آنچه در مورد سفارش ژلاتو در ایتالیا می دانید چیست؟
هنگامی که دوستانتان از سفر به ایتالیا بیرون می آیند، چه چیزی را بیشتر از همه می خواهند؟ به احتمال زیاد این غذا خواهد بود و حتی احتمالا ژلاتو نیز خواهد بود. بستنی ایتالیایی، ژلاتو نام دارد، توسط بسیاری از کارشناسان موضوع مورد تایید قرار گرفته است که بهترین بستنی در جهان است. ژلاتو واقعا همانند بستنی نیست، با این حال، چون درصد چربی کمتری نسبت به بستنی دارد و هوا کم است، زیرا آن را آهسته تر خرد می کند، به این ترتیب بافت غنی تر می شود.
جولاتو در ایتالیا کجاست؟
به خصوص در ماه های گرم، ژلاتو در همه جا در ایتالیا است. هیچ غذای میان وعده یا غذای ساده در ایتالیا برای مورد شاداب و یخچال ژلاتو وجود ندارد، یا فروش میله های بستنی بسته بندی شده (معمولا بسیار خوب) و یا ژلاتو دست با دست از tubs. یک فروشگاه بستنی، به نام ژلاتیریا ، اغلب ژلاتو ساخته شده در داخل خانه را می فروشد و ممکن است انواع ظروف مخصوص بستنی مانند ساندایز را تهیه کند. بعضی از ژلاتین ها مانند سالن های قدیمی یخچال هستند که می توانید از منو سفارش دهید و به غذا بپردازید. دیگران، مکان های کوچک در داخل دیوار هستند که شما را به جلاوتو می برند و در حالی که در حال قدم زدن هستند، غذا می خورند. به یاد داشته باشید، معمولا بیشتر به نشستن و خوردن بستنی خود بپردازید، خصوصا در شهرهای بزرگتر.
شما می خواهید به دنبال علائم اعلام ژلاتو fatto en casa (خانگی)، produzione propia (تولید خود ما)، و یا artiginale (artisanal). این نشانه کیفیت بالاتر مواد و محصول به پایان رسید.
در اینجا یک نوک برای پیدا کردن یک فروشگاه خوب ژلاتو - نگاه کنید به طعم پسته. اگر رنگ به نظر می رسد یک سبز روشن بسیار هنرمندانه، احتمالا جای خوبی برای رفتن نیست. طعم ها باید شبیه مواد غذایی واقعی باشند که از آنها ساخته شده است، بنابراین از رنگ ژله ای رنگارنگ استفاده نکنید که برای شما جالب است.
نحوه سفارش ژلاتو
ایتالیایی صحبت نکنید؟ نگران نباش اغلب پلاک ها که نام ژلاتو را نام گذاری می کنند شامل تصاویری از مواد اصلی می باشند، بنابراین شما باید قادر به کشف آنچه آنها هستند. اگر به آن نیاز دارید، به آنچه میخواهید بگویید اگر نمیتوانید تصمیم بگیرید چه عطر و طعم را امتحان کنید، چندین را امتحان کنید؛ حتی در مخروط کوچک شما معمولا می توانید 2 طعم را انتخاب کنید. شما باید مشخص کنید که آیا میخواهید مخروط ( cono ) یا جام ( coppa ) باشد. Gelato با اندازه فنجان یا مخروط، و یا با چه مقدار طعم دهنده ای دریافت می شود.
طعم های میوه، ساخته شده با میوه های واقعی، به خصوص در تابستان طراوت می شود. لیمو (لیمو) و هلو (توت فرنگی) یکی از محبوب ترین طعم ها در کل ایتالیا است. این روزها شما همچنین می توانید طعم های خلاقانه ای را در بعضی از مغازه ها، به ویژه در شهرهای بزرگ پیدا کنید، از مواد تشکیل دهنده مانند ریحان، زنجبیل و دارچین استفاده کنید و یا حتی جایگزین گوادان شیرین شوید. بعضی از مغازه های ژلاتو همچنین ژلاتو یا ماست شیر سویا را نیز ارائه می دهند.
واژگان Gelato:
- ژلاتو - بستنی
- ژلاتین - فروشگاه بستنی
- مخروطی مخروطی
- کوپا - فنجان
- gusti - طعم (بنابراین 3 gusti = سه طعم دهنده)
- sorbetto - sorbet یا sherbert
تورها و کلاس های Gelato:
آیا میخواهید بیشتر در مورد ژلاتو در ایتالیا تحصیل کنید؟ در فلورانس، می توانید یک کلاس پیتزا و ژلاتو یا Gelato و Vinot Tasting بگیرید که هر دو در کتاب انتخاب از ایتالیا استفاده می کنند.
مادر وحشی در نزدیکی ونیز، یک کلاس حرفه ای Gelato ارائه می دهد.
تورهای غذایی مانند غذاهای ایتالیایی غذای ایتالیایی در رم یا غذای روم، شامل توقف در مورد ژلاتین مورد علاقه است.