با صدای Puget Sound، اقیانوس آرام و مناطق کشاورزی واشنگتن مرکزی و شرقی همه در دست هستند، این به این معنی است که دولت واشنگتن برای محصولات تازه و محلی و غذاهای دریایی شناخته شده است. در شهرهایی از سیاتل تا اسپکین، شما شاهد شواهد فراوانی خواهید دید که این نوع غذا نوعی از دولت است، از کرایه غذای خوشمزه به کامیون خوشمزه مواد غذایی تا فروشگاه های مواد غذایی که حاوی محصولات تولید شده در این نزدیکی هستند.
در حالی که برداشتن برخی از ماهی های تازه گرفته شده و چند طرف سبزیجات همیشه راه خوبی برای رفتن است، واشنگتن بیشتر از ماهی قزل آلا است (هرچند اشتباه نکنید - ماهی آزاد نمی شود از دست رفته).
از یک گوشه ای از حالت Evergreen به بعد، در اینجا ظروف شما باید سعی کنید که آیا شما آنها را از یک منو سفارش و یا آنها را به خودتان.
01 از 09
تقریبا هر نوع ماهی قزل آلا
مایکل هانسون / گتی ایماژ شما انواع مختلفی از غذاهای سالمون در رستوران ها را به طور یکنواخت و منحصر به فرد خواهید دید - بعضی ساده، برخی از فریبنده. بومیان واشنگتن نه تنها مانند ماهی قزل آلا، بلکه ماهیان خود را نیز می دانند ... بنابراین منوها معمولا نوع ماهی قزل آلا را مشخص می کنند (زمانی که آنها در فصل هستند) و اینکه آیا این ماهی وحشی گرفتار شده یا کشت شده است. اکثر مردم محلی به طور کامل ماهی قزل آلا تولید می کنند. هنگامی که در واشنگتن، شما نیز باید باشد. در مورد ظروف مخصوص ماهی قزل آلا به سادگی، ساده ترین اغلب بهترین است. به دنبال غذاهای مورد علاقه سنتی مانند ماهی قزل آلا سرده سگدار یا ماهی قزل آلود دودی (همچنین لوکس یا گرانول).
02 از 09
کلم برنج
کاوش برای خردکن برقی در ساحل واشنگتن. دیوید نونوک / گتی ایماژ اسلحه خلخال اقیانوس آرام تنها بومی ساحل اقیانوس آرام است که شامل ساحل واشنگتن می شود. این خوشمزه خوشمزه اغلب گرفتار و سرخ شده و یا کبابی در حیاط خلوت، اما اگر شما آن را در یک منو رستوران نقطه، شانس را امتحان کنید بدون تلاش (اما اگر شما خارج از منزل، رفتن clamming یک راه منحصر به فرد برای غذا بخورید) سواحل در ساحل واشنگتن زمان بارگیری را در اختیار دارند و رستوران ها در شهرهای ساحلی مانند ساحل اقیانوس به روش های گوناگون خراشیدگی می کنند. آنها هنگامی که سرخ شده و یا در کاسه گل سرخ می شوند بسیار محبوب هستند.
03 از 09
جودوک
ناتالی فوبز / گتی ایماژ Geoducks (pronounced "gooey-duck") یکی دیگر از گونه های بزرگ است که بزرگتر از کلاه های خاردار است و یکی از عجیب ترین غذاهای مورد علاقه واشنگتن است. در حقیقت، "گردن" جودوک بسیار بزرگ هستند که این قارچ ها حتی نمی توانند در پوسته های آنها جا شوند. اما به رغم ظاهر شدن آنها، جادوکس ها یک ظرافت محلی محبوب برای طعم شیرین و بافت کمی ترد است. بعضی از مکان های رایج برای پیدا کردن جاندیک در منوهای واشنگتن در رستوران های سوشی، به ویژه رستوران های سوشی پرطرفدار هستند، زیرا جادوك معمولا ارزان نیست. به دنبال شوری برای کره جاندوک یا آنچوی و زیتون برای crudo geoduck خود - هر دو رستوران ها در سیاتل هستند.
04 از 09
اسکناس عادلانه
اسکناس عادلانه کریستین کندل نمایشگاه های عروسی فیشر به طور منظم در نمایشگاه ایالت واشنگتن حضور دارند و تمایل دارند در نمایشگاه های محلی و رویدادهای دیگر هم حضور داشته باشند. این رفتارها ساده اما خوشمزه است. بهترین آنها زمانی است که شما آنها را تازه و گرم از اجاق و با کره و تمشک تمشک خدمت می کنند.
05 از 09
تریایکی
4kodiak / Getty Images Teriyaki از لحاظ فنی ژاپنی است، اما واشنگتن غربی خود را بر روی این ظرف می گیرد و شما می توانید اتصالات teriyaki در سیاتل بسیار بیشتر از شما در توکیو است.
Teriyaki بخشی از طعم های خاص خود را در واشنگتن به دلیل مهاجران کره ای که قهوه ای از طعم سیر ترياکی استفاده می کردند، به دست آوردند و این سس بخشی از چیزی است که ترياکی را شگفت انگیز می کند. هر رستوران تمایل به ارائه نسخه خود را از سس، بنابراین ارزش آزمایش و پیدا کردن مورد علاقه خود را. غذا تقریبا همیشه شامل انتخاب مرغ، گوشت گاو یا گوشت خوک است. گوشت کباب شده و در سس پخته شده و برش داده شده به نوار و سپس با یک سالاد و برنج خدمت می کنند.
06 از 09
مک و پنیر Beecher
آدم باران پنیر دست ساز Beecher در Pike Place Market واقع شده است ، اما Flagship Beecher را در فروشگاه های سراسر کشور و حتی در سراسر کشور پیدا خواهید کرد. پرچمدار نازک و طعم دار یکی از بهترین چیزهایی است که از سیاتل بیرون می آید، اما حتی بهتر است - آنها را به مک و پنیر تبدیل کرده اند! توقف با Beecher در Pike Place Market، در فرودگاه SeaTac یا در میدان Bellevue برای سفارش برخی از خودتان. شما همچنین می توانید این ظرف را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی یخ زده پیدا کنید.
07 از 09
خرچنگ Dungeness
اردن زیمنس / گتی ایماژ مریلند برای کیک خرچنگ آبی و خرچنگ شناخته شده است، اما این تنها دولت با کیک خرچنگ در منو نیست. واشنگتن خرچنگ آبی ندارد، اما در عوض، خرچنگ Dungeness. این فصل از حدود دسامبر و بهار اجرا می شود و این زمانی است که بهتر است این دستورالعمل ها را از منوهای بسیاری از رستوران های غذاهای دریایی منطقه بردارید. شما می توانید خرچنگ Dungeness خود را به طور کامل، بخار پز، در یک گلدان از cioppino (غذای دریایی غذا)، در یک سالاد یا ساندویچ، در کوکتل خرچنگ، یا در یک کیک خرچنگ سفارش دهید. با این حال شما آن را امتحان کنید، این طعم شیرین و ملایم خرچنگ مطمئنا یک ضربه است.
08 از 09
صدف در نیمه شل
داگلاس پیبلز / گتی ایماژ مانند بسیاری از ظروف در این لیست، صدف ها در نیمه شل استفاده از اسکله واشنگتن. و در حالی که بیش از یک راه برای خوردن یک صدف وجود دارد، خوردن آنها خام است و در راه عالی برای رفتن اگر شما واقعا می خواهید لذت بردن از صدف به عنوان آنها وجود دارد. البته این ظرف برای همه نیست. صدف ها شور و کمی شیرین هستند و گلویشان را به طوری که بعضی از آنها لذت نمی برند بکشند. این غذاهای دریایی پیشرفته را در نظر بگیرید.
09 از 09
هر چیزی ساخته شده با گیلاس و یا سیب محلی
یوت کاردوزو / گتی ایماژ ذخیره اتاق برای دسر! به خصوص اگر شما در شرق واشنگتن هستید، چشم خود را برای دسر که برخی از بهترین محصولات واشنگتن - گیلاس Bing یا Rainier یا یکی از انواع مختلف سیب های رشد شده در ایالت را شامل می شود، حفظ کنید. گیاهان گیلاس یا سیب از رستوران های کنار جاده ای در کنار I-90 مطمئنا برنده می شوند.