جشنواره آبجو قوی در مونیخ

Oktoberfest شناخته شده ترین جشنواره آبجو در آلمان - حتی در جهان است - اما آن را دور از تنها bierfest است . آلمانی ها آبجو خود را دوست دارند و مونیخ محل جشنواره های بزرگ آبجو است، مانند Starkbierfest (جشنواره قوی آبجو) بین زمستان و بهار.

" Oktoberfest داخلی"، مردم محلی خواب زمستانی زمستان را با آبجو نیروی Herculean ریزش. Starkbiers (قوی و آبجو تیره) نوشیدنی های انتخابی در این سردترین فصل ها هستند.

این جشنواره به راهبان، روزه و تغییر فصل ها وابسته است و از قرن شانزدهم جشن گرفته شده است.

تاریخ جشنواره قوی آبجو

برادران Paulaner در سال 1651 در فرآیند نسب بندی نسل قدیم خود ، Salvator را شروع کردند. در اصل، این آبجو سنگین به قدر کافی قوی بود که راهبان را که آنها را دم کرده بود و از خوردن غذا در طول 40 روز غیبت اجتناب کردند. مشت، آبدار تغذیه به عنوان "نان مایع" ( Flüssiges Brot ) شناخته شد و به حفظ قدرت و ارواح راهبان کمک کرد.

حاکمان باواریا از دم تازه یادداشت کردند و در اوایل دهه 1700 شروع به برپایی مراسم عجیب و غریب کردند. در سال 1751، اولین جشنواره Starkbier برگزار شد. جشن ادامه می یابد با بیشتر و بیشتر brewers و revelers جمع آوری در مونیخ هر سال.

Starkbier چیست؟

انواع آبجو تنها می تواند ایجاد شود آب، مالت، هویج و مخمر. به دنبال دستورالعمل های دقیق reinheitsgebot (قانون خلوص آلمان)، Starkbier درست است که به کبد و معده ضربه می زند .

با حداقل مقدار الکل 7٪، میزان بالایی از استموورز یا "کرم اصلی" وجود دارد که مربوط به مقدار جامدات موجود در نوشیدنی است. Salvator Paulaner دارای کرت اصلی 18.3 درصد است، به این معنی که یک لیتر مایع (لیتری یک لیتری) حاوی 183 گرم جامد است که تقریبا برابر با یک سوم کلوچه نان است.

جای تعجب نیست که این راهبان باقی مانده اند تا چرند و شاداب!

آبجو Salvator Paulaner هنوز هم با بیش از 40 استاربیرر دیگر در بایرن دم کرده است. Purists ادعا می کنند که تنها آبجوهای ارزشمند این عنوان در منطقه شهری مونیخ قرار دارند. لوووانبراو، آگوستین و هکر-پشورر، همچنین مشهور هستند که از Starkbiers خود شناخته می شوند، فقط در مقادیر زیادی به اندازه کافی برای برآورده شدن فصل تولید می شوند. آبجو به طور سنتی در یک استاین 1 لیتر، نامیده می شود keferloher . برای پر کردن starkbierzeit خود ، Animator Hacker-Pschorr را امتحان کنید که Stammwürze 19 درصد و محتوای الکل 7.8 درصد است.

امروز، غذای واقعی روی میز است و باید قطعا بخورید. اول از همه، چون خوشمزه است. دوم از همه، به دلیل اینکه شما نیاز به این کربوهیدراتهای غیر الکلی دارید

برچسب ها:

Salvator - Paulaner-Brauerei
▪ Trimphator - Löwenbräu / Spaten-Brauerei، مونیخ
▪ Maximator - Augustiner-Brauerei، مونیخ
▪ Unimator - Unionsbräu Haidhausen، مونیخ
▪ Delicator - Hofbräuhaus ، مونیخ
▪ هواپیما - Airbräu، فرودگاه مونیخ
▪ Spekulator - Weissbräu Jodlbauer، Rotthalmünster
▪ Kulminator - EKU Actienbrauerei، Kulmbach
Bambergator - Brauerei Fäßla، Bamberg
▪ Rhonator - Rother-Bräu، Rothenberg ob der Tauber
▪ سوفیکاتور - Bürgerbräu Röhm & Söhne، Bad Reichenhall
افتخار - Ingobräu، Ingolstadt
▪ Bavariator - Mülerbräu، Pfaffenhofen

وقتی Starkbierzeit است ؟

در سال 2018 فصل پنجم فصل آبنبات قوی از 2 تا 25 مارس اجرا می شود.

این جشنواره پر از آبجو قوی بعد از کارنول (همچنین به عنوان Fasching شناخته می شود) برگزار می شود. جشنواره در طول گذار از زمستان به بهار به طول می انجامد .

در روزهای هفته، سالن های آبجو مونیخ از ساعت 2 صبح تا 11 بعدازظهر و از تعطیلات آخر هفته از 11 صبح تا 11 صبح باز هستند. پایان دادن به آبجو در ساعت 10:30 شبانه روز است.

پیشگفتار این رویداد، Derblecken ، یک مسابقه کمدی با سیاستمداران محلی در مویرگی است. جشن با بهره برداری از Salvator Doppelbockkeg آغاز می شود.

Starkbierzeit کجاست؟

جشن های افتتاحیه در Festsaal Paulaner (سالن جشنواره) در Nockherberg. هر سالن آبجوسازی و آبجوسازی نیز برگزار می کنند. انتظار می رود برای دیدن تراشه (لباس های سنتی بایرن) از لدر هاوسن (شلوار چرمی) و لباس (لباس باواریا ) ، مقدار زیادی آبجو و برخی از خوانندگان بسیار جالب برای جشنواره ها.

یک میز صندلی با بعضی از آلمانی های واقعی را بیابید و دنیای خوشمزه آبجو تیره را انتخاب کنید.

اطلاعات بازدید کننده برای Festsaal Paulaner

مکان های دیگر برای Starkbierfest

و اگر شما از دست این جشنواره، فقط به یاد داشته باشید که آلمان سالانه جشنواره های آبجو بزرگ است .