راهنمای مبتدیان برای غذا و غذا در پرو

سه غذای اصلی در پرو به طور سنتی وجود دارد: desayuno (صبحانه)، almuerzo (ناهار) و سنا (شام یا شام). یک ناهار بزرگ و طولانی به عنوان وعده غذایی روزانه عمل می کند، یک ویژگی که پرو با اسپانیا (که در آن ناهار به جای آلومیرزو به نام la comida شناخته می شود ) است. صبحانه ها به طور معمول کوچک و ساده هستند و شام به ندرت به عنوان نکته مهمی چون ناهار خوری در یک رستوران محدود می شود.

• 01 از 04

  دزایونو (صبحانه)

  صبحانه، یا desayuno ، معمولا بین 7:00 و 9:00 صبح خورده می شود. این استاندارد دو ساعته برای خدمت صبحانه در خوابگاهها و هتلها است (بعضی از آنها ممکن است زودتر شروع شوند یا بعدا به پایان برسند)، پس اگر غذا رایگان را بخواهید خیلی دیر نمیخورید.

  صبحانه یک غذای ساده در بسیاری از خانواده های پرو است. غذاهای صبحانه معمولی شامل نان و کره (اغلب با ژامبون یا مربا) و بلغور جو دوسر است. نوشیدنی ها شامل قهوه، میوه ها و چای های گیاهی می باشد. تغییرات منطقه ای ممکن است شامل سوپ های سنگین تر در سرزمین های سرپوشیده و مسافران سبز یا پخته ( Platano ) در مناطق جنگلی پرو است.

• 02 از 04

  آلومورزو (ناهار)

  ناهار، یا almuerzo ، غذای اصلی روز در پرو است. این می تواند یک روند طولانی باشد، اغلب شامل یک استارتر و یک دوره اصلی و پس از آن یک دسر (و سپس در برخی از نقاط کشور توسط یک سایتا). ناهار ساعت کار در سراسر پرو را تصدیق می کند، زیرا بسیاری از کارخانه ها در حدود ظهر روز قبل از باز شدن در حدود 3:00 بعد از ظهر بسته می شوند. ناهار خود معمولا بین دوشنبه تا 1:00 بعد از ظهر است.

  ناهار وقت خوبی برای مسافران برای غذای پرو در قیمت های بسیار مناسب است . رستوران ها هر دو بزرگ و کوچک خدمت به ناهار مناسبی است که شامل یک استارتر و یک انتخاب اصلی برای قیمت تعیین شده (معمولا از S / .5 به S / .10 nuevos کف، بیشتر در مناطق پر زرق و برق و یا توریستی). به استثنای اینکه شما در بودجه فوق العاده تنگ حرکت می کنید، همیشه ارزش کمی بیشتر برای یک menu برای کسب چیزی منطقی راضی (تفاوت بین S / .5 و S / .10 menu می تواند بزرگ باشد).

  ناهار نیز زمان خوردن ceviche است ، که به طور سنتی در روز بعد مصرف نمی شود.

• 03 از 04

  لونچ

  در حدود ساعت 5:30 بعدازظهر، بعضی از پروین ها یک میان وعده یا غذای سریع به نام lonche (از کلمه انگلیسی "ناهار") می خورند. این به معنی la merienda در اسپانیا و چای بعد از ظهر در انگلستان است، اما در زندگی روزمره پرو به عنوان همتایان خارجی آن به طور کامل نیست.

  لونچ یک میان وعده ای بین آلومرزو و سنا می دهد . این ممکن است شامل نان با کره، ژامبون، پنیر یا مربا با یک فنجان قهوه یا چای خورده شود (بسیار شبیه صبحانه). ساندویچ ها و دیگر انواع تنقلات طعم دهنده مانند juanes، empanadas و tamales نیز نامزد اصلی برای lonche سریع هستند ، در حالی که شیرینی دندان Peruvians ممکن است برای یک تکه کیک یا arroz con leche بروید .

• 04 از 04

  سینا (شام)

  پروین معمولا از ساعت 8 صبح تا 10 بعد از ظهر به شام ​​نور می بخشد، گاهی اوقات بسته به زمانی که اعضای خانواده از کار باز می گردند (طولانی شدن ناهار طولانی مدت به این معنی است که بسیاری از پرویز ها تا ساعت 8 یا 9 بعدازظهر کار می کنند).

  در بسیاری از خانوارها، سینا تقریبا یک تکرار صبحانه است و نان همراه پنیر، ژامبون، تخم مرغ یا زیتون است. تفاوت های منطقه ای نیز به بازی می آیند؛ برای مثال، در مناطق جنگلی، یوآن می تواند شام بیش از شام را فراهم کند، در حالی که یک شام می تواند یک وعده غذایی با وزن کمتر از سیب زمینی یا ذرت باشد.

  بعضی از خانواده ها ناهار را می خورند یا خنک می شوند یا گرم می شوند. ظروف تازه تهیه شده نیز رایج هستند اما به طور معمول کوچکتر و سبک تر از معادل ناهار هستند.

  شام در رستوران یک امر بسیار پیچیده است (مگر اینکه آن غذای سریع است)، اغلب بیشتر از ناهار. هنگامی که پرو ها برای شام غذا می خورند، اغلب برای یک فرصت خاص (یا تاریخی) است و به همین ترتیب، از استاندارد سنت خوراکی در خانه متفاوت است.