El Jibarito برای پخت و پز صحیح پورتوریکو، هر شب از کلاسیک های سنتی و خوشمزه لذت خواهد برد. غذا ارزان است، محبت آمیز و محل سکونت در خیابان سول، آن را یک مقصد خوش آمدی در قدیمی سان خوان است.
این غذای اساسی، مقرون به صرفه و خوشمزه در یک مکان عالی در شهر قدیمی است. دکور رنگارنگ فرهنگ محلی را پوشش می دهد. سرویس، در حالی که دوستانه، می تواند در "زمان جزیره" باشد. برای درست کردن comida criolla، یا پخت و پز خانه پورتوریکو، به سمت ال جیبریتو بروید.
El Jibarito در 280 خیابان سول در قدیمی سان جوان واقع شده و روزانه از 10 صبح تا 9 بعد از ظهر است. برای اطلاعات بیشتر 787-725-8375 تماس بگیرید. با بودجه 150 دلار باز شد. ال جبریتو تقریبا 40 سال از ریشه های آشپزی و فرهنگی پورتوریکو بوده است.
بررسی رستوران El Jibarito در قدیمی سان خوان
سن سان خوان بزرگ در شیک، گران است، eateries که خدمت می کنند تا طعم فیوژن خوشمزه و تفسیر های مدرن از غذاهای کلاسیک پورتوریکو. اما چندین مکان در شهر قدیمی وجود دارد که در آن شما می توانید پایه، طعم دهنده و سنتی comida criolla یا آشپزی خانگی محلی دریافت کنید و ال جیباتو یکی از آنها است.
El Jibarito در Calle Sol، یک خیابان آرام مسکونی در بخش شمالی شهر، به سنتهای پورتوریکو در همه چیز از نام آن جشن می گیرد (Jíbaro نامی است که به قوم کوهستانی داده می شود که زمین را برای صاحبان hacienda در مزرعه کشت می کند قرن 18 و 19)، به دکوراسیون آن (نمادهای روشن در رنگ های گرمسیری خط دیوار، نقاشی های پر جنب و جوش از جزیره و مردم آن)، به غذا (کافه تریا نمایش داده شده در پایان رستوران).
این جایی نیست که برای یک شب پیچیده آماده شود. در عوض، یک صندلی را در یک جدول طولانی ببرید، منو را روی کاغذ چند لایه لمس کنید و از محیط شلوغ محلی لذت ببرید.
با توجه به آنچه می خواهید بخورید، همه مظنونین معمول پخت و پز پورتوریک را پیدا خواهید کرد. کلاسیک هایی مانند Chillo Frito ، Fricasse de pollo (خورش مرغ)، Churrasco (استیک دامن) و دیگر کرایه های دلخواه منو را برجسته می کنند و با انتخاب شما از mofongo ، tostones، amarillos و موارد دیگر همراه می شوند.
طعم ها ساده، غنی و دلپذیر هستند. محل این است که به عنوان 'ریکا به عنوان شما می توانید در شهرستان قدیمی دریافت کنید.