای قیمت داشته باشید! در جنوب، رستوران هایی وجود دارد که بوفه ای از آنتیپاستو دارند که می توانید غذاهای خوشمزه خود را انتخاب کنید.
اولین دوره - پریمو
اولین دوره پاستا، سوپ یا ریوزوتو (ظروف برنج، به ویژه در شمال یافت می شود). معمولا چند انتخاب پاستور وجود دارد. غذاهای پاستای ایتالیایی ممکن است سس کمتر از آمریکایی ها داشته باشند. در ایتالیا نوع ماکارونی اغلب از سس مهم تر است.
برخی از ظروف risotto حداقل 2 نفر را می گویند.
دوره دوم یا اصلی - Secondo
دوره دوم معمولا گوشت، مرغ یا ماهی است. این معمولا شامل سیب زمینی یا سبزی نیست. گاهی اوقات یک یا دو پیشنهاد گیاهی وجود دارد، اگر چه اگر آنها در منو نیستند، معمولا می توانید یک ظرف غذای گیاهی بخرید.
ظروف جانبی - کورتنی
معمولا، شما می خواهید یک ظرف جانبی را با دوره اصلی خود سفارش دهید. این می تواند یک گیاه (Verdura)، سیب زمینی یا Insalata (سالاد) باشد. بعضی ترجیح می دهند که فقط یک سالاد را به جای دوره گوشت سفارش دهند.
دسر - Dolce
در پایان وعده غذایی شما به شما پیشنهاد می شود. گاهی اوقات ممکن است انتخابی از میوه (اغلب کل میوه در یک کاسه برای شما برای انتخاب آنچه که می خواهید) یا پنیر باشد. بعد از دسر، شما کافئین یا گوجه فرنگی (بعد از نوشیدنی شام) خواهید داشت.
نوشیدنی ها
اکثر ایتالیایی ها نوشیدن شراب، وینو و آب معدنی، گوشت معدنی را با غذا می خورند. اغلب پیشخدمت دستور غذا را قبل از دستور غذا می گیرد. ممکن است یک شراب خانگی وجود داشته باشد که می تواند توسط سه چهارم، نیمه یا یک لیتر تمام شود و هزینه زیادی نخواهد داشت. قهوه تا بعد از غذا خدمت نكرده و چای سرد نیز به ندرت سروكار دارد. اگر شما چای یخی یا نوشابه دارید، پرکننده های رایگان نخواهید شد.
دریافت بیل در یک رستوران ایتالیایی
پیشخدمت تقریبا هرگز این لایحه را دریافت نخواهید کرد تا اینکه از آن درخواست کنید. شما ممکن است آخرین افراد در رستوران باشد، اما این لایحه هنوز هم نمی آید. هنگامی که شما برای این لایحه آماده هستید، به سادگی برای il conto بخواهید . این لایحه شامل یک نان کوچک و هزینه پوشش است، اما قیمت های ذکر شده در منو شامل مالیات و معمولا خدمات. اگر می خواهید، یک نوک کوچک (چند سکه) را ترک کنید. همه رستوران ها کارت های اعتباری را قبول نمی کنند بنابراین با پول نقد آماده می شوند.
از کجا بخوابید در ایتالیا
اگر فقط می خواهید یک ساندویچ، می توانید به نوار بروید. یک نوار در ایتالیا فقط یک محل برای نوشیدن الکل نیست و محدودیت های سنی وجود ندارد. مردم به قهوه و شیرینی صبحانه خود می روند، برای گرفتن یک ساندویچ، و حتی برای خرید بستنی. بعضی از میله ها نیز چند انتخاب پاستا یا سالاد را خدمت می کنند، بنابراین اگر شما فقط می خواهید یک دوره، انتخاب خوبی است.
یک کبوتر tavola کادو آماده غذای آماده می کند. این ها نسبتا سریع خواهند بود.
مراکز صبحانه بیشتر شامل:
- osteria - این یک محل غذا خوردن بسیار گاه به گاه بود، اما در حال حاضر برخی از موارد رسمی وجود دارد.
- تترتوریا - همچنین یک محل غذا خوردن گاه به گاه است، اما ممکن است همانند یک رستوران باشد.
- ristorante - رستوران
زمان غذا ایتالیایی
در تابستان، ایتالیایی ها خوردن وعده های وحشیانه ای دارند. ناهار قبل از ساعت 1 شروع نمی شود و شام قبل از ساعت 8 صبح نیست. در شمال و در زمستان، زمان غذا ممکن است نیم ساعت پیش باشد، در حالی که در تابستان جنوبی دور شما ممکن است حتی بعدا بخورید. رستوران ها بین ناهار و شام نزدیک است. در مناطق گردشگری بزرگ، ممکن است رستورانها تمام بعد از ظهر را پیدا کنید. تقریبا تمام مغازه ها در ایتالیا در سه یا چهار ساعت بعد از ظهر بسته می شوند، بنابراین اگر می خواهید یک ناهار پیک نیک بخرید مطمئن باشید که این کار را در صبح انجام دهید!