از کجا بخرم؟
به نظر می رسد در مورد بازی Chile Con Queso در آستین، تگزاس، به سادگی هیچ فریب آمیزی وجود ندارد. از آنجا که Queso نقطه شروع بسیاری از غذاهای Tex-Mex است، باید در اینجا خوب باشد. در اینجا رستورانهای آستین هستند که بهترین شهرهای دنیا را ارائه می دهند.
01 از 10
کورا کوره
مالک جورج گارسیا می گوید که Queso Kelly به نام Kelly Schneider مشتری قدیمی اش نامیده می شود. "هر بار که او برای queso و مارگاریتا اینجا بود، همیشه آن را بدون هیچ گوشت و لوبیای سیاه سفارش داد." وقتی زمان به روز رسانی منو آمد، گارسیا تصمیم گرفت که Queso را به طور منظم بخرد. رستوران Vegetarian Queso کرمی اضافی، رستوران با استفاده از پنیر "Land O'Lakes Extra Melt American". Snobs غذا ممکن است در استفاده از این محصول پنیر فرآوری شده، اما آن را امتحان کنید قبل از تصویب قضاوت. این با تمام لوبیای سیاه، گواامامول تازه و پیکو د گالو خدمت کرده است . 614 East Oltorf Street؛ (512) 444-0012.
02 از 10
مات El Rancho
باب آرمسترانگ Dip یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه خود را به نام یک مشتری طولانی مدت شامل گوشت تاکو، گوآکامول و خامه ترش کرده است. این بو توسط صاحب اصلی مت مارتینز به عنوان یک درمان ویژه برای باب آرمسترانگ، کمیساریای سابق تگزاس، ایجاد شد. آرمسترانگ به علاوه او به منو افتخار می کرد که او را در اطراف اتاق ناهار خوری بچرخانید و خود را به هر میزانی که از این پرسش ها لذت می برد معرفی کند. 2613 بلوار جنوبی لامار؛ (512) 462-9333.
03 از 10
Trudy's
Queso ویژه در Trudy's با Guacamole و Pico د گالو خدمت کرده است، اما برای آن را فوق العاده ویژه، بسیاری از regulars سفارش آن را با افزودنی تند: Brisket Tinga. گوشت گاو زمین چاشنی به یک ظرف در حال حاضر خوشمزه یک ضربه اضافی می دهد. طرفداران پنیر همچنین می خواهند از نوشیدنی مشهور Trudy، یک ظرف تخم مرغ تند با فلفل قرمز، مخلوط سه مخلوط مخلوط، نوار طوقه دار ذرت و گوجه فرنگی استفاده کنند. 409 غرب 30th Street؛ (512) 477-2935.
04 از 10
تگزاس چیلی پالر
تایلند Chili Parlor بهترین است برای chili شگفت انگیز آن، که در سه سطح spiciness (X، XX، XXX) در دسترس است. بعضی از پنیر های خام خام را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی بعد از ظهر به آن نیاز دارید. رستوران نیز یک پاتوق محبوب برای طرفداران Longhorn و یک مکان عالی برای دیدن یک نگاه اجمالی از آستین پس از گذشت گذشته است. خیابان لاواکا 1409؛ (512) 472-2828.
05 از 10
الماس
برای یک پیچ و تاب و خیال راحت در مورد، تلاش Queso Blanco ی Rojo ال آلما. این شامل یک ترکیب آسمانی از پنیر سفید، فلفل فلفل، قارچ، پیاز و سس سرخ است. Queso Fundido همچنین یک برنده است که شامل پنیر ذوب شده با پیاز، فلفل فلفل و قارچ می باشد. 1025 Barton Springs Road؛ (512) 609-8923.
06 از 10
کافه Magnolia
آوا کول، مالک شرکت می گوید که پدر و مادرش، که در دهه 1970 Magnolia Café را شروع کردند، می دانستند که تنها راه برای خوردن بروکلی، این بود که آن را در مورد سوال رستوران مطرح کند. کول می گوید: "تمام زندگی من با پرسش ما صرف شده است - یک برکت، برای اطمینان،" کول می گوید. مگنولیا Mag Mud queso با لوبیا سیاه، آووکادو و پیکو د گالو سروکار دارد. تنوع محبوب Sonora Queso، جایگزین لوبیای سیاه با گوشت گاو منجمد است. این سوال همچنین در تعدادی از ظروف دیگر، از جمله Zapatino تخم مرغ خوشمزه، که یک نسخه Tex-Mex از Eggs Benedict است، برجسته شده است. خیابان کنگره جنوبی 1920؛ (512) 445-0000.
07 از 10
کرین لاین
Kerbey Queso با کمک سخاوتمندانه از Guacamole و Pico د گالو خدمت کرده است. تغییرات Queso کابوی شامل لوبیا سیاه است. این پرسش همچنین یک عنصر کلیدی در Enchiladas دیوید است که با enchiladas پنیر مرغ یا چدار ساخته شده با سس تند ساخته شده است. 3704 Kerbey Lane؛ (512) 451-1436.
08 از 10
تاکا
Queso Fundido در Takoba یک غذای دلپذیر با ترکیب اواسکا و مونته جک پنیر، سوسیس کوریو و فلفل های پخته شده بو داده است. این سوال با چیپس های ضخیمی از گیاهان ذرت ساخته شده است، بنابراین قبل از رسیدن اصلی اصلی، بسیار آسان است. دست بجنبون. 1411 خیابان هفتم شرقی؛ (512) 628-4466.
09 از 10
Sazon
Choriqueso در Sazon یک شاهکار چند لایه است. پنیر سفید خامه ای بین لایه های پیکو د گالو و سوسیس سوسیس کوریو قرار دارد. این یک اشتها آور دیگر است، بنابراین اگر بخواهید یک وعده غذایی کامل را برنامه ریزی کنید، ممکن است بخواهید خود را به چند نیش زدن محدود کنید. 1816 خیابان لامار جنوبی؛ (512) 326-4395.
10 از 10
کافه مودی
غذای دیابلو سول شامل تقلبی از مودی و گوشت گاو و پیکو د گالو است. Guacamole علاوه بر محبوبیت برای افزایش خلوص خامه. برای حفظ چیزهای جالب، تنوع Queso Blanco نیز به صورت دوره ای به عنوان یک ظرف مخصوص ارائه می شود. این مسابقه همچنین نقش مهمی در بسیاری از غذاهای انچیلادا، از جمله مورد علاقه شخصی من: Enchiladas Josie بازی می کند. این ظرف ساده ای است که تنها دو نوع آنچیلادوی پنیری در کیسه تند و پیاز پوشانده شده است. ترتیلهای اضافی را برای به حداکثر رساندن این تمسخر پنیری سفارش دهید. 2608 West 7th Street؛ (512) 473-3740.