وعده های غذا و غذا در مکزیک

وقتی غذا می خوریم؟

اغلب گردشگران به یک رستوران در مکزیک در نیمه شب برای ناهار گرسنه می رسند و انتظار می رود مقدار زیادی از زمان برای خدمت رسانی ارائه شود. ما نمیتوانیم همه اینها را به خدمات ضعیف گچ بدیم، پس معامله چیست؟ رستوران هایی که برای گردشگران تهیه می شوند، در طول روز خدماتی را در اختیار خواهند داشت، اما دیگران که عمدتا به سوی مردم محلی هدایت می شوند، ممکن است تنها در زمان غذا خوردن معمولی باشند - و ظهر یکی از آنها نیست. به نظر می رسد خوردن غذاهای مکزیکی بیشتر به ادعای قدیمی بستگی دارد: "خوردن صبحانه مانند یک پادشاه، ناهار مثل یک شاهزاده و شام مثل شیرین". اگرچه ممکن است برخی از تلاش ها برای انطباق انجام شود، تا بیشترین تجربه ناهارخوری خود را در مکزیک به دست بیاورد، ممکن است ایده خوبی باشد که در طول اقامت خود سعی کنید با غذا های مکزیکی بخورید. شما فقط می توانید این وعده های غذایی را بیشتر از برنامه معمول خود در نظر بگیرید. در اینجا یک لیست از نام وعده های غذایی در مکزیک و زمان روز که آنها معمولا خورده می شوند.

• 01 از 06

  دزیوو

  Desayuno صبحانه سبک است که اولین چیزی که در صبح انجام می شود - شاید فقط قهوه، شکلات داغ و یا نوشیدنی (نوشیدنی نوشیدنی ضخیم که با ذرت، برنج یا جو دوخته شده) و نان شیرین یا میوه باشد. این نوشیدنی ها را از طریق چرخ دستی های خیابانی و یا در کافه ها و رستوران ها پیدا می کنید، اما یک وعده صبحانه سنگین تر معمولا به عنوان ال المورزو نامیده می شود .

  در اینجا چیزی است که شما باید در مورد سفارش صبحانه در مکزیک بدانید.

• 02 از 06

  آلومورزو

  Almuerzo یک صبحانه سنگین یا برنک است که ممکن است در هر زمان بین 9 صبح تا ظهر باشد. این وعده غذایی صبح امروز ممکن است از یک تخم مرغ یا ظرف گوشت یا یک ظرف ساخته شده با ترتیل های سرخ شده و یک سس تند مانند چیله کوییل یا انچیلاد ها تشکیل شود . قوانین سختگیرانه ای وجود ندارد که در آن غذاها برای صبحانه و بعدا در روز وجود داشته باشد، بنابراین ممکن است غذاهایی را پیدا کنید که در این زمان برای صبحانه خدمت نکنید و آن غذاها که معمولا در صبحانه بخورند زمان گاهی اوقات برای وعده های غذایی دیگر مصرف می شود.

• 03 از 06

  کمدی

  به طور کلی بین 2 تا 4 بعد از ظهر خورده می شود، la comida غذای اصلی روز است (می تواند گیج کننده باشد؛ زیرا comida هم فقط به معنای غذا به طور کلی است). این غذا ممکن است از چندین دوره شامل سوپ ( سوپا ) یا سالاد ( ensalada )، یک ظرف اصلی ( گیزادو ) و دسر ( postre ) باشد. این اغلب با آب طعم میوه ( agua fresca ) و البته طرتیلاها و سالسا همراه است.

  بسیاری از رستوران ها comida corrida ، یک وعده غذایی با چند گزینه ارائه می دهند. این اغلب اقتصادی ترین انتخاب است، گرچه قیمت ها می توانند تا حد زیادی متفاوت باشند (از حدود 40 تا 100 pesos یا بیشتر). بسیاری از کسب و کارها و ادارات نزدیک به 2 تا 4 بعد از ظهر، نه لزوما برای «سیستا»، بلکه برای کمدی ، به طوری که کارگران می توانند به خانه بروند تا از غذای اصلی روز با خانواده هایشان لذت ببرند. بنابراین، ترافیک در شهرهای ممکن است بین روزهای 1:30 تا 4:30 بعد از ظهر سنگین باشد.

• 04 از 06

  سینا

  برای بسیاری از مکزیکی ها، غذای نهایی روز، la salla (تلفظ "seh-na") ممکن است فقط یک نوشیدنی گرم و نان باشد، اما می تواند یک وعده غذای خوب در رستوران باشد یا فرصتی برای سعی کنید برخی از tacos معتبر مکزیکی را در ایستگاه خیابان. این غذا معمولا بین 7 و 9 بعد از ظهر می خورد اما بسته به فعالیت های افراد می تواند در طول شب مصرف شود. در تعطیلات آخر هفته، یک سفر اواخر شب به ایستگاه تاکو، یک راه خوب برای پایان دادن به یک شب در شهر است.

• 05 از 06

  بوتاناس، آنتونیوتوس و دهمثانیه

  این اصطلاحات متفاوتی هستند که برای اشاره به میان وعده ها استفاده می شوند و شما در روز مکزیکی خود به مقدار زیادی غذا می خورید. بوتانا به طور کلی همراه با نوشیدنی است و می تواند به آسانی مانند بادام زمینی شور یا نوشو و سالسا باشد. An antojo یک اشتیاق است و antojitos این گرایش برای snacks جالب مکزیکی را برآورده می کند - اینها در سراسر مکزیک به صورت منطقه ای متفاوت هستند.

• 06 از 06

  نوشیدنی های مکزیکی در وعده های غذایی

  در هنگام غذا خوردن، مکزیک ها ممکن است نوشیدنی های الکل مانند آبجو یا کوکتل ها را بخورند، اما احتمال بیشتری برای انتخاب آگوا فرسا، نوشیدنی های غیر الکلی سرد با میوه یا طعم های دیگر دارند. Agua de limón یا naranja، که همچنین به عنوان lemonada یا naranjada به عنوان آب معدنی (آگوا معدنی) و یا آب صاف (آگوا طبیعی) تهیه می شود، مانند آگوائای جامائیکا (چای هیبیزیک سرد) یا آگوا de horchata (نوشیدنی ساخته شده با برنج و دارچین). اگر فقط یک لیوان آب ساده را ترجیح می دهید، از "agua pura" بخواهید.

  برخی از نوشیدنی های مکزیکی محبوب تر هستند.