از Cours Saleya برای خرید، غذا و آشپزی در نیس شروع کنید
خوب، بهشت عاشقان غذا است
Nice، دومین شهر فرانسه، به خاطر فرهنگ غذا شناخته شده است. چرا که نه؟ با میوه، سبزیجات و روغن زیتون معروف پروونس، تولید کننده های متخصص گوشت و با برداشت دریا در بازار ماهی محلی، نیس می تواند به سختی نتواند مکان مهیج برای غذا باشد.
بازار نیک
بازار افسانه و گمراه کننده در Cours Saleya یکی از جاذبه های عالی Nice است.
این جاذبه توریستی نیست، گر چه بازدیدکنندگان آن را یکی از اولین توقف های خود می کنند. مانند بازار سبزیجات و میوه در Antibes ، این یک بازار کار مناسب است که توسط ساکنین محلی و رستوران ها استفاده می شود. بهترین راه برای دیدن آن در تور پیاده روی خود در Cours Saleya است.
بازار ماهی یک درس در ماهی است که شما ممکن است به رسمیت شناختن نیست. این یک پیاده روی کوتاه از Cours Saleya به Place Saint-Francois است و از ساعت 6 صبح تا 1 بعدازظهر به جز روزهای دوشنبه باز است.
از کرم های محلی لذت ببرید
لذت بیشتری از خوردن غذاهای محلی تهیه شده توسط سرآشپزهای معروف وجود ندارد و نیس دارای مقدار زیادی از هر دو است.
بازار در Cours Saleya و خیابان های کوچک Vieille Ville (شهر قدیمی) برای socca را امتحان کنید (پانکای نازک از آرد نخود و روغن زیتون ساخته شده است، پخته شده و ترد در فر و فلفل سیاه، کمی شبیه یک کرم )، پیتزا، پیکاسالاس (پیتزا مانند پیتزا)، پتیس فارسس (سبزیجات خوشمزه پرنزال )، سالاد نایوئیز، پان کیسه ای ( نعناع تازه یا نان پر شده با Nicoise سالاد)، تربت آکس بلیت ( تره فرنگی سوئیس، کشمش و کاج) آجیل) و beignets de fleurs de courgettes (سرکه سرخ شده سرخ شده در روغن زیتون با سبزیجات مانند گلها و سبزی ها).
شما می توانید این غذاها را در اصطبل ها بخرید یا رستوران های محلی را امتحان کنید.
کشف رستوران های محلی:
خرید مواد غذایی در نیس
پس از نمونه برداری، هرگز فراموش نشدنی است - هواپیما در هواپیما در سالن سعیدیه جشن برای تمام حواس است. قبل از اینکه توریست ها وارد هتل شوند، قبل از اینکه گردشگران محلی ببینند چگونه می توانند خرید کنند و برای اولین بار برای هر عاشق غذای جدی، ارزش آن را بالا ببرند.
اما نیس یک شهر غذای واقعی است و همچنین بسیاری از مغازه ها برای لذت بردن نیز وجود دارد.
تولید روغن زیتون کسب و کار جدی در مدیترانه است - چیزی که من فقط در هنگام نگاه کردن به مغازه های بزرگ زیتون نیکس کاملا متوجه شدم - هرچند شاید "تجارتی" یک اصطلاح بهتر برای توصیف ماهیت جدی این کسب و کار باشد. Controlée نام تجاری (AOC) به روغن زیتون همانطور که شراب AOC اعمال می شود - همانطور که به دقت تولید می شود و به همان اندازه گران است. و شما خودتان را با نکتهای سیب مقایسه میکنید - بله، شما میتوانید درباره روغن زیتون صحبت کنید همانطور که در مورد شراب صحبت میکنید.
یاد بگیرید که طبخ کنید
اگر واقعا میخواهید بیشتر در مورد پخت و پز نایویز بدانید، یک روز در Les Petits Farcis کتاب بخرید. صاحب کادون بلوب آموزش دیده، رزا جکسون شما را از طریق بازار Cours Saleya می برد و شما را به تولید کنندگان مورد علاقه خود، مانند کلود Aschani، که روغن زیتون، چاشنی زیتون، سرکه و عسل را در مزرعه خود در Coaraze می سازد، معرفی می کند. این نوع از دانش خودی است که شما از آن برای به دست آوردن آرزو دارید. شما فروشگاه می کنید، یاد می گیرید که چطور مواد لازم را در آپارتمان خود بپوشانید، سپس می توانید نتایج را بخورید. این سرگرم کننده، آموزنده و آرام است. اطلاعات و رزرو در Les Petits Farcis.
شراب شراب
میله های شراب فرصتی برای پرسیدن دانش آموزان مورد علاقه در مورد شراب و دریافت پاسخ معقول.
بر خلاف مغازه های شراب در انگلستان یا ایالات متحده آمریکا، شما نیز انتظار می رود که غذا بخورید، هرچند این منو رسمی تر از رستوران معمولی است. این دو مورد علاقه من هستند:
- La Part des Anges
اولیویه Labarde یک کمیل است که واقعا چیزهای خود را می داند. توصیه های خود را از لیست 600 نفره خود را امتحان کنید و در این نوار شراب کوچک، با شراب و یا پنیر، قاشق بره و مانند آن، آرام باشید.
نشانی: 17 rue Gubernatis
تلفن: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
باز: Mon-Sat. 10:30 - 11:00 - Vinivore خواهر کوچک La Part An Anges، با توجه و توجه به لیست شراب از Olivier Labarde. فهرست شراب 400 ساله که شامل نام های برتر، نوشیدنی های خوب و شراب های آلی است جذابیت در اینجا است، بطری های ذخیره شده در یک قفسه بزرگ شراب در امتداد یک دیوار. غذا نوعی غذای خانگی است - غذای نعناع ، گوشت گاو کبابی، گریپ فروت سیب زمینی و غیره.
آدرس: 32 avenue de la République
تلفن: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
باز: دوشنبه و پنجشنبه 9 صبح تا 7 بعد؛ جمعه 9 صبح تا 10.30 صبح ساعت 7 صبح تا 10:30 بعد از ظهر.
در کجا اقامت در نیس
اتمام انتخاب هتل های ما در نیس .
و اگر شما در نیس هستید ...
راه خود را در نزدیکی آنتیب برای روزانه بازار میوه و سبزیجات (و دیگر بازارهای عتیقه فروشی) خود قرار دهید. شما از آن پشیمان نخواهید شد و Antibes یک شهر ساحلی افسانه ای است که با بسیاری از جاذبه های آن بازدید می کند .