هنگامی که شما در منطقه دریاچه کومو مانند یک منطقه محلی غذا می خورید، به شما سفارش می دهیم که ظرافت هایی مانند گراز وحشی، تپه و دریاچه ساد. غذاهای Larian غالب است، اما برخی از بستنی های ایتالیایی در اینجا بسیار خوب هستند. ممکن است فکر کنید که شما قبلا می دانید که چه در ایتالیا غذا بخورید، اما در اینجا، غذاهای بالا را در دریاچه کومو امتحان کنید.
01 از 07
ریزوتو فون Filetti di Pesce Persico (پرک با ریسوتو)
روبرتو مویولا / Sysaworld / گتی ایماژ همانطور که بازدیدکنندگان در هر ظرفی که دارای دریاچه کومو میباشند، می توانند با وجدان نسبتا روشن لذت ببرند. متخصصان تغذیه دریاچه کومو را دریافته اند که چربی های کم و غنی پروتئین های نجیب و اسید های چرب امگا 3 دارند.
این یک نمونه دیگر از یک ظرف است که بخشی به دلیل فضایی از مواد محلی تازه ساخته شده است.
گاهی اوقات بر روی خمیر پاستا با مهره کره، مریم گلی، پارمسان و یک نوشیدنی شراب سرو می شود.
از کجا بخرم؟ Risotto con filetti di pesce persico : Ristorante Sociale، Via Rodari 6، Como، در مرکز شهر واقع شده است، در نزدیکی خیابان های محبوب ترین خریداران. این ساختمان به سال 1813 بازمی گردد، اما در سال 2008 بازسازی شد. صاحبان کار می گویند فرمول خود برای موفقیت "در سادگی و کیفیت اقلام است." سه شنبه های بسته رزرو توصیه می شود.
02 از 07
Insalata Caprese (سالاد گوجه فرنگی)
بو زوندرز / گتی ایماژ Insalata Caprese از جزیره کاپری تشکیل شده است. اما سایر مناطق ایتالیا این گوجه فرنگی و سالاد مزارارلا را به کار برده اند و تغییرات اندکی را که به صورت محلی در دسترس هستند اضافه می کنند.
از آنجا که ظرف نسبتا ساده است، ضروری است که مواد تشکیل دهنده مزرعه تازه و طعم دهنده باشد. دیگر مناطق ایتالیا بهتر از گوجه فرنگی ها شناخته می شوند، اما منطقه ی دریاچه کومو طیف وسیعی از بازارهای کشاورز بین کمو و لکو را ارائه می دهد.
سرآشپزهای محلی دسترسی به سهام تازه دارند، شاید دلیل اصلی Insalata Caprese بسیار محبوب و نسبتا آسان است در منوهای محلی.
کرایسلر کازرا کراس : Grand Hotel Tremezzo در Via Regina در Tremezzina یک ویسای تراس زیبایی را برای لذت بردن از این سالاد ارائه می دهد - دیدگاهی که یک بار از گرتا گاربو لذت برد. گزینه دیگری با یک دیدگاه Castello di Vezio در دامنه تپه بالا Varenna است.
03 از 07
Brasato di Cinghiale Selvatico (برهنه وحشی)
فیلیپ دزنرک / گتی ایماژ کوهنوردانی که در تپه هایی که در اطراف دریاچه کومو قرار دارند، هشدار می دهند که برای گربه های وحشی تماشا کنند. دینرها همچنین برای گرازهایی که در خمیر گلدان یا خمیر خدمت می کنند نگاه می کنند.
گراز وحشی مورد علاقه در پاییز است، اما در فصلهای دیگر در منوها ظاهر می شود. اغلب آن در شراب مارینیزه شده و با سبزیجات تازه محلی سروکار دارد.
از کجا بخرم؟ brasato di cinghiale selvatico در منطقه دریاچه کومو: Trattoria Baita Belvedere، Località Chevrio 43 در Bellagio در گربه های گاو وحشی در سبک های مختلف، از جمله به عنوان خورش. شما همچنین می توانید از منظره پانوراما Bellagio و دریاچه لذت ببرید.
04 از 07
پولتنا
Dorling Kindersley / Getty Images Polenta انتخاب منو محبوب است، عمدتا به عنوان یک ظرف جانبی و یا مواد تشکیل دهنده. اغلب از غذای ذرت ساخته شده است و به شیوه های گوناگون سروکار دارد.
برخی از سروهای خامه ای و گرم، با قوام موجود در گوشت گاو یا فرنی آمریکایی. گاهی اوقات، پولنته سرد می شود، مانند نان برش داده می شود و سپس پخته یا سرخ شده.
جایی که پولنتا را در منطقه دریاچه کمو بخورید: Trattoria del Bracconieri، از طریق Roma 1 در Brunate، یک غذای بی نظیر است که خود را در خدمت بیشتر مورد علاقه های قدیمی Lake Como می کند. Polenta در اینجا یک اسم در کنار گراز وحشی در شراب قرمز است، گوشت گاو انجوز اسکاتلندی را با پنیر یا قارچ فرنی روبرو می شود. توجه داشته باشید که آن را در پنج شنبه بسته است.
05 از 07
فویلو (تریپ)
لوس فراز / EyeEm / گتی ایماژ Busecca یا foiolo تنوع در یک ظرف معمولی در لومباردی به نام trippa یا چیزی است که آمریکایی ها آن را تنگ می کنند. دهقانان آن را برای نسل ها پخت و آن را حتی در بعضی از شهرها به عنوان بخشی از سنت های شام کریسمس شبانه تبدیل شده است.
Foiolo نشان دهنده لاغر تر و تمیز در دسترس است. بعضی از بازدیدکنندگان تحت تاثیر قرار نمی گیرند که بخش مهمی از شکم گاو است، اما بخشی از غذاهای محلی است. این یک اشتها آور برای پرماجرا است و برخلاف برخی از گزینه های دیگر طعم معمولا کاملا بی طرف است.
از کجا فوئولو در منطقه دریاچه کومو بخورید : در موتاسیو، رستوران La Veranda هتل Posta، از طریق S. Rocco، بوسکتس را در منوهای فصلی ارائه می دهد.
06 از 07
میسولتیینو (دریاچه ساد خشک)
سارا بارور / گتی ایماژ سایه دریاچه خورشیدی برای نسل های این منطقه خدمت کرده است. شاد اعضای خانواده ساردین هستند و در Lake Como فراوان هستند. ماهیگیران آنها را برای چندین بار نمک و سپس سس را خشک می کنند. در ایتالیایی، آیتم منو Missoltino است .
اما این فرآیند بسیار بیشتر از بسیاری از مهمانان تصور می شود. درد شدید برای اطمینان از اینکه مقدار مناسب نمک مورد استفاده قرار می گیرد و روند پیری به درستی باز می شود.
میس پلاتین را می توان با نان به عنوان یک اشتها آور خدمت کرد.
کازینو در منطقه دریاچه کومو غذا خوردن: هتل Metropole Suisse، Piazza Cavour 19 در کومو، میوزولینو را در منوی بهار / تابستان ارائه می دهد.
07 از 07
Fragole Con Gelato (توت فرنگی با ژلاتو)
hdagli / Getty Images سفارش fragole con gelato را بدهید و توت فرنگی های بریده شده را برروی خدمت از یخ بستنی ایتالیایی دریافت خواهید کرد. بعضی از آنها به دنبال یک دسر خیالی می توانند این انتخاب را نادیده بگیرند. اما جاذبه افزایش می یابد، زمانی که یکی از آنها معتقد است که در زمان های خاصی از سال، توت فرنگی کاملا تازه است. به هر حال، ایتالیا، چهارمین صادر کننده جهان توت فرنگی است.
از کجا می توان به عنوان خوراکی شگفت انگیز در منطقه دریاچه کومو غذا خورد ؟ بابا یگا Steakhouse و پیتزا، Via Eugenio Vitali 8 در Bellagio، در مرکز تاریخی شهر نشسته است. قیمت ها متوسط هستند، اما جو به اندازه کافی گاه به گاه برای پذیرایی از بازدید کنندگان مختلف است. چهارشنبه بسته