بهترین قهوه مفهوم جدید قهوه در پاریس

01 از 06

نوشیدن چیزی جدید و تکان دادن سنت

هنگامی که در شهر، تقریبا واجب است برای شرکت در " فرهنگ کافه پاریس ". بعد از همه، چه چیزی می تواند بیشتر از پاریس باشد، تا از قبل préndre un café en terrasse باشد ؟ با این حال، این نهادهای فرهنگی نسبت به قهوه واقعی خود کمتری دارند و بیشتر به کار کردن با خرافات در یک کافه و لذت بردن از محیط زیست کمک می کند. پاریسی ها فرصتی را برای صرف صبحانه، چت، خواندن و تماشای افراد دارند. به نظر می رسد قهوه نوشیدن فقط بهانه ای برای خوب بودن است. این امر هنگامی رخ می دهد که قهوه گاه کمتر از دلخواه در مکان های خاصی قرار می گیرد.

ساعت قهوه ای است ...

چندین دهه پس از آنکه همتایان انگلیس شروع به پرورش لوبیا با کیفیت بالا و آموزش نیروهای ماهر کردند، به نظر می رسد که پاریس در نهایت بیدار شده است. بلند شدن روزهایی است که اسپرسو بیش از حد تلخ با یک ذره سوزانده شده، بهترین قهوه موجود در پایتخت فرانسه است. اگر شما اسباب قهوه ای هستید (مانند من)، ظهور نوار قهوه لذیذ یک روند خوش آمدید است. برخی ممکن است از سقوط سنت و یا هجوم فرهنگ هپرس در شهر عصبانی شوند. اما بیایید با آن روبرو شویم: اگر شما به دنبال یک کباب با کیفیت و یا یک لت و کت تحویل بی عیب و نقص هستید، می خواهید بیشتر بخوانید.

خواندن ویژگی های مرتبط: بهترین کافه های سنتی در پاریس

نوار قهوه جادویی # 1: کافه تلسکوپ

02 از 06

کافه تلسکوپ

کافه تلسکوپ یک کافی شاپ ساده و کوچک در حومه Palais Royal در منطقه مرکزی Arrondissement اول است. با یک منو کوچک، بدون فای و دکوراسیون کم، Telescope نقطه قوت خود را، که استثنایی است، قرار می دهد. اگر چه دیگر قهوه لوبیای خود را نپوشید، این کافه عادت های نادر لوبیا را از سراسر جهان وارد می کند. چند نیبل در دسترس وجود دارد اگر شما باید گرسنه، اما برای قهوه به جای غذا آمده است. فیلتر کافه من ساخته شده است با استفاده از یک بار و بیش از پنج دقیقه برای آماده شدن بود. به همین دلیل، شما فقط می توانید سفارش فیلتر کافه (قهوه فیلتر) را در صورت تمایل داشته باشید. در حدود چهار میز است که می توانید از قهوه لذت ببرید، و در خارج از دروازه یک تراس ماندگار کوچک است. کیسه های دانه های قهوه، دستگاه های قهوه ساز و گرانول برای فروش در قفسه های کنار شمارنده می بایست اگر می خواهید روند را در خانه ادامه دهید.

توصیه من: در حالی که روزنامه های صبح را بخوانید، یک کافه کرم در خانه ببرید (همه آنها از بهترین زبان های فرانسوی موجود هستند). اگر یک روز خوب باشد، ممکن است حتی بخواهید نوشیدنی خود را به دست بیاورید و به قدم زدن در Palais Royal برسید.

نشانی: 5 rue Villedo، 1 ^st Arrondissement

مترو: پیرامید

تلفن: +33 1 42 61 33 14

همچنین در نزدیکی / خواندن مرتبط: Maceo، برای غذا خوردن خوب فرانسه (دوستدار گیاهی) ...

03 از 06

Lockwood: قهوه لذیذ در منطقه نساجی قدیمی

از برادرانی که Belleville Brülierie، Belleville Brülierie، Ten Belles و Le Bal ایجاد کرده، Lockwood، یک کافه و نوار فوق العاده ای است که در منطقه نساجی قدیمی Sentier شناخته می شود و در محدوده نزدیک به منطقه عجیب و غریب Montorgueil روانه می شود. توماس، اولیویه و کریستوف Lehoux جهان طعم قهوه و کوکتل را با طوفان گرفته اند و از کافه ها و میله های اطراف پاریس و سیدنی استرالیا استفاده می کنند. لکودو آخرین پروژه دو برادر دوم است.

صبحانه را برای یک فنجان بسیار عالی از قهوه توسط Belleville Brülerie خود به خانواده خود منتقل کنید و از غذاهای صبحانهی مختلف استفاده کنید. با نزدیک شدن به لکودو، شما از طریق یک تراس کوچک با دو مدفوع خیمه ای خرد شده و یک میز زیبا درخت کوره می روید. لاوتوود به طور سازگارانه نام یک زیبایی گرانبها، زیبایی گرم را که در سراسر کشور ادامه دارد. لکودو در طول روز به عنوان یک کافه کار می کند و یک نقطه برای آپیریتیف ها (نوشیدنی های قبل از شام) می آید.

آدرس : 73 روبو دیرابور، 3rd Arrondissement

M etro : Sentier

تلفن : +33 1 77 32 97 21

04 از 06

کافه استرادا

کافه Strada یک کافی شاپ کوچک و جذاب است که در خیابان دو معبد در Marais قرار دارد. این فضا به وضوح بی تکلف است، با مبلمان منحصر به فرد، آثار هنری محلی و مقابله روبرو است. قهوه از لوبیای L'Arbre à Café ساخته شده است و به سادگی خوشمزه است. شما همچنین می توانید از انتخاب روزانه تارتین ها، سالاد ها و محصولات پخته شده را انتخاب کنید. چیز مورد علاقه من در مورد این کافه (علاوه بر قهوه) احتمالا یک سبد روغنی روستایی است که روی شمارنده ای که با مجموعه ای از میوه ها و سبزیجات پر شده است. هر ترکیبی از آنها را برای یک آب تازه فشرده انتخاب کنید.

من به barista François صحبت کردم تا اطلاعات بیشتری در مورد Café Strada پیدا کنم. او به من گفت که کافی شاپ دارای یک مشتری بسیار محرک است که احساس بسیار زبانی دارد. کارکنان باندهای با استعداد از کانادایی ها و سوئدی ها تشکیل شده است و شما می توانید سفارش دهید به زبان انگلیسی. با وجود این، او توضیح داد، این در واقع توسط یک زن فرانسوی در سال 2012 آغاز شد، که متوجه نبود مکان هایی برای لذت بردن از قهوه با کیفیت بالا در مارها بود. کافه Strada مکان خوبی برای توقف برخی از جاوا در راه خود را به مرکز جورج Pompidou ، که فقط یک بلوک دور است.

نشانی: 94 rue du Temple، 3rd Arrondissement

مترو: Arts et Métiers، Rambuteau

تلفن: +33 1 44 61 09 28

05 از 06

Café Loustic

کاشی های قرمز وارد شده از سویا، تصویر زمینه هرمس 1960 و آجر در معرض قرار دارد، Café Loustic دارای زیبایی زیبایی مرسوم است. یک صندلی در اینجا در یکی از غرفه های راحت که با بالش های پلاستیکی و تابلوهای نوسانی پوشانده شده است. چانا گالنژه، کارشناس تغذیه قهوه و مالک، می گوید که مطمئن شده است که Café Loustic دانه های قهوه با کیفیت بالا ارائه می دهد و نوشیدنی ها با ادعاهایش مخالفت نمی کنند. کافه کافه من با هنر latté دقیق تزئین شده بود، و کوکی تازه کوفته کوفته کوک شده بود که یک میان وعده کامل بود. گالنژاد با من همراه شد تا دیدگاه خود را برای Loustic توضیح دهد: اتحاد فرهنگی "فرهنگ کافه" فرانسوی که جنبه های اجتماعی نوشیدن قهوه و فرهنگ "قهوه" را به طور سنتی انگلیسی که قهوه را جشن می گیرد، جشن می گیرد. Et voilà: یک کافی نت که هر دو نوشیدنی پرطرفدار و همچنین محیط مناسب برای چت خوب را ارائه می دهد.

شما می توانید وسوسه به مدت چند ساعت بمانید، اما می دانید که ممکن است از شما خواسته شود که لپ تاپ خود را دور بکشید تا کافی شاپ شود، تا با هماهنگی با اخلاق گالنژه هماهنگ باشید. انتخاب موسیقی نیز می تواند کمی عجیب و غریب باشد (من در یک لحظه با کل آلبوم رگگایی مایکل جکسون روبرو شدم ... چه؟). ممکن است عاقل باشید سفر خود را به Café Loustic برای تاریخ قهوه با یک دوست یا مرور مجله عالی انجام دهید.

آدرس: 40 rue Chapon، 3rd Arrondissement

مترو: Arts et Métiers، Rambuteau

تلفن: +33 9 80 31 07 06

06 از 06

کافه لومی: برای قهوه دلپذیری از میان جمعیت

کافه لومی از دیگر فروشگاه های قهوه لذیذ در این لیست متفاوت است: محل آن. لومیا دور از منظره ای از رودخانه سین یا منطقه مارپیچ لومیا، روستای شلوغ شهری معروف به "لا Goutte D'Or" (قطره طلایی) را در قسمتهای شمالی 18 حوزه ای از خانه اش می نامد. در داخل، شما یک فضای جذاب با احساس صنعتی، اما احساس راحتی، کارکنان دوستانه و قهوه شگفت انگیز پیدا خواهید کرد. با انتخاب یک صندلی از جمله برخی از نیمکت های راحت چرم، و رایگان و فوق العاده سریع فای، کافه لومی محل خوبی برای انجام برخی از کار است.

من از Barista Tom پرسیدم چه چیزی باعث می شود کافه خاص، و او بلافاصله من را به اتاق پشت بازگشت برای دیدن تجهیزات کوره در خانه، و سپس من خود را به روستر، پل معرفی کرد. با هم، دو نفر توضیح دادند که Café Lomi از پیدا کردن یک مکان عالی برای پختن دانه های قهوه بیرون آمده است.

کافه لومیا به یک مشتری عمدتا فرانسوی سروکار دارد، گرچه همه baristas آن انگلیسی صحبت می کنند. آنها به من می گویند که با توجه به مکان در La Goutte D'Or، کافه از بازدیدکنندگان تصادفی که به طور غیر منتظره متوقف می شوند، خوشامد می گویند و از قهوه های شگفت انگیز و خوشمزه لذت می برند. بنابراین شما می توانید یک جمعیت جالب بیشتر را در اینجا انتظار داشته باشید، که بیشتر از فقط جراحی بروکلی لب است. بعد از قهوه خود، به بازار مارپیچ St-Ouen نزدیک بروید تا طعم واقعی برای منطقه پیدا کنید.

آدرس: Marcadet 3 ter rue، 18th arrondissement

مترو: Marcadet-Poissoniers

تلفن: +33 9 80 39 56 24