از کجا می خواهم مانند مردم محلی بخورم؟
هیچ چیز لذت بخش تر از این نیست که غذاهای محلی تهیه شده توسط سرآشپزهای معروف تهیه کنید و نیس دارای مقدار زیادی از هر دو است. همانطور که می بینید اگر شما به اندازه کافی خوش شانس باشید برای صرف وقت در ملکه Riviera، Nice واقعا یک شهر عاشق غذا است .
در بازار Cours Saleya و خیابان های کوچکی از Vieille Ville (شهر قدیمی) برای socca شروع کنید (پانکای نازک از آرد نخود و روغن زیتون ساخته شده، پخته شده و ترد در فر و فلفل سیاه، کمی مانند یک کرم) ، بهترین پیتزا ها، پیکاسا (پیتزا مانند ترشی پیاز)، petits farcis (سبزیجات خوشمزه پرنزال )، سالاد نایوئیز ، pan bagnat ( نهنگ های تازه و نان پر از سالاد نایوئیز)، تورت اکس بلیت ( تره فرنگی سوئیس، کشمش و آجیل کاج) و beignets de fleurs de courgettes (سرکه های سرخ شده سرخ شده با سبزیجات مانند گلها و سبزی ها).
این غذاها را در استخرها در بازارهای غذا خریداری کنید یا رستوران های محلی را امتحان کنید.
یک تور پیاده روی بازار Cours Saleya را ببینید
01 از 07
چز پاپو
Pissaladiere در نیس. گتی / کریستین فلورنت چز پاپو محلی است که مردم محلی برای غذاهای معمولی مثل socca می روند. این یک رستوران کوچک و معتبر است که توسط یک تیم جوان اجرا می شود که رپرتویور را گسترش داده و سایر گونه های نیهوئیس (که در گذشته های قدیمی به چشم نمی خورد ) مانند پیکسالادیور و تورت اکس بلیتس معرفی شده است . این جایی نیست که شما عجله دارید.
نشانی: 13 rue Bavastro
تلفن: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
سایت اینترنتی
باز: Wed.-Sun. 11.30am-2pm و 5.30-10pm.02 از 07
چز ترزا
Socca در نیس. گتی / دن هریک بهتر است به گردشگران و در تمام راهنماها (به درستی) Chez Theresa و رستوران کوچک، مشغول، سرگرم کننده خود را که در آن روز یک میان وعده غذایی socca در نقطه ای قرار می گیرد، شناخته شده است. برای کسانی که در این برنامه حضور دارند، ترزا نیز از فروش خود در کالج Cours Saleya به فروش می رساند.
آدرس: 28 rue Droite
تلفن: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
باز: دوشنبه- خورشید. صبحانه و ناهار روزانه.03 از 07
چز رن Socca
Beignets در نیس. گتی / شری ل گیبلین در رن Socca، شما به صف (و ممکن است یک صف طولانی) برای خرید socca یا beignets خود را ، پس از آن یک میز در فضای باز و سفارش نوشیدنی. این آرام، دوستانه و جمعی است.
آدرس: 2 rue Miralheti
تلفن: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
باز: دوشنبه- خورشید. 9 صبح تا 9 بعد از ظهر04 از 07
لا پیتزا
پیتزا. گتی / سویتلانا پاولکو / EyeEm پیتزا در همه جا در نیس است و شما علاقه خاص خود را پیدا خواهید کرد. برای شروع به شما و به شما یک معیار خوب برای قضاوت دیگران، سعی کنید پیتزای غنی از پخت و پز ایتالیایی در پیتزا، یک رستوران پیتزا بزرگ و شلوغ است که از سال 1956 از طرفداران پیتزا لذت بخش است. سعی کنید یک جدول پیاده رو برای افراد عالی - تماشا کردن.
نشانی: 34 rue Massena
تلفن: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
باز: روزانه 11 صبح تا 1 صبح05 از 07
Fenocchio
بستنی در نیس. گتی / جودیت واگنر عکس Nice هنوز بسیار ایتالیایی است (آن را به عقب و جلو بین فرانسه و دولت های ایتالیا برای قرن ها نقل مکان کرد)، پس هنگامی که آن را hots تا، زمان آن را برای یک اتاق بستنی. و Nice یکی از بهترین - Fenocchio است. محل اقامت خانواده ادعا می کند که 94 طعم دهنده، 59 کرم و 35 عصا دارد، بنابراین شما می توانید تمام وقت خود را صرف تلاش کنید. دو شاخه وجود دارد. هر دو از نوامبر تا مارس نزدیک هستند.
آدرس: 2 پل Rossetti
تلفن: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
باز: روزانه 9 صبح تا نیمه شب.آدرس: 6 rue de la Poissonerie
تلفن: 00 33 (0) 4 93 62 88 80وب سایت برای هر دو آدرس
06 از 07
لا Rossettisserie
مرغ سرخ شده. گتی / جیمز و جیمز این را به Rotisserie کوتاه نکنید؛ آن را به دلیل محل آن، در نزدیکی Place Rossetti در شهر قدیمی نامگذاری شده است. اما شما ممکن است گیج شده باشید؛ تمام غذاهای اصلی گوشت آن در واقع سرخ شده است. این یک مکان جالب، معمولا پر است، با یک اتاق ناهار خوری و زیرزمین اشپزخانه در طبقه پایین. برای تمیز کردن گربه اردک با ترشی برای شروع بروید. سپس گوشت گوشت گاو را با انتخاب سیب زمینی پخت و پز یا جگر میپزید. راتاتویی یا سالاد. پایان دادن به سبک سنتی با تاتین تارتین. این یک پخت و پز خوب در یک رستوران دوستانه است.
نشانی: 8 مساحت مساحت مساوی
تلفن: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
باز: Mon-Sat. شام ناهار.07 از 07
چز پالمیر
شهر قدیمی در نیس. گتی / جرارد لابریت به طور قابل ملاحظه ای محبوب، این برش بیش از بسیاری از مکان های کوچکتر است. در قلب شهر قدیمی، این محل برای رفتن به گوشت است. تخصصهای ذیل عبارتند از گوشت گوساله و گوشت چرخ شده، که در یک مکان تنگ و دوستانه خدمت کرده است. منوها از 18 یورو است که بانک را شکست نخورده است. اما شما باید پیشاپیش رزرو کنید گاهی اوقات چند هفته.
نشانی: 5 Rue Droite
تلفن: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
باز: دوشنبه تا جمعه. شام ناهار.