بالا Bistros در نیس

راهنمای مهمان برای رستوران ها با پخت و پز نایو و پروانه

خوب، ممکن است برای رستوران های پر زرق و برق خوابیده Michelin مشهور باشد، اما پخت و پز سنتی Niçois که در پخت و پز آشپزی در جنوب فرانسه حکومت می کند. بهترین مکان برای غذاهای محلی و طعم پرووانسال بیستورهای کوچکی است که مردم محلی آن را دوست دارند. بسیاری از آنها توسط سرآشپزهایی که قبل از رفتن به انفرادی آموزش داده می شوند، اداره می شوند. شما گنجینه های واقعی را در میان تله های گردشگری معمولی و مفاصل پیتزا در Vieux Nice (قدیمی نیس) و بندر پیدا خواهید کرد.

• همچنین خوب، رستوران های ارزان در نیس را بررسی کنید
• و شاید از این غذاهای بی نظیر فرانسوی (مگر اینکه فرانسوی هستید) باشید

• 01 از 09

  لوس Viviers

  دو قسمت برای Les Viviers وجود دارد که توسط سرآشپز بالا Jacques Rolancy متعلق به آنها است. رستوران شناخته شده مشهور یک مقصد جدی است، اما بسیاری از مردم ترجیح می دهند سبک های کوچکتر 1900 را به سبک ناهار بخورند. دکوراسیون ممکن است کمی از یک کلیشه باشد، اما سبک هنری دکو، دیوارهای سنگی، منوهای تخته سیاه، پارچه کتان سفید و گلهای تازه روی میزها واقعا کار می کنند. این محل برای کلاسیک، ظروف بالا پایان مانند Carpaccio scallop با trifles، و کلیه های گوشت گوساله تلخ است. ارزش این هزینه ها، تخصص های خود را از ماهی های تازه شیرین و غذاهای دریایی است. تنظیمات منوها حفظ قیمت مناسب است؛ لیست شراب فرانسوی بسیار جدی است و اگر مراقبت نکنید، می توانید کیف پول خود را خراب کنید.

  آدرس: 22 رون الفونس کار، شهر جدید
  تلفن: 00 33 (0) 4 93 16 00 48

  سایت اینترنتی

  باز: دوشنبه تا جمعه. بعد از ظهر-2 بعدازظهر، ساعت 6 بعداز ظهر، شنبه 6 صبح تا 10 بعد از ظهر

• 02 از 09

  Le Bistrot دو پورت

  در یک کتاب تابستانی روز برای یک وعده غذای آرام در میزهای بیرونی دوشیزه زرد روشن زرد. این مکان مناسب برای افرادی است که تماشا می کنند، به ویژه بزرگنمایی غولپیکر در قایق بادبانی خود را در بندر قدیمی مخالف. داخلی جالب، با بزرگنمایی پانورامیک آن در نیس، در زمستان بسیار عالی است. ماهی نام بازی در اینجا است. دستور غذای بزرگ غذای دریایی را بخورید یا از خوزه Orsini سرآشپز برای یک کل ماهی پخته شده در نمک درخواست دهید.

  آدرس: 28 Quai Lunel، Port Old
  تلفن: 00 33 (0) 4 03 55 21 70

  سایت اینترنتی

  باز: دوشنبه، پنجشنبه- خورشید. ظهر-2 بعد از ظهر، ساعت 7 صبح تا 10 بعد از ظهر، سه شنبه ظهر-2 بعد از ظهر

• 03 از 09

  لا Merenda

  غذاهای غیر معمول در تخته سیاه به طور روزانه بر روی تخته سیاه قرار می دهند و مردم محلی را به این ناهار کوچک، مضطرب و بی رحمانه ناراحت کننده می برد (شما بدون پشتی نشسته اید). تره فرنگی، پوره با پنیر و وودیلت با آشپز سابق هتل Negresco Dominique le Stanc پخته شده است. بدون کارت اعتباری، بدون شماره تلفن، بدون رزرو. این فوق العاده موفق است.
  
  آدرس: 4 رائول بوسیو، وایو نیس
  بدون تلفن

  سایت اینترنتی

  باز: دوشنبه تا جمعه. ظهر-2 بعد از ظهر، ساعت 7 صبح تا 10 بعد از ظهر.

• 04 از 09

  Côte Sud

  Côte Sud بهترین شرط می باشد اگر شما از موزه های Matisse یا Chagall در Cimiez، منطقه مسکونی هوشمند در تپه بالا در نیس، دیدن کنید. جاذبه این رستوران محله صلح آمیز آشپزی متخصص آشپز جانی لوک جفرس است که منو خود را بر اساس آنچه که هر روز در بازار خریداری می کند. کتاب را در نور، رستوران آرام و یا در زیر درختان بر روی تراس در خارج برای تازه سرخ دریا با گوجه فرنگی و پیاز، و یا یک ردیف از گوشت بره به سادگی با گیاهان پخته.

  آدرس: 2 rue du Professur Sureau، Cimiez
  تلفن: 00 33 (0) 4 93 01 36 40

  اطلاعات بیشتر
  باز: دوشنبه تا جمعه. ظهر-2 بعد از ظهر، ساعت 7 صبح تا 10 بعد از ظهر.

  در ماه اوت بسته شد

• 05 از 09

  چذا Acchiardo

  این رستوران سنتی زیبا با مردم محلی محبوب است و از زمان آغاز خانواده ایتالیایی Acchiardo در سال 1927 در شهر قدیمی ساخته شده است. جو اتفاقی برای غذا آرام است، شروع به سوپ ماهی بزرگ خود و رفتن به کلاسیک مانند سبزیجات پر شده است. نوشیدن شراب که آنها را در یک بشکه برای یک تجربه واقعی معتبر خوب نگه می دارد. پس از خرید در بازارهای میوه و سبزیجات معطر قدیمی نیس ، یک مکان عالی برای توقف سوخت است.

  نشانی: 38 rue Droite، Vieux Nice
  تلفن: 00 33 4 93 85 51 16

  سایت اینترنتی
  باز: دوشنبه تا جمعه. بعد از ظهر-2 بعد از ظهر، ساعت 7 صبح تا 10 بعد از ظهر

• 06 از 09

  لا جدول آلزایری

  نشستن در تراس در فضای باز رستوران و سفارش cod با سیب زمینی، زیتون و گوجه فرنگی و یا تربچه بره درست مثل مادربزرگ استفاده می شود. La Table Alziari توسط نوادگان خانواده های زیتون اداره می شود (شما می توانید نفت معروف خود را در مغازه، 14 Saint Francois de Paule خریداری کنید).

  نشانی: 4 rue Francois-Zanin، Vieux Nice
  تلفن: 00 33 (0) 4 93 80 34 03
  باز: دوشنبه- خورشید. ظهر-2 بعد از ظهر، ساعت 7 صبح تا 10 بعد از ظهر.

• 07 از 09

  La Cantine de Lulu

  La Cantine در شمال از جشن تجدید پذیر Massena در میان خیابان های گداز گریزان شهر جدید، یک تجربه خوب دلپذیر را ارائه می دهد. فلفل سبز زوکرانی، aioli در جمعه گذشته ماه، گوشت گاو با زیتون، bouillabaisse به منظور. این محلی محلی وفادار نگه داشتن این وزوز کوچک bistro نگه می دارد.

  آدرس: 26 rue Alberti، Vieux Nice
  تلفن: 00 33 (0) 4 93 62 15 33

  اطلاعات بیشتر
  باز: دوشنبه تا جمعه. بعد از ظهر-دوشنبه، سه شنبه-پانزدهم. ساعت 7 صبح تا 10 بعد از ظهر

• 08 از 09

  وین سورینین

  هنگامی که تنها یک نوار شراب، Vin Sur Vin به طرز شگفت انگیزی به عنوان یک رستوران / Bistro با یک لیست شراب 300 نفره به همراه غذاهای دلپذیر مانند خورش گوشت گاو یا فقط یک صفحه ساده از پنیر تجدید شد. این در منطقه پیاده از شهر جدید است، ایده آل برای توقف از خرید.

  آدرس: 18 bis rue Biscarra، شهر جدید
  تلفن: 00 33 (0) 4 93 92 93 20

  اطلاعات بیشتر

  باز: Mon-Sat. ظهر-2 بعد از ظهر، 7-10 بعد از ظهر.

• 09 از 09

  Le Bistrot d'Antoine

  پخت و پز نوآورانه در قیمت bistro مردم محلی را در اینجا می بیند. بعد از مدتی با سرآشپزهای برتر مانند جوئل روبوچون و ستاره مشهور محلی و بین المللی، ژاک ماکسیمین، آرماند کراسپو جای خودش را می گرفت. بنابراین چند سال پیش، او و همسرش سیلوی این بیسترو قدیمی را تاسیس کردند. در زمستان، برای اتاق غذاخوری آشپزخانه در طبقه بالا بروید؛ در تابستان در فضای باز آفتابی با ترکیبی از گردشگران، منظم محلی و بهترین توصیه از همه ،،، از سرآشپزها خاموش می خورند. قیمت ها معقول هستند؛ ظروف مانند کوفته پرحادثه هستند؛ فهرست شراب منصفانه است و یک لیست قابل توجه از رام برای دور زدن غذا وجود دارد.

  آدرس: 27 rue de la prefecture، Vieux Nice
  تلفن: 00 33 (0) 4 93 85 29 57

  اطلاعات بیشتر
  باز: روزانه، ظهر-2 بعدازظهر، ساعت 8 صبح تا 10 بعد از ظهر.