غذای عالی هند در لندن
Bombay Brasserie در جنوب Kensington دارای شهرت برای ناهار خوری هند است. این رستوران فوقالعاده در طول بیش از 30 سال در این نمایشگاه، غذاهای ممتاز و الهام بخش بمبئی و هند را در اختیار دارد.
Bromay Brasserie در بهترین رستورانهای هندی در لندن گنجانده شده است.
من در سال 2015 برای دیدن خانه تازه طراحی شده و نوار جدید بمبئی، و برای لذت بردن از فستیوال آخر هفته ویژه، برگشتم.
به محض ورود
دیوار روح و جادویی با نوشیدنی هر رنگ و سایه وجود دارد و متشکل از ویسکاهای نادر و کوکتل های کلاسیک و اختراع است.
لیست شراب گسترده نیز وجود دارد. طراحی نوار با الهام از راج متشکل از ماهیت عجیب بمبئی قدیمی با لبه برش لبه است.
نوار بمبئی از ساعت 5:30 شب دوشنبه تا جمعه و ساعت 6:30 شب شنبه و یکشنبه باز است.
شما از طریق نوار بمبئی به رستوران می روید و وارد یک اتاق غذاخوری بزرگ با سقف بلند و لوستر های کریستال با اندازه های بسیار خیره کننده می شوید. یک مرد بازی در پیانو در گوشه و مرکزی بزرگ گل وجود دارد. کارکنان داوطلب شما را به میز شما هدایت می کنند، سپس قبل از توضیح چگونگی کار برف در آخر هفته، آماده هستند تا دستورات نوشیدنی خود را بپزید.
اتاق احساس بزرگ، اما نه غافلگیر کننده. هنوز هم باهوش است، اما مطمئنا راحت است و صندلی ها و جداول، بطور قابل توجهی بزرگتر از حد معمول است.
فضای بیشتری برای ناهار خوری در سالن کنفرانس وجود دارد که در آن صبحانه آخر هفته خدمت می شود. این یک فضای نور دوست داشتنی است و می تواند گروه های بزرگ را در اختیار شما قرار دهد و آن را برای موارد خاص انتخاب کند.
کف مرمر و سقف شیشه ای این منطقه را بسیار سبک تر می کند در حالی که اتاق ناهار خوری اصلی، حتی اگر بزرگ باشد، روشنایی کمتری دارد.
غذای آخر هفته
بوفه عجیب و غریب عظیم چشمگیر است. از روزهای 12 و 30 و 30 بعد از ظهر در روزهای شنبه و یکشنبه شما می توانید غذاهای مورد علاقه امضا و لوازم مورد علاقه قدیمی مانند Palak Patta Chaat را لذت ببرید.
آشپزی بمبئی سبک های مختلف آشپزی گوا، بنگال و گجرات را با تاثیرات امپریال مغول، راج و حتی پرتغالی ترکیب می کند. آشپز Prahlad Hedge از سال 1991 به عنوان بخشی از تیم Brasserie بمبئی بوده و از تازه ترین مواد تشکیل دهنده آن در غذاهای خود استفاده می کند و در هنگام غذاخوردن در رستوران است که می تواند سوالاتی را مطرح کند.
صبحانه آخر هفته با قیمت 31 پوند در هر نفر (به علاوه خدمات 12.5٪) قیمت آن را به عنوان یک فرصت ارزشمند عالی برای بازدید از این رستوران محترم شناخته شده است. (2015 نرخ)
در داخل سالن کنیا، یک شمارنده Live Chaat وجود دارد که از Paani Puri و Bhel خدمت می کند و انتخاب غذاهای دیگر را از منوی بوفه به طور مرتب تغییر می دهد.
شروع کننده ها شگفت انگیز بوده و Sev Batata Puri - یک مجموعه زیبا از طعم های طعم دهنده در اندازه نوشیدنی - در حال حاضر یکی از غذاهای مورد علاقه در اینجا است. این یک غذای شناخته شده Chaat و غذای مغازه Maharashtrian محبوب است.
Paani Puri نمونه ای دیگر از مقدار آماده سازی است که فقط به یک ظرف می رود. شما یک مایع تند را به یک توپ خمیر سرخ شده ترد می کنید و طعم های ترکیبی را طعم می دهید.
در منطقه اصلی اصلی، غذاهای جدید و غیر معمول شامل مرغ، گوشت گوسفند، ماهی و گزینه های سبزیجات، و همچنین مقدار زیادی از chutneys و همراهی وجود دارد. هیچ سماس یا پیاز بلندی وجود ندارد.
و سپس میز دسر با کولفی شگفت انگیز (بستنی هند) و دیگر رفتارهای سنتی سنتی وجود دارد.
صبحانه آخر هفته شامل چای و قهوه شما در پایان وعده غذا می شود، زمانی که می توانید به محل اقامت و تحسین اطراف خود بپردازید.
وقتی دیدم دیدم بسیاری از خانواده های هند را با کودکان و پدربزرگ ها و مادربزرگ ها از غذا خوردن دیدم.
کارکنان عالی هستند و خدمات بسیار خوب است. ملاقات سرآشپز بسیار عالی است برای دینر های مشتاق و من خوشحال Bombay Brasserie شده اند قادر به حفظ این سفارشی.
نتیجه
آیا من به Bombay Brasserie میروم؟ کاملا. کارکنان شما را بسیار احساس می کنند - این خدمات از یک دوران گذشته است. رستوران بزرگ اما صمیمی است، و ظروف طعم دهنده آن ظریف اما رضایت بخش است.
آدرس: Courtfield Road، London SW7 4QH
نزدیکترین ایستگاه مترو: Gloucester Road
تلفن: 020 7370 4040
وب سایت رسمی: www.bombayb.co.uk
نکته محل سکونت: به دنبال غذا، به مدت 10 دقیقه به موزه های کنسینگتون جنوبی ( V & A ، موزه تاریخ طبیعی ، موزه علم) رفتم.
همانطور که در صنایع مسافرتی رایج است، نويسنده با خدمات تسلیحاتی برای اهداف بررسی ارائه شده است. در حالی که این بر روی این بررسی تاثیر نگذاشته است، About.com معتقد است که به طور کامل افشای تمام منافع بالقوه منافع است. برای کسب اطلاعات بیشتر، به سیاست اخلاقی ما مراجعه کنید .