مای فام، نویسنده وب سایت، Femme Foodie، رسانه اجتماعی، یک ستاره کولوت است
با مای فام ملاقات کنید، "Femme Foodie" رسانه های اجتماعی
مای فام نویسنده لوکس مسافرتی هوستون است، که پوشش غذایی اش نقش مهمی در رونق ناهار محلی دارد.
Mai یک عامل تأثیر اجتماعی در جهان سفر و غذا است. • نمره KLOUT غم انگیز Mai میانه بین 69 و 71 است. این تعداد نادر او را در میان 0.1 درصد (یکی از هزار نفر) تأثیرگذار قرار می دهد. امیدواریم شما از مایک توییتر و Instagram به عنوان femme_foodie در هر دو مورد بدانید .
چشم انداز سفر مای: تعطیلات خوب به معنی غذای خوب است
اگر شما به دنبال مای باشید، می دانید او همیشه در جستجوی چنگال (و قاشق) در جاده است: مقصد با بهترین غذا. "ارزش تعطیلات یک جایی است که پس از یک روز تور، شام خسته کننده یا بد است؟" او عصبانی است "این جالب نیست. در کتاب من، چوچۀ بزرگ غیر قابل مذاکره است."
مای معتقد است بهترین غذا غذای صادقانه است. می می می گوید: "می توانید آن را از یک کباب دوستدار تگزاس بگیرید: غذا به اندازه کافی بزرگ نیست یا گران است که عالی باشد". مای گفت: ناهارخوری به یاد ماندنی است، زمانی که مواد تشکیل دهنده محلی هستند، ظروف معتبر هستند و آشپزخانه با عشق است. "بنابراین ممکن است مای با شادابی خوردن و تایتینگ از یک بازار شبانه در بانکوک یا تایپه پیدا کنید یا یک مصاحبه ویدئویی منحصر به فرد با سرآشپز مشهور یک رستوران ممتاز Michelin پیدا کنید.
غذاهای عالی مای در جاده
مای، می گوید: "برای من،" مسافرت های فراموش نشدنی، از غذای خوب و شراب جدا نیست. " وعده غذایی خود را به یاد ماندنی، در کلمات او:
"در ماه عسل ما، شوهرم و من یک قایق خصوصی در Ha Long Bay، یک میراث جهانی یونسکو در وطن من، ویتنام، اسقف اعظم دادیم. ماهیگیر به قایق ما می اندیشد تا به ما قول بدهد که خدمه قایق ما کباب یا کباب می شود برای ما درست در آشپزخانه است. شگفت آور جدید تازه از دریاچه هشت پا، میگو شیرین، ماهی قزل آلا، ماهی.
به علاوه، عامل عاشقانه از نمودارها خارج شد. در تایلند، میان وعده های خیابانی که در ذهن من باقی مانده انبه با برنج قند از فروشنده خیابانی است. "
"به عنوان یک تگزان، من در مورد غذای جنوب مرزی پرشور هستم. در آرژانتین، آسادو (کباب) یک وحی بود. آشپز در کارخانه شراب سازی، وینس مندوزا، ما را نشان داد که چگونه آسادو انجام می شود: کاهش بزرگی گوشت با زیبایی کبابی کباب شده، با شراب محلی بی پایان Malbec کار کرده است. در بوئنوس آیرس منطقه La Boca، c horipan، یک هات داگ آرژانتینی، از یک فروشنده خیابانی، این کتاب را بر روی میان وعده های نان بازنویسی کرده است. در Huamantla، مکزیک، جادویی روستا، ما بارباکوا گوشت برهنه دار با ذهن خسته بودیم، در عروسی دوست من، ادواردو گارسیا سرآشپز، در یک گودال بریزید .
"... و اروپا ... من در پاریس خانواده دارم، بنابراین از آنجا که اغلب می توانم از حوضچه عبور کنم، من از ساندویچ های ژامبون و پنیر در کافی شاپ های پاریس، با غرور آشپزخانه گالیم، خوشم می آید و در ایتالیا ساده اسپاگتی با سس گوجه فرنگی به طرز وحشیانه ای در یک تارتوری کوچک از میدان سنت مارک ونیز خوشمزه است. در بارسلونا، من به دنبال غذاهای شاد و خوش طعم کاتالان مانند پیله دریایی غذای fideuas ، ساخته شده با رشته فرنگی به جای برنج، و شیرینی، تازه گدازه (میگو) اقیانوس.
بالا در کشور باسک اسپانیا، در سان سباستین، اسپانیا، من آنها را دوست دارم pinkstos (tapas)، و چیزی بی وقفه و کامل در مورد گوشت و ماهی به طور سنتی بر روی ذرت کباب شده وجود دارد. "
چگونه مایک تبدیل به یک نویسنده و عکاس شد
اشکال سفر مای جوان. او به عنوان یک نوجوان، تمام تابستان سفر کرد: به شهر نیویورک و یا پاریس با خانواده اش و به لندن به عنوان دانشجوی ارزشیابی. مای اخیرا از جهان غربی دیده شده است: اروپای غربی، آسیای جنوب شرقی، هنگ کنگ، کانادا، مکزیک و آمریکای لاتین.
برای تمام داستانهایش مای مای عکس ها و فیلم های خود را می گیرد. او همچنین به طور منظم در طرف دیگر دوربین دیده می شود، به عنوان خبرنگار بخش رستوران "این شهر" در ایستگاه تلویزیونی فاکس هوستون، 26. KRIV 26. همچنین مایکروسافت ویدجت برای Tastemade.com است و در رده 10 Tastemakers در سراسر جهان.
نکات جالب سفر مسافر مای
نکات سفر مای 1 در مورد توانایی زبان اوست. او به ویتنامی مسلط است و می تواند به زبان های فرانسوی و اسپانیایی صحبت کند، که در مسافرت های او برداشت می شود. او می گوید: "اما یک عبارت می توانم در ده ها زبان صحبت کنم." "شما همیشه می خوانید که شما باید بدانید که چگونه می توانید سلام، خداحافظ، لطفا، از شما سپاسگزارم، و من را ببخشید، من نمی توانم با آن بحث خواهم کرد."
"اما به من اعتماد کن، وقتی می گویی " من عاشقت هستم "، مردم خنده می گیرند و به شما کمک می کنند."
نوشتن زندگی مای
مای فارغ التحصیل از UCLA با مدرک دو زبانه در زیست شناسی و انگلیسی، که او با افتخارات اداری به دست آورد.
علاوه بر غذا و مسافرت، مای گنجشک، گلف و هتل ها را پوشش می دهد. او اکنون یکی از نویسندگان غذای برجسته در هوستون و ایالت ستاره تنها است، با شمار رسانه های مورد احترام. شما می توانید کار خود را در اینجا ببینید: در راهنمای سفر فوربس؛ کرونیکل H ouston؛ هوستون مطبوعات؛ مجله هوستونیا ؛ هوستون CityBook؛ هوستون لوکس مدرن؛ مجله هوستون محلی؛ مجله بزرگراه تگزاس؛ مجله جدول من ؛ فاکس 26 اخبار Tastemade.com؛ FoodRepublic.com؛ Chow.com؛ فوق العاده ترد
پیگیری مای در رسانه های اجتماعی
در Instagram (femme_foodie) و در توییتر (Femme_Foodie)
نگه داشتن با femme_foodie مای اینجا در سایت
سفر جاده مای آستین، تگزاس با پسر متولد متی مک مکانی ، و رویا غذای او، درست است: یک هفته در مدرسه پخت و پز La Sabina Cucina در نزدیکی رم