قفل کردن اسرار بوزر انگلیسی
تا کنون فکر کرده اید چگونه یک آبجو را در یک میخانه سفارش دهید؟ تو تنها نیستی. بازدید از یک میخانه جدید برای اولین بار می تواند گیج کننده باشد - حتی اگر شما انگلیسی هستید.
در چند صفحه بعد، به شما کمک خواهم کرد که چگونه یک سرگرمی شاد و یک غذای خوشمزه در یک کافه انگلیسی داشته باشید. در اینجا شما می توانید آنچه انتظار دارید را پیدا کنید، چگونه می توانید یک میخانه ای را که دوست دارید پیدا کنید، آنچه شما می توانید سفارش دهید، نحوه سفارش و نحوه استفاده بیشتر از این موسسه انگلیسی - حتی اگر آب نوشیدنی را دوست نداشته باشید قطره الکل
کلیدهای Stereotypes را فراموش کنید
در اولین سفر من به بریتانیا، من به طور غیرمستقیم به یک میهمان در سرزمین من سرگردان بودم، انتظار داشتیم که یک گفتگوی دوستانه و یک آبجو یخ سرد با یک سر پودری که از دو طرف شیشه یخ زده پر می شد.
البته من هیچ کدام از این موارد را نداشتم. با در نظر داشتن چندین دهه از بروشورهای توریستی بریتانیا و فیلم های قدیمی اشتباه می کنم، من فکر می کنم انتظار داشتم «تقدیر» را با لهجه انگلیسی امتحان کنم. این تجربه من را برای سالها به منچستر می آورد.
امروزه، باروت های بریتانیا را به طور کامل کمتر ارعاب می کنم. ممکن است آنها تغییر کرده باشند، اما احتمالا من نیز هستم.
اگر شما یک مبتدی هستید، این راهنما:
- به شما در پیدا کردن یک میخانه که واقعا دوستش دارید کمک می کند
- نوبت شما را به آنچه که سفارش و چگونه آن را سفارش دهید
- توضیح دهید که چگونه بریتانیا سفارش و نوشیدن آبجو خود را
- شما را از طریق رمز و راز قوانین اخراج بریتانیا پیگیری می کند
- اطمینان حاصل کنید که از تجربیاتتان در مورد Pub Great British لذت می برید.
چه نوع Pub؟
انواع مختلف بارها انواع مختلفی از جمعیت را جذب می کنند.
اگر شما می دانید چه نوع مکان شما در حال رفتن به سرگردان به شما شروع به سر در مورد چه انتظار:
- اردوگاه شهر - بارها در مراکز شهر افرادي را جذب مي کنند که در نزديکي کار مي کنند. در زمان های کلیدی در طول روز - ناهار، درست بعد از کار - احتمالا خیلی با گروه هایی از همتایان خود که از مشاغل خود جدا شده اند یا با دوستان خود پس از کار آشنا می شوند، بسیار شلوغ هستند. شلوغ و شلوغ است، آنها مکان هایی هستند که مردم برای نوشیدن و خنده می کنند. بسته به جایی که هستند، ممکن است زمانی که آخرین کارکنان دفتر به خانه می روند، بسته شوند یا برای زمان های شلوغ قبل و بعد از نمایش ها و فیلم ها باز شوند.
میخانه تم ها یک زیرمجموعه از Pubs شهر است، به ندرت در خارج از شهرها و شهرهای بزرگ یافت می شود. بارهای گوتیک، میخانه های جاز، بارهای کمدی، بارهای راک مانند «Pub Cavern» در لیورپول (در خیابان از باشگاه کوئین که توسط بیتل مشهور ساخته شده است) می تواند در مجلات محلی یا وب سایت های شهر یافت شود. علاقه خاص خود را نام ببرید و احتمالا یک کافه تم وجود دارد که به جمعیت شما کمک می کند.
- Pub Pub - "میراث میخانه" که در همه کسانی که عکس های مقامات توریستی می درخشد واقعا وجود دارد. اما آنچه می بینید، در خارج ظاهر می شود، لزوما مطابق آنچه شما در داخل پیدا نمی کنید. بازدیدکنندگان به دنبال گرمای تابشی از نور خورشید و یک دراز و نشاط در فضای داخلی هفدهم می توانند ناشی از حضور یک اسلحه مسلحانه (به نام دستگاه میوه در انگلستان) و یک منو مایکروویو از همبرگر بسته بندی شده و ماهی نارنجی و فشرده.
میخانه های کشور در تمام انواع آمده است، اما بازدید کنندگان به احتمال زیاد گرم به آنچه که من می خواهم به تماس با مقصد بندر ، نوع بارها مردم سفر برای مایل برای بازدید (حتی یک روز برنامه در کشور برای) سفر به دلیل غذا، آبجو فوق العاده باغ، شخصیت یا تاریخ. بارهای مقصد در انواع شهرها و کشورها قرار دارند.
شما ممکن است این را دوست داشته باشید: - محلی - محلی فقط این است - بسیار محلی است. اغلب آنها بیشترین خوشبختی از مکان نیستند. به عنوان یک بازدید کننده انتظار نداشته باشید دوستانه باقی بماند، مگر اینکه توسط محلی دیگر معرفی شده باشد. و حتی پس از آن، هر کس شما را اندازه خواهد کرد تا ببینید که آیا شما سزاوار توجه خود را. چگونه می توانم بگویم اگر شما به یک محل محلی قدم گذاشته اید؟ اگر مکالمه متوقف شود و همه قبل از بازگشت به نوشیدنیها به شما نگاه کنند، شما در محلی هستید. زمان حرکت کردن
- Freehouse - در حال حاضر اکثر بارها از طریق مالکیت مستقیم و یا از طریق تسهیلات مالی مختلف با صاحبخانه یا متصدی امور مربوط به کارخانه های لبنی مرتبط هستند. این به این معنی است که آنها فقط می توانند آبجو و سایر نوشیدنی هایی را که توسط شرکت مادر تهیه شده یا توزیع می شود، حمل کنند. فریزر ها میخانه های مستقل هستند که می توانند به هر نوع آبجو و نوشیدنی و صاحبخانه و مشتریان (مشتریان پرداخت) مانند. هرچند نادرتر، اماکن هنوز هم می توانند یافت شوند. کمپین برای Real Ale (CAMRA) یک طرفدار بزرگ خانه های یخچال است و شما می توانید آنها را همراه با میخانه های متمایز که انتخاب خوبی از آبجو مهمان (مانند لنگر در Walberswick) در CAMRA راهنمای آبجو خوب پیدا کنید .
- زنجیر - شما احتمالا آنها را در ایستگاه های قطار بزرگ، مراکز خرید و مراکز شهر پیدا کنید. بعضی از تم ها مانند بارهای ایرلندی O'Neill را دارند و بعضی از آنها تنها غذاهای غول پیکر و نوشیدنی مانند Wetherspoons هستند. آنها بازار انبوه، کرایه استاندارد را ارائه می دهند و مانند هر چیزی که تولید می شود، آنهایی که خوب و بد هستند وجود دارد. چیزی که آنها ارائه نمی دهند شخصیت واقعی است.
پس چگونه شما انتخاب می کنید؟ ساده ترین راه این است که به راحتی راه بروید و ببینید که چگونه در مورد آن احساس می کنید. اگر به هر دلیلی یک غرفه ناراحت کننده یا پایینتر پیدا کنید، پیدا کنید. با بیش از 50،000 بار در انگلستان، شما ملزم به پیدا کردن یکی از نزدیک به شما مناسب است.
چه چیزی برای سفارش در یک Pub
بارها فروش آبجو، شراب و ارواح (ویسکی، جین و غیره)، همراه با نوشابه های غیر الکلی (معمولا حداقل کک و رژیم های کک)، آب میوه های بطری، سیب و پری (بیشتر در این دو در یک دقیقه). آب آشامیدنی از یک پمپ معمولا آزاد است.
- انواع آبجو و آبجو ، از جمله تلخ و آبی رنگ، در دسترس هستند. ممکن است چند لجن در شیر وجود داشته باشد، اما تعداد زیادی از میخانه ها دارای انواع مختلفی از لجن ها در بطری ها هستند. اگر میخواهید یک آبجو سرد داشته باشید، مجبورید سفارش دهید. بریتانیا فکر نمی کند که شما می توانید عطر و طعم یک آبجو را در صورت سرد بودن آب یخ، به طوری که آنها آبجو در درجه حرارت انبار مصرف می کنند. گرما نیست، اما خیلی سرد نیست.
از کارکنان بار در مورد آبجو محلی بپرسید. بعضی از کارخانه های منطقه ای مانند فولرز در لندن و چوپان نئم در کنت، بطری های مخصوص فصلی را در اختیار دارند. - Porter and Stout بجز برای مردمی ایرلندی محبوب، گینس، که به طور گسترده ای در دسترس است، شیرینی ها و نوشیدنی ها دارای الکل های بالا هستند، آبجو مخصوصی که اغلب در بطری ها موجود است. فقط آگاه باشید، اگر شما تصمیم به آزمایش با این، برخی از آنها دارای محتوای الکل 7 تا 9٪ است. پیش نویس گینس دارای محتوای الکل در حدود 4.2٪ است، مورفی و Beamish stouts ایرلندی است که ممکن است در برخی از بارها در دسترس باشد.
چه چیز دیگری می توانید در یک Pub بخورید؟
میخانه های بریتانیایی در مورد نحوه نوشیدن غذا هم همینطور است. در بسیاری از جوامع روستایی، میخانه محلی نقطه مرکزی زندگی اجتماعی و مدنی روستا است، جایی که هر کس در آن می افتد، از جمله خانواده هایی با کودکان. برای تهیه انواع سلیقه ها و سنین، انواع مختلفی از نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی موجود است. شما احتمالا پیدا خواهید کرد:
- سیدر - سیب (حداقل یک نام تجاری) معمولا روی شیر است. سیر بریتانیا بیشتر شبیه یک آبجو ساخته شده با سیب از سیری شیرین است که ممکن است مورد استفاده قرار گیرد. این نیز قوی تر از آبجو با محتوای الکل بین 4.2 و 5.3٪ است. Strongbow، Bulmers و Magners مارک های محبوب هستند که به طور گسترده ای در شیر استفاده می شود.
- پری شبیه سیر است اما از گلابی ساخته شده است. چند مارک تجاری استفاده می شود به عنوان "خانم ها" نوشیدنی قبل از شراب در بارها در دسترس بود. آنها دیگر محبوب نیستند و به طور گسترده ای در دسترس نیستند. شما ممکن است در آن در بارها در کشور، به ویژه در مناطق میوه رشد می آیند.
- آب گوجه فرنگی - شراب عاری از خراب شدن، خدمت در شیشه های 125 میلی لیتر، و به سختی برای آشپزی مناسب است. این همه تغییر کرده است اکثر بارها در حال حاضر دارای یک یا دو شراب قرمز و سفید مناسب با عینک های کوچک (175 میلی لیتر) و بزرگ (250 میلی لیتر) هستند. برخی از میخانه ها حتی به سرزمین شراب می روند و انتخاب خوبی از شراب های با کیفیت بالا توسط شیشه می دهند.
- ارواح - بارها با استفاده از نام تجاری ویسکی، ودکا، جین، رم و برندی همراه با الکل های تخصصی مانند Avocaat، زنجبیل و شراب میوه انگلیسی به کار می روند. میکسرها به راحتی در دسترس هستند شامل آب فشرده، آب تونیک، نارنجی و آب گوجه فرنگی. اگر برای یک نوشیدنی مخلوط بخواهید - به عنوان مثال جین و تونیک، یک جین را در یک لیوان، یک بطری کوچک از آب تونیک و یک تکه لیمو یا آهک می گیرید. پس از آن شما را به همان اندازه که شما می خواهید مخلوط را مخلوط کنید و مکعب های یخ را از سطل در شمارنده اضافه کنید. بارها کافه ها نیستند و عمران و barmaids متجلی نمی شوند بنابراین کوکتل های فانتزی را نمی پرسند. شما ناامید خواهید شد و حتی ممکن است لبخند برخی از jibes sarky باشد.
- نوشیدنی های غیر الکلی، قهوه و چای در بارها آب میوه های بطری، کولا و انتخاب های کوچکی از سودا ها را سرو می کنند. بعضی از نوشیدنی های بخصوص انگلیسی مانند لیموناد - یک نوشیدنی گازدار در انگلستان و St. Clements - یک ترکیب گازدار از طعم نارنجی و لیمو است. این نام خود را از یک قافیه مهد کودک قدیمی در مورد زنگ های کلیسای لندن می گیرد - "پرتقال و لیمو می گویند زنگ های سنت کلمنت". بیشتر، اما نه همه، میخانه ها می توانند یک فنجان قهوه یا چای را شل کنند.
چگونه می توانید در یک Pub را سفارش دهید
یکی از جنبه های اسرارآمیز رفتار مرتکب شده برای بسیاری از تایمرهای اول، نحوه مرتب کردن و خدمت رسانی است. طبق معمول، بارها سرویس خدمت را در اختیار ندارند، و در زمان های شلوغ، با مردم در اطراف نوار خدمتکار چهار یا پنج عمق شلوغ می شوند، توجه مالکیت یا کارکنان نوار به نظر می رسد عملا غیرممکن است. نگران نباشید، گرچه به دلیل برخی از ترفندهای رمز و راز سحر و جادو سرور، آنها شما را می بینند و آنها به طرز وحشیانه ای برای خدمت به مردم، تقریبا، به منظور. در اینجا چگونگی اطمینان از خدمتتان با لبخند ارائه می شود.
- صبور باشید - به هر حال پنج یا ده پوند شما آماده و قابل مشاهده است، اما آن را در مورد توجه سرور توجه نکنید. این یکی از راه های مطمئن برای نادیده گرفتن در یک میخانه شلوغ است. بنابراین برای سرور سروکار دارد. زمانی که می توانید، و لبخند بزنید، با چشم تماس بگیرید سرورهای مجلل راه خود را به سمت بالا و پایین راه می اندازند و به طرز قابل توجهی هیچکس تا به حال نترسده است.
- می دانید که چه میخواهید و از آن بخواهید - از بین بردن یک نوار پر از شلوغ، همه را می کشد. قبل از اینکه به نوار بروید، یک ایده خفیف از آنچه می خواهید و چقدر می خواهید. آبجو و شراب در پینت و نصف (نیم پینت) خدمت می کنند، بنابراین برای اینکه آبجو یا نوشیدنی را که می خواهید با هر نوع تنقلات، هر بار بخواهید، بخواهید. "دو پنت لجر، نیمی از تلخ و سه بسته چیپس (چیپس سیب زمینی) لطفا."
- می دانید چی انتظار دارین
- مردم بریتانیا یک لیوان بزرگ فوم را در یک لیوان آبجو دوست ندارند (این باعث می شود آنها احساس کنند که آنها از پینت یا پانچ کاملا فریب خورده اند)، بنابراین شگفت زده نخواهید شد که یک لیوان که پر است سر بدون هیچ سر. استثنا گینس است که برای سرخوش خوابیده آن ارزش دارد.
- آبجو پیش نویس کمی خنک تر از دمای اتاق است. آبجو سرد از بطری ها می آید
- یخ برای نوشابه ها معمولا در دسترس است، اما به ندرت ارائه می شود. اگر شما یک کک یا آب پرتقال را سفارش دهید، اگر آن را بخواهید، از یخ بپرسید. شما ممکن است یک یا دو مکعب داشته باشید یا ممکن است به یک سطل هدایت شود که در آن میتوانید به خودتان کمک کنید.
رفتارهای عمومی
پیگیری فقط چند قاعده آداب غذا را دنبال کنید و شما می توانید به عنوان بومی بیدار شوید.
- برای بارمن و یا صاحب فرزندتان خوشایند باشید - به این ترتیب آنها به شما یادآوری می کنند و بعدا می توانید با آرامش بیشتری کار کنید. آنها را با شکوفایی "سلام" بخوانید و به آنها بگوئید که این تغییر را ادامه دهید. اگر برای چند نفر یک سفارش بزرگ داشته باشید، ممکن است کمی پول بیشتر - شاید قیمت یک آبجو را بپردازید و بگوئید «یکی در من وجود دارد». به هر حال، این یک خط پرتاب است، یک معامله بزرگ را از آن انجام ندهید. و اگر شما توسط صاحبخانه و یا صاحبخانه میخانه خدمت می کنید، خوب بودن یک نوک کافی است - شما نیازی به پرداخت پول ندارید. اطلاعات بیشتر در مورد چرت زدن به طور کلی و سر و صدا در بارها بیشتر بدانید.
- فضایی را در نوار نگذارید. به ویژه هنگامی که میخانه ها مشغول هستند، فضای در نوار در حق بیمه است. هنگامی که نوشیدنی های خود را در دست بگیرید، حرکت کنید و مکان دیگری پیدا کنید. از سوی دیگر، اگر یک میخانه واقعا خالی باشد، ممکن است کارکنان نوار کمی از گفتگو نپسندند.
- مراحل خرید خود را انجام دهید. در بریتانیا، زمانی که گروهی از مردم در یک مهمانی برای هر فردی با یکدیگر ملاقات می کنند، عادت دارد که یک بار به خرید یک نوشیدنی برای هر کس در گروه بپردازد. افرادی که هرگز به نظر می رسد خرید یک دور متوجه شده و نظر داد. اگر شما نمیتوانید از این طریق به خرید نوشیدنی برای هرکسی بپردازید، حداقل وقتی که شخص دیگری یک دور خریداری می کنید، حداقل برای نوشیدنی خود هزینه کنید.
غذا
اسنک بار حتی میخانه هایی که غذا نمی خورند، چندین تنقلات شیرین را در دسترس دارند - چیپس (چیپس سیب زمینی) در طیف وسیعی از طعم ها، بسته های بادام زمینی و زردچوبه خوک - و بعضی اوقات شیشه های بزرگ شیشه ای از تخم مرغ و ترشی پیاز.
نوار غذا یا نوار منو بعضی از میخانه ها که ناهار و شام را ارائه می دهند، ممکن است در طول روز منوی نوار ساندویچ را نیز داشته باشند. غذای بار فقط یکبار آماده می شود و تا زمانی که طول می کشد، در دسترس است.
غذا های پاپ غذاهای بهتر در خلال ساعت ها صرف غذا و ناهار می کنند. این ها از غذای اساسی، قابل قبول تا بالاترین درجه غذا می باشد. چندین گاستروپاب، به اصطلاح، حتی به ستاره های میشلین چندگانه دست یافته اند.
غذاهای عمومی می تواند ارزان تر از وعده های غذای رستوران باشد، اما این که آیا ارزش بهتر آنها بستگی به سلیقه شما دارد. شما ممکن است یک کباب یکشنبه - گوشت، سیب زمینی، پودینگ یورکشایر و سه ویس - را برای زیر 10 پوند دوست داشته باشید. یا ممکن است آن را نوشیدنی و بی مزه پیدا کنید - بستگی به میخانه دارد و به شما بستگی دارد. با این وجود، برخی از ظروف غذا که معمولا می توانید از آن استفاده کنید عبارتند از:
- سوسیس و ماش با استفاده از سوسیس های قصابی محلی ساخته شده است
- استیک و کلوچه یا استیک و کیک کلیه
- ناهار خوری - سالاد با پنیر و نان محلی. مرغ یا مرغ ممکن است گنجانده شود.
مراقب باشید از:
منوهای فوق العاده اگر به نظر می رسد که منوی غذا انتخاب بزرگی از انواع غذاهای مختلف، از جمله بسیاری از انتخاب های قومی مختلف، احتمالا همه از فریزر خارج می شوند و به طور مستقیم به مایکروویو می آیند.
به جای آن، به جای آن را پاک کنید و سفارش دهانه هواپیما را انجام دهید - کاهو و گوجه فرنگی مایکروویو بسیار سرد است.
برگرها اگر شما نمی توانید مطمئن باشید که همبرگر تازه ساخته شده از گوشت گاو زمین است، ممکن است همبرگر می میرد از پودر های ساخته شده و اغلب یخ زده - متراکم و هولناک است.
ترشی ترشی انگلیس ترشی خیار و سبزیجات شما ممکن است با آشنا نیست.
در عوض آنها به شدت چاشنی و تند مانند چیپس مانند کوکی ها که سلیقه های به دست آمده است. ترشی بررونست نام تجاری معمولی است.
خدمات در یک کافه
تعداد زیادی از بارها خدمات میز دارند. حتی گشت و گذار بسیار هوشمند، ممکن است مجبور شوید غذای خود را در نوار رزرو کنید و قبل از اینکه به میزتان برسد، هزینه آن را پرداخت کنید. در صورت شک و تردید لطفا.
قبل از رفتن به نوار به منظور، بررسی جدول خود را برای دیدن اگر یک عدد یا نامه داشته باشد. این به این معنی است که سرور شما را برای تحویل غذا به شما نشان خواهد داد، بنابراین توجه داشته باشید که ذهنی از آن است.
این بارها غذای استاندارد بالایی دارند:
- ورزشی ، در نزدیکی Whitstable، با ستاره میشلین و قیمت برای مطابقت.
- دست و گل ، تام Kerridge 2 میشلین ستاره میخانه در Marlow
- Pipe and Glass Inn، یک میخانه یورکشایر شرقی با ستاره میشلین
ساعت اداری و زمان بسته شدن
بارها در ساعتهای دقیق مشخص باز می شود. بعد از ناهار بسته شدن تا بعد از ظهر دوباره ظهر و سپس بسته شدن در شب در ساعت 11 بعد از ظهر. قوانین صدور مجوز تغییر کرده است و بارها می توانند هم اکنون با مقامات صدور مجوز محلی خود برای مذاکره با بسیاری از مراحل باز کردن مذاکره کنند. برای مثال، میخانه هایی که صبحانه برای کارگران شب و بارها که تمام روز و شب را باز می کنند، خدمت می کنند. بسیاری از بارهای کوچکتر کشور همچنان به ساعات کاری سنتی ادامه می دهند، پس از ناهار و تا روز میانه در روز یکشنبه بسته می شوند.
حتی اگر یک میخانه باز باشد، ممکن است در خارج از ساعات ثابت غذا نداشته باشد. بهترین راه برای پیدا کردن این است که به سادگی بپرسید که آیا آنها هنوز غذا می خورند.
هر زمان که میخانه نگه می دارد، هنوز هم زمان بسته شدن، با زنگ زنگ یا فریاد صاحبخانه، "Last orders!" و یا قدیمی تر مد روز، "نوشیدن نجیب زاده، زمان است." این سیگنال شماست که می توانید یک نوشیدنی دیگر را قبل از اینکه بخوابید، سفارش دهید.
درباره کودکان و حیوانات خانگی
اگر با كودك یا سگ خانوادگی مسافرت كنید، احتمالا می توانید آنها را در میخانه بیاورید. در حالی که محدودیت سنی برای نوشیدن وجود دارد، قوانین سخت و سریع برای اینکه آیا کودکان می توانند در آنجا حضور داشته باشند، اعمال می شود. مجوز صدور مجوز برای صدور مجوز برای تصمیم گیری در مورد شرایطی که کودکان در مورد مجوز به آنها اعطا می شود، منتهی می شود.
به طور کلی کودکان همراه با بزرگسالان در بارها که غذا می خورند مجاز می باشند. بعضی از بارها کودکان را به اتاق ها بیرون از منظره ی خود محدود می کنند یا فقط در باغ های آبجو اجازه می دهند. همانطور که قبلا ذکر شد، بارها بارها نیستند بلکه مراکز اجتماعی جوامع محلی آنها هستند. اگر مقامات محلی به کودکان اجازه می دهند، می توانید احساس امنیت کنید که محیط مناسب است. برخی از میخانه ها حتی زمین های بازی و اتاق های بازی برای کودکان نیز دارند.
این که آیا سگ مجاز است، به صاحبخانه می رود. اکثر حیوانات خانگی به خوبی رفتار می کنند. اما اگر میخانه دارای یک سگ یا گربه ساکن باشد، حیوان خانگی شما ممنوع است.
چگونه برای پیدا کردن بهترین اغذیه فروشی ها
کلام دهان از افرادی که به شما اعتماد دارید و دوستانتان در سفرهایتان ساخته شده است، همیشه راه خوبی برای پیدا کردن بارهای زیبا است. این یک مورد است، هر چند که در آن درخواست یک محلی ممکن است چنین ایده خوبی نباشد، زیرا ممکن است آن را بخواهید مکان مورد علاقه خود را با شما به اشتراک بگذارید. برای یک لیست جامع از بارهای بریتانیا، راهنمای کتاب مقدس و یا راهنمای CAMRA Good Beer را امتحان کنید، هر دو کتابچه راهنمای خوبی برای ایجاد و محبوب استفاده شده توسط Brits و بازدید کنندگان به طور یکسان: