یک تور آشپزی آمریکای مرکزی بگیرید! کاوش غذا و نوشیدنی هر کشور مرکزی امریکا .
بلیز گلدان نهایی کشت از جمله Creole، Mayan، Garifuna، اسپانیایی، انگلیسی، چینی و آمریکایی (whew!) است. این تنوع در مواد غذایی و نوشیدنی های بلیز منعکس شده است، و مواد غذایی بلیز در برخی از انواع مختلف آمریکای مرکزی را نشان می دهد . اطمینان حاصل کنید که پیوندها برای دستور العمل های بلیز و سایر اطلاعات مربوط به غذا و نوشیدنی های بلیز را دنبال کنید.
صبحانه در بلیز:
صبحانه های بلیز معمولا شامل میوه های تازه، تخم مرغ، پنیر، ترتیل ها و لوبیا تازه است. فرای جک، یا خمیر قهوه عمیق، یک اقلام صبحانه محبوب Belizean است. جانی کیک و یا بیسکویت های کثیف Belizean نیز محبوب هستند، با کره و / یا مربا خدمت می کنند.
غذاهای Belizean:
غذاهای بلیز با فرهنگ هایی که آنها را تشکیل می دهند، متفاوت است. مرغ سرخ شده با برنج، لوبیا، و کولوسول استاندارد غذای بلیز است. Belizeans در بسیاری از دستور العمل های بلیز از غذاهای دریایی فراوان خود مانند کانچ، خرچنگ، خرچنگ و میگو استفاده می کنند. با توجه به هجوم مهاجران چینی، رستوران های چینی غذا را می توان تقریبا در هر شهر بیلیس پیدا کرد.
دیگر غذاهای بلیز:
مرغ یا ماهی را بخورید: مرغ یا ماهی در قرمز قرمز، یا خمیر آهکی، و آهسته در پخته شده در برنج. خدمت بر روی برنج و لوبیا.
Garnaces: ترتیل های سرخ شده در لوبیای تازه، پنیر، کلم و هویج در سرکه استفاده می شود.
یخ زده (یا "یونجه صفراوی"): یک ظرف کریول حاوی تخم مرغ آب پز، دم خوک (بله واقعا)، ماهی و کاهو، سیب زمینی شیرین و / یا یخ زده (یوکا).
Tamales: جوش جوش خمیر ذرت، پر شده با گوشت یا ذرت شیرین و در برگ موز.
Hudut یا Hodut: یک ظرف Garifuna ساخته شده از ماهی پر شده در برنزه نارگیل، در خدمت با Plantains نعناع.
اسنک و ساید در بلیز:
Ceviche: ماهی خام خرد شده، میگو، یا فلفل مخلوط شده با پیاز، گوجه فرنگی و سیب زمینی و مارینید شده در آب لیمو. خدمت با تراشه های تازه تریتیلا.
نان منسوج: دو نوع از نان منجمد گریفوانا وجود دارد. Ereba با استفاده از آب گوجه فرنگی در نان مانند پنکیک استفاده می کند. بامیلی یک نان سرخ شده با ریشه مناسکار رنده شده و شیر نارگیل است.
برنج و لوبیای Belizean: لوبیا پینتو قرمز مخلوط با برنج سفید و طعم شیرین نارگیل.
دلیس بلیز:
نارگیل شایع ترین عنصر در دسرهای بلیز است. سعی کنید از کیک نارگیل، خزه نارگیل جویدنی، یخ نارگیل یا بستنی استفاده کنید. کیک موز همچنین در سراسر Belize فروخته می شود.
نوشیدنی در بلیز:
نام تجاری اصلی آبجو Belize Belikin است که در Belikin Beer، Belikin Premium، Belikin Stout و Lighthouse Lager عرضه می شود. شراب های بلیز از مواد تشکیل دهنده خلاق مانند سبزیجات، میوه باقلا، خربزه و زنجبیل تخمیر شده اند. رام پانچ کوکتل استاندارد بلیز است: مخلوطی از رم و هر نوع آبمیوه ای که در حال تخم گذاری است.
آبمیوه Belizean هر میوه در دسترس، از میوه های استاندارد مانند نارنجی و آناناس، به گونه های عجیب و غریب تر مانند soursop. جلبک دریایی یک نوشیدنی منحصر به فرد بیلیان است که از شیر، ماکارونی، دارچین، وانیل ساخته شده است و شما آن را حدس زدید - جلبک دریایی!
از کجا بخورید و چه چیزی را پرداخت می کنید:
در خارج از رستوران های لوکس لوکس گران قیمت، غذای Belize ارزان تر از غذاهای ایالات متحده است، اما هنوز هم برخی از گران ترین در آمریکای مرکزی هستند. اگر شما در بودجه هستید، می توانید غذاهای مکرر را در جمع آوری عمومی مانند پارک ها و ایستگاه های اتوبوس قرار دهید یا غذاهای محلی در محل های اصلی (که اغلب فقط یک یا دو روز در منو صرف می شوند مثل مرغ خورش و ماهی های سرخ شده). انتظار می رود که برای یک ورق مرغ، برنج و لوبیا و کالسلاو از یک کوره کنار جاده تقریبا 5 دلار آمریکا پرداخت شود و برای یک تامیل تنها 1 دلار آمریکا پرداخت شود.