6 عجیب ترین غذاهای تایلند (برای خارجیان)

غذاهای تایلندی در طول چند سال گذشته بسیار شایع بوده است، زیرا آسان به نظر می رسد مانند غذای متخصص، حتی اگر هرگز به تایلند نرسیده اید. از سوی دیگر، برخی از غذاهای تایلندی بسیار عجیب و غریب است که حتی مردم تایلندی آنها را به عنوان سلیقه به دست می آورند. این ها عجیب ترین غذاهای تایلندی هستند که شما پیدا می کنید - حتی اگر شما یک متخصص بومی هستید!

• 01 از 06

  لبر دیب

  حتی از انواع رایج تربچه، یک سالاد گوشت از منطقه ایاسای تایلند برای بسیاری از بازدید کنندگان خارجی به پادشاهی شگفت انگیز است. پس از همه، در حالی که آمریکایی ها یک سالاد را دوست دارند و گوشت بیشتری از سبزی دارند، اکثرشان نمی خواهند یک سالاد را بخورند که فقط گوشت است - مگر اینکه در مایو خفه شود.

  در حالی که دستورالعمل هایی مانند Larb moo (گوشت خوک) و Larb gai (مرغ) نسبتا آرام در تایلند مورد استفاده قرار می گیرند، یکی از انواع غذاهای پرچرب، غذای محسوس است. Larb Dib که از گوشت گاو خام، خون خود را.

  Larb dib تنها یکی از عجیب ترین غذاها در تایلند است، اما می تواند به طور بالقوه کشنده باشد. به همین دلیل است که حتی در صورتی که استانداردهای بهداشت مواد غذایی در پادشاهی در سال های اخیر به طور چشمگیری افزایش یافته است، گوشت گاو به خصوص انگل ها، باکتری ها و سایر بیماری های کشنده گاهی اوقات مستعد است، که به این معنی است که داینرها به طور کامل در رحم هر آنچه اتفاق می افتد در داخل گوشت گاو خام آنها را خفه کن.

• 02 از 06

  Som Tam Pla Ra

  منطقه ایاسانی در عین حال منبع محبوب ترین غذاهای تایلند است، اما همچنین گیج کننده ترین آن است. علائم تجاری آن در بخش شمال شرقی کشور نزدیک به مرز با لائوس، مواد تازه و ساده و گرما بسیار زیادی برای بسیاری از خارجی ها است.

  با این گفتن، تایلندی ها و خارجی ها به طور یکسان تمایل دارند که سالاد سگ تام پاپایا را دوست داشته باشند، حداقل نسخه "وانیلی" که حاوی مواد اساسی بسیار جالب نیست. نظر در محدوده قفسه با مواد افزودنی که به سالاد اضافه می کنید، با سم تام پلا ر روبرو می شوید: سالاد تایلندی پاپایا با ماهی تخمیر شده یا خرچنگ.

  گرچه صاحب نظران معتقد به بوی ناخوشایند غذاهای دریایی تخمیر شده است که طعم آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد، مهم است که در نظر بگیرید که ظرف به تنهایی بسته به نحوه تهیه آن متفاوت است. اگر فردی که ماهی تازه را آن را جذب می کند، این به معنای آن است که به راحتی به مقدار کمی ترشح می شود. از سوی دیگر، ماهیچه ای از ماهی که در حال حاضر مرده است ( و در بعضی موارد هم تجزیه می شود ) استفاده می کند و بوی بسیاری را به عنوان غیر قابل تحمل توصیف می کند.

• 03 از 06

  خائو نیو تی ریان

  صحبت از غذاهای ناخوشایند، هر مسافر به تایلند با دوئای مواجه خواهد شد، یک میوه که به طرز وحشتناکی در تاکسی ها و هتل ها ممنوع است، به رغم اینکه اکثر مردم تایلند آن را دوست دارند. برای اکثر خارجی ها، دوریان به اندازه کافی عجیب و غریب به نظر می رسد، اما تنوع وجود دارد که حتی برای افرادی که فکر می کنند که میوه بوی مانند جوراب های قدیمی و یا پاهای کثیف وجود دارد، حتی کم خوابیده است.

  طعم خواو نویو به معنای واقعی کلمه "دوریان با برنج چسبنده" است و اساسا همان مفهوم آن است که عموزاده ای که عمدتا دوستش دارد، انبه با برنج چسبنده است. متأسفانه، اگر Dojian در خام را دوست ندارد، بعید است که آن را با شیر نارگیل شیرین به طور ناگهانی تبدیل به به اصطلاح "شاه میوه ها" را به شما جذاب تر است.

• 04 از 06

  یام خای مگن دا

  علیرغم این واقعیت که خرچنگ نعل اسبی نابهنجار عظیم نسبت به خرچنگ های معمولی است، آنها در برخی از نقاط جهان، از جمله تایلند، خورده می شوند. یک تهیه تایلندی از خرچنگ نعل اسبی Yum Khai Maeng Daa ، مخصوصا عجیب و غریب است.

  به همین دلیل است که بدن خرچانۀ اسب سواری به سادگی به عنوان یک غذای این سالاد استفاده می شود، که اساس آن در واقع آفتاب یا تخم مرغ است. اضافه کردن لایه دیگری از عجیب و غریب به این واقعیت است که تخم مرغ در داخل بدن خرچنگ اسب خدمت می کنند گاهی اوقات حتی خود، بلکه کسانی که از میگو مارتین، یک حیوان به همان اندازه عجیب و غریب است. بیایید حتی در مورد این واقعیت صحبت نکنیم که بعضی افراد خرچنگ نعل اسبی را سمی میدانند!

• 05 از 06

  سد Thaew Gaeng Bawd

  اگر به مدت چند دقیقه به سمت شیرین نگاه کنید، ممکن است این دسر تایلندی عجیب نداشته باشید، اگر مدت زمان زیادی را صرف غذای آسیایی کنید، اغلب به عنوان دسر در این بخش از جهان از چین، تا تایلند، مالزی و فراتر.

  با این حال، با نگاهی به یک لنز غربی، Thaew Dam Gaeng Bawd ، که به معنای واقعی کلمه "لوبیا سیاه در شیر نارگیل" است، بسیار دور از سوپ لوبیای سیاه شما است، حتی اگر آماده سازی در اصل یکسان باشد، صرف نظر از پوست لوبیا در تنوع تایلندی شکسته نشده است.

  یک نقطه در مورد این غذای عجیب و غریب تایلندی که مهم است توجه داشته باشید این واقعیت است که آن را مصنوعی شیرین است. در واقع، لوبیای قرمز بیشتر در دسرهای آسیایی استفاده می شود؛ برای اینکه لوبیای سیاه در این زمینه "کار می کنند"، مقدار غیرمعمول شکر کف خرما ضروری است.

• 06 از 06

  مین لانگ بیوه

  این مطلب در مورد غذاهای عجیب و غریب در تایلند بدون شامل "اشکالات" نخواهد بود. اشکالات واقعی، خرچنگ نعل اسب (که به نوعی با حشراتی که قارچهای باستان قدیمتر دارند ) و یا انگل هایی که در اطراف آبشش فرو می ریزند بیشتر است .

  در حالی که برای تعیین اینکه کدام غذاهای مورد علاقه تایلند عجیب و غریب است دشوار است، به نظر می رسد یک انتخاب واضح به نظر می رسد (حشرات عمیق سرخ شده). این به این دلیل است که اگر قبل از خوردن آنها به آنها نگاه نکنید، ممکن است متوجه نشوید که آنها اشکالاتی هستند.

  وجود ندارد طعم تلخ حشرات خام هنگامی که به آنها نیش می زنید، به دهان خود نزنید، به جز ذکر کردن عجیب و غریب آنها. عجیب ترین چیز در مورد حشرات تهیه شده در این روش این است که، مانند غذاهای "طبیعی" تایلندی، آنها واقعا طعم بسیار شگفت انگیز!