جزیره آتش: بهترین سس ها داغ کارائیب

سس از طعم شیرین و تند تا گرم به عنوان خورشید کارائیب است

مردم در کارائیب تقریبا به همان اندازه رقابتی هستند که در آن جزیره داغترین سس گرم است، زیرا در مورد بهترین رم است. نه تنها سس فلفل به صورت محلی ساخته می شود بلکه با غذاهای جزیره مانند ماهی کبابی و سوپ گوشت خوک، بسیاری از پرطرفدار فلفل در جهان در کارائیب، از جمله کلاه گیس اسکاتلند افسانه ای و فلفل عقرب موراگو رشد می کنند، که توسط برخی از آن ها داغ ترین سیاره هستند. "Bonnie اسکچ یک فلفل فوق العاده است اما در ایالات متحده استفاده از آن کم است"، می گوید: "سس داغ" متخصص آل بودا گلدنبرگ، نویسنده وبلاگ من آن را دوست دارد. با این حال، این تغییر می کند: CaJohn، یکی از بزرگترین سازندگان داغ سس در ایالات متحده، اخیرا یک خط جدید از سس اسفنجی Bonnet را معرفی کرد، برای مثال.

سس داغ در فروشگاه های ایالات متحده یافت شده است به طور معمول قرمز رنگ است، اما سس های فلفل کارائیب معمولا به علت پایه خردل آنها (اگرچه نه همه) زرد است. برخی از مارک های مانند اریکا و Matouk را می توان در چندین جزیره و حتی در سوپرمارکت محلی یافت. دیگران فقط در یک جزیره فروخته می شوند و یا حتی در مورد سس های خانگی بسیاری از کارائیب - یک فروشگاه واحد و یا ایستاده. برای نویسنده سفر Metanoya Webb، بهترین "سس مخفی داغ شما تقریبا همیشه در رستوران های چینی در کارائیب در یک ظرف شیشه ای، بدون درب، صبرانه منتظر شما برای نمونه آن را پیدا کنید."

مسافران مرسوم کارائیب مانند لیسانس شوارتز، خبرنگار، می گویند که از داغ ترین سس فلفل کارائیب برخوردارند. شوارتز می گوید: "اولین طعم و مزه من در مورد سس های گرم محلی کارائیب محلی در آریابا ماریوت، جایی که آنها پاپایا هاننرو سس Hot Delight را به عنوان همراهی با طاووس ماهی خود ارائه دادند. "پس از آن، هیچ مقدار Cholula یا Sriracha نمی تواند نزدیک به رضایت من نیاز به حرارت. من با تلاش سس گرم محلی در هر جزیره کارائیب من بازدید کرد و متوجه شد که آنها همه منحصر به فرد در پروفایل طعم خود را. من مجموعه ای دارم که در خانه برای ساندویچ یا taco استفاده می کنم، با کیک خرچنگ یا ماهی، مرغ بادمجان ... شما حتی می توانید پیدا کنید که من بعضی از آنها را بر روی یک تکه پیتزا بگذارم. اساسا هیچ چیز محدود نیست. "

در اینجا برخی از سس های فلفل مورد علاقه ما Caribbean و جایی که آنها را پیدا کنید دفعه بعد که شما به دنبال برخی ادویه جات واقعی جزیره.

بررسی نرخ کارایبن و نظرات در TripAdvisor

• 01 از 12

  Pickapeppa، جامائیکا

  اگر سس گرم خود را کمی از طرف شیرین دوست دارید، سس Hot Mango Sauce از جامائیکا را انتخاب کنید ، فقط با اشاره به گرما. یا دما را با سس انبه تند تکان دهید.

• 02 از 12

  طعم سنگ قبر، سنت کیتس

  Flavours Brimstone یک سس است که مردم محلی سنت کیتس آن را قوی می کنند و شما را از آن بیرون می کنند. کلاه زرد اسکاتلندی زرد رنگ به عنوان "آتش جهنم برای غذای شما" توصیف شده است. قرمز کارائیب یک سس هاننرو با یک ضربه اضافی است.

• 03 از 12

  Cracker P، Abacos، باهاما

  این نوار ساحلی مشهور و آباکو، بندر تماس باهاما ، سس مخصوص خود را مخلوط می کند و به عنوان یک ماریناد بر روی ماهی تازه که در رستوران Cracker P سروکار دارد و همچنین به عنوان یک سوغات گرانقیمت از بسیاری از ماجراجویی های خارج از جزیره استفاده می شود . بیا برای احزاب ماه کامل، ترک با سس!

• 04 از 12

  لذت گرم، آروبا

  خوشبختی داغ، یک سس بر پایه هامانور که در انواع پاپایا قرار دارد، در سراسر آروبا ، از جمله در آروبا ماریوت، که در آن با طاووس fish resort شناخته می شود، در دسترس است و به عنوان همراهی در بوفه لا ویستو در دسترس است.

• 05 از 12

  زنبور عسل، کاستاریکا

  زنبور عسل از کاستاریکا وارد شده و با عسل ساخته شده از زنبور عسل قاتل محلی، زنبور عسل شرکت نیمه مون Bay بازرگانی یک لعاب بزرگ برای غذا با ترکیبی از habaneros، فلفل سیاه، لیمو و سیر است.

• 06 از 12

  ماری شارپ، بلیز

  معروف ترین ماری شارپ از بلیز یک سس حنابور معتبر از یک شخص واقعی است - بله، واقعا یک ماری شارپ است، و او فلفل خود را رشد داده و سس های خود را (در حال حاضر در 11 نوع) از سال 1980 ساخته شده است.

• 07 از 12

  PeppaJoy، Turks و Caicos

  این مخلوط فلفل زنجفی گواوا / اسکاتچ توسط Delano "سس داغ" Handfield در یک مزرعه در نزدیکی Da Conch Shack در Provo، Turks و Caicos ساخته شده است . کونک و PeppaJoy، یک بازی ساخته شده در بهشت!

• 08 از 12

  بزرگ سیاه دیک، گراند کیمن

  نام یک کشتی افسانه ای برده ای تبدیل به کشتی کاپیتان شناخته شده برای تولید رم و برجسته، um، قد بلند، بزرگ سیاه دیک فلفل سس غیر قابل انعطاف سوغات Grand Cayman است . قهوهای مایل به زرد دارای صدف و پیاز است تا جرقه فلفل پوسته پوسته پوسته شده را جبران کند.

• 09 از 12

  سس غذای پرطرفدار Zedalini، جامائیکا

  سس غذای لذیذ Zedalini مورد علاقه مردم محلی در جامائیکا است . انواع گوجه فرنگی مخلوط کاپوت اسکاتلند شیرین و تند است، در حالی که گونه های Tambrin دارای طعم تامارند قوی است.

• 10 از 12

  Lottie، باربادوس

  سس سنتی سنتی Lottie با رنگ زرد رنگ آن شناخته شده است - این یک پایه خردل ساخته شده با فلفل پوسته پوسته پوسته شده، پیاز و سیر است. شما حتی ممکن است برخی در سوپر مارکت محلی و همچنین بسیاری از رستوران ها در باربادوس پیدا کنید .

• 11 از 12

  آسیاب بادی، باربادوس

  باجان دوست Windmill - شما آن را تقریبا در همه جا پیدا کنید غذا خدمت می شود - و این سس فلفل مبتنی بر خردل گرمتر از شما ممکن است انتظار می رود با تشکر از پایه کلاه ایمنی Scotch. از سال 1965 ساخته شده در باربادوس توسط خانواده میلر ساخته شده است.

• 12 از 12

  سوزی، آنتیگوا

  برای بیش از نیم قرن، ساکنان آنتیگوا و بازدیدکنندگان ماهی، مرغ و سایر غذاهای خود را با سس داغ سوزی، که امروزه در بیش از دوازده تن از انواع اصلی از خردل موجود است، پاشیدن می کنند. به دنبال بطری های سوغاتی گرانبها باشید - بحث داغ و سکسی است!