تا آغاز قرن بیستم، غذای دانمارکی بیشتر به عنوان سیب زمینی و گوشت گاو شناخته می شد. در حالی که دانان هنوز هم غذاهای سنتی خود را دوست دارند، غذاهای دانمارکی در سال های اخیر بسیار پیشرفت کرده اند و کپنهاگ در حال حاضر یک مهمان توریستی مورد علاقه در میان غذاهای است. در اینجا هفت غذای برتر باید سعی کنید عطر و طعم واقعی دانمارک را بدست آورید.
01 از 07
Smorrebrod
Raffaele Nicolussi / گتی ایماژ Smorrebrod یک غذای کلاسیک دانمارکی از یک ساندویچ باز بر روی نان روغنی است که با گوشت، پنیر و سبزیجات پر شده است. این ساندویچ ناهار سریع مورد علاقه است، و اکثر محله های شهر دانمارک دارای مکان هایی برای انجام عملیات smorrebrod هستند.
02 از 07
Flodebolle
cyclonebill / ویکیمدیا رایانه / CC BY 2.0 Flodebolle شیرینی مشهور دانمارکی ساخته شده از بیسکویت ویفر با کرم ماسفیلد پوشیده شده در پوسته شکلاتی است. گاهی اوقات آن را با یک کرم قهوه پر از طعم یا پوشش نارگیل می آید. شما می توانید این شیرینی را در تمام مغازه ها و نانوایی های شکلات در دانمارک پیدا کنید و همچنین در بسیاری از سوپرمارکت ها نیز در دسترس تجاری قرار می گیرید، هر چند که این نسخه به همان اندازه نسخه تازه ای نیست.
03 از 07
Wienerbrod
RhinoMind / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Wienerbrod شیرینی مغرضانه است که آمریکایی های شمالی به عنوان یک دانمارکی اشاره می کنند. این یک نان شیرین است که معمولا با مربا یا خردل پر شده و با یخ زده پر شده است. و در حالی که آمریکایی ها اغلب این صبحانه را به طور مرتب برای صبحانه می خورند، معمولا در دانمارک فقط در زمان های خاص و یا تعطیلات آخر هفته صرف غذا می شوند. اگر شما این را در خانه دوست دارید، باید قطعا مقاله واقعی را امتحان کنید. شما می توانید wienerbrod در هر کافه یا نانوایی در دانمارک و همچنین در فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.
04 از 07
Æbleflæsk
Nillerdk / Wikimedia Commons / GNU FDL دانمارک ها مقدار زیادی گوشت خوک می خورند، بنابراین جای تعجب ندارد که این ظرف گوشت خوک سنتی غذای شام محبوب در دانمارک است. Æbleflæsk از بیکن، سیب، پیاز و شکر ساخته شده است. بیکن سرخ شده و پس از آن سیب ها برش داده شده و با پیاز به نرم و سپس با شکر مخلوط می شوند. سپس تمام مواد تشکیل دهنده ترکیب شده و بر روی rugbrod خدمت می کنند.
05 از 07
رگبرود
cyclonebill / ویکیمدیا رایانه / CC BY 2.0 Rugbrod یک نان چاودار تیره است که برای بسیاری از دانمارکها اساسی است. این بسیار کم چربی است و حاوی روغن نیست. این فیبر بالا است و یک دانه کامل و جایگزین سالم برای نان سفید است. این در صبحانه، ناهار و شام در دانمارک خدمت می شود. Rugbrod را می توان در هر فروشگاه نانوایی و یا مواد غذایی در دانمارک پیدا کرد، و بسیاری از دانمارک ها از آنجا که مقدار زیادی از آن را می خورند، خود را به صورت راجبند خانگی می سازند.
06 از 07
رولپولس
Nillerdk / Wikimedia Commons / GNU FDL این ظرف سنتی دانمارکی یک رول گوشتی طعم دار است که شامل یک قطعه از شکم خوک است که به صورت مسطح شده و با پیاز خرد شده، ادویه جات و گیاهان پوشیده شده و پس از آن نورد و پخته می شود. پس از سرد شدن، رول به صورت برش سرد برش نازک می شود و معمولا بر روی یک ساندویچ باز می شود، که اغلب با پیاز و سایر سبزیجات پر شده است. Rullepolse اغلب برای ناهار خوردن است و در آماده گی در ایستگاه های غذا و رستوران ها.
07 از 07
ریسالاماند
Pille / Flickr / CC BY 2.0 این ظرف دسر معمولی دانمارکی ترکیبی از پودینگ برنج مخلوط با بادام خرد شده، کیک خرد شده و وانیلی است که معمولا با یک سس گیلاس سرو می شود. این معمولا یک دسر کریسمس است، اما می توان آن را در طول سال در بسیاری از رستوران ها در دانمارک پیدا کرد.