01 از 08
مزارع شما می توانید در نزدیکی سان خوزه و دره سیلیکون بازدید کنید
زندگی در شهر، آسان است فراموش کنیم که از کجا غذا می آید. در اغلب موارد، ما غذای ما را در فروشگاه مواد غذایی خریداری می کنیم، پیچیده شده در پلاستیک، که از برخی دورترین بخش های جهان تامین می شود.
علی رغم این چالش های مدرن، منطقه خلیج، یک شهر فوق العاده غذای محور است. مردم محلی از داشتن غذا و مراقبت از منبع مواد تشکیل دهنده خود غافل هستند. "رشد محلی" یکی از پر ارزش ترین برچسب ها در منوها و بازارهای غذایی منطقه خلیج است. خوردن محلی به طور فزاینده ای این را به سطح جدیدی می برد. "مزارع شهری" جدید شروع به کار در منطقه خلیج، تبدیل زمین های مسکونی و تجاری استفاده نشده به باغ های سرسبز برای رشد مواد غذایی و افزایش دامداری های کوچک.
از طریق فلش ها بالا را کلیک کنید تا ببینید برخی از مزرعه های محلی و مزارع که شما می توانید در داخل و در اطراف سیلیکون ولی ببینید. برخی از این مزارع گشت و گذار را ارائه می دهند و همه آنها تولید تازه، تولیدات خانگی و غذاهای دست ساز را به فروش می رسانند. همه این مزارع بچه دوستانه هستند و یک سفر روزمره سرگرم کننده برای تمام خانواده.
تعدادی از این مزارع در امتداد بزرگراه کالیفرنیا 1 از نیمه خلیج نیمه، جنوب به واتسونویل واقع شده اند، به طوری که توقف خوبی در هر سفر بزرگراه 1 دارد.
به دنبال خوردن غذاهای سالم و محلی بیشتر در زندگی روزانه خود هستید؟ این لیست از بازار هفتگی کشاورزان در سن خوزه یا دره سیلیکون را بررسی کنید . به دنبال سایر موارد و تجارب مربوط به غذا هستید؟ این راهنمای را برای چیزهایی که برای غذا در سان خوزه و دره سیلیکون انجام می دهید، بررسی کنید.
می دانید مزارع دیگر که شما باید به لیست اضافه کنید؟ به من یک ایمیل بفرستید یا در فیس بوک، توییتر یا Pinterest به اینترنت متصل شوید .
02 از 08
پای زینتی، پسکادرو
پای زرافه یک مزرعه ارغوانی و مزرعه ای است که در سواحل کانتی سن ماتئو، جنوب پسکادرو قرار دارد. در حالیکه میوه های میوه ای پخته شده را در پایه مزرعه بفروشید، آنها به شکل مثلثی از اموال مزرعه 14 هکتار خود نامگذاری شده اند. پای راچ ماموریتی برای الهام بخشیدن به تولید مواد غذایی پایدار و آموزش سیستم غذایی دارد. آنها میزبان دانش آموزان دبیرستانی می باشند تا در فعالیت های آموزشی در زمینه آشپزی، کشاورزی و تغذیه شرکت کنند. مزرعه نیز به کمک آموزش کشاورزان جدید از طریق برنامه کارآموزی خود کمک می کند. آنها همچنین میزبانی فرصت های داوطلبانه و رویدادهای اجتماعی را شامل رقص انفرادی ماهانه می کنند
شما می توانید انواع محصولات فصلی و محصولات غذایی دست نخورده را انتخاب کنید و در مزرعه خود را خوب پخته. آنها همچنین یک نقشه را به شما نشان می دهند و به شما یک پیاده روی پیاده روی خود هدایت می کنند که در آن زمینه ها و زمینه ها - از جمله خوک های موروثی و گروهی از بز های ساکن.
پای زراعی، بزرگراه Cabrilo 2080، Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - وب سایت
مزرعه ساعت ها: هفت روز در هفته باز، ساعت فصلی - برای اطلاعات بیشتر تماس بگیرید
03 از 08
مزارع هارلی شیری، Pescadero
Farley Farms Goat Milk تولید کننده جوایز برنده شیر چور، گوشت گاو، پنیر ریکوتا و پنیر فتا است. آنها در 200 سال پیش در مزرعه دارویی تاریخی خود در نزدیکی مرکز شهر پسکادرو قرار دارند.
فروشگاه دارویی و پنیر در تمام طول سال است. لبنیات یک ساعته تورهای عمومی مزرعه را برگزار می کند که به بازدیدکنندگان در تمام سنین امکان می دهد تا به مرتع و بازدید از حیوانات برود. این سفر شما را از طریق تمام مراحل پروسه ساخت پنیر از اتاق شیرخواری تا آشپزخانه مزرعه کار خود می برد. این یک تجربه سرگرم کننده برای بچه ها است که برای دیدار با بز ها و یادگیری فشار دادن و قالب کردن پنیر. برای رزرو یک تور، وب سایت خود را برای تاریخ های آینده بررسی کنید.
نکات سفر: بهترین زمان برای بازدید از مزرعه در بهار برای شانس دیدار با بز های زودرس فصل است! برای دیدار با بز های بچه های فصل!
در این پست بیشتر بدانید درباره Farms Farms: بازدید از مزارع خوراکی Harley Farms .
لبنیات بز گاو هارلی، 205 North Street، Pescadero، 650-879-0480 - وب سایت
فروشگاه مزرعه و پنیر ساعت: پنجشنبه از دوشنبه 11 صبح تا 4 بعد از ظهر
04 از 08
سوانتون بری مزرعه، داونپورت
این مزرعه فصلی توت فرنگی را در مزرعه Davenport خود ارائه می دهد و توت فرنگی، زیتون و توت سیاه را در سایت خود در Pescadero انتخاب کنید. هر دو سایت دارای مزرعه مزرعه ای هستند که در آن توت ها را انتخاب می کنند و به صورت محلی ساخته می شوند. همه محصولاتشان گواهی ارگانی است. مزرعه خود را در کارهای کارآمد خود به خود جلب می کند و فقط کارمندان اتحادیه (کارگران کارگر متحد) را استخدام می کند.
سایت داونپورت دارای منظره دوست داشتنی نسبت به اقیانوس آرام است. هر دو ایستگاه مستقر در بزرگراه 1 هستند و در هر درایو پایین ساحل مونتانا تا ساحل جزیره سانتا کروز ایستاده اند.
Swanton Berry Farm، 25 Swanton Rd، Davenport - وب سایت
ساحلی رانچ U-Pick، 640 بزرگراه 1، Pescadero.
ساعت ها: دانشکده کشاورزی داونپورت: هر روز از ساعت 8 صبح تا 8 بعدازظهر. ساحلی روستایی: جمعه را از طریق یکشنبه، مه تا سپتامبر باز کنید.
05 از 08
تخم مرغ گاو رانچ، Aptos
این مزرعه کوچک تخم مرغ متعلق به خانواده، در تپه ها در بالای آپتس، کالیفرنیا پنهان شده است و پس از سفر به ساحل، ارزش آن را متوقف کند. Glaum Ranch 100٪ قفس آزاد است، بنابراین شما می توانید در مورد جوجه ها که تخم مرغ خود را به تخم مرغ داده اند احساس خوبی داشته باشند.
برجسته ای از بازدید شما، دستگاه فروش و فروش ماشین مزرعه ای است که به طرف انبار ساخته شده است. چهار عدد یک دلار را به دستگاه وارد کنید و به یک نمایشگاه عروسکی به صورت فصلی تغییر شکل در پنجره و یک تخت از 18 تخم سفید سفره می گیرید. سرگرم کننده مجذوب برای بچه ها و بزرگسالان به طور یکسان.
شما همچنین می توانید تخم مرغ و محصولات غذایی محلی خود را در مزرعه خود خریداری کنید.
گاو نر تخم مرغ، 3100 Valencia Road، Aptos، 831-688-3898 - وب سایت
ساعت کارخانه مزرعه: دوشنبه تا جمعه، 8:00 صبح تا 4:00 بعدازظهر؛ شنبه، 8:00 صبح تا 10:30 صبح؛ یکشنبه بسته شد
06 از 08
مزرعه خیابان تیلور، سان خوزه
مزرعه خیابان تیلور از یک بنیانگذار پروژه دانشگاه بود که زاچ لوئیس برای پایان نامه کارشناسی ارشد خود در دانشگاه دولتی سن خوزه انجام داد. او در حال رشد رشد کشاورزی شهری بود و یک توسعه دهنده محلی پیشنهاد داد تا یک کمپکت کوچک و توسعه نیافته را به او بدهد تا ببیند آیا می تواند یک مزرعه را روی آن بگذارد.
چند سال پیش به جلو بروید و مزرعه خیابان تیلور یک مزرعه یک مزرعه شهری با شکوه در تقاطع خیابان تیلور و بزرگراه 87 است. این مزرعه توسط شرکت غیرانتفاعی لوییز Garden To Table اداره می شود که یک سازمان غذا و آموزش کشاورزی و سیاست های غذایی است که به همسایگان کمک می کند تا باغ های محلی را راه اندازی کنند و میوه های مازاد را از درختان میوه های میوه به ارمغان بیاورد تا آن را به بانک های مواد غذایی محلی و برنامه های تغذیه اختصاص دهند.
پایه مزرعه هر شنبه باز است و شما می توانید محصولات تازه فصلی و برخی از محصولات غذایی محلی حرفه ای را انتخاب کنید.
مزرعه تیلور خیابان، در کنار سیتیبرگ در خیابان تیلور 200 وات، سان خوزه - وب سایت
ساعات مزرعه: شنبه، 10 صبح تا 1 بعد از ظهر (بهار و تابستان)
07 از 08
سبزیجات، سان خوزه
Veggilyution یک مزرعه شهری 6 هکتار و مزرعه مزرعه در پارک مزرعه Emma Prush در شرق سن خوزه است. مزرعه بخش مهمی از اجتماع گوناگون در شرق سان خوزه است و در سایه 101 آزادراه جا به جا شده است.
مزرعه به آموزش، جامعه و رهبری اختصاص داده شده است. کایس هیل، مدیر اجرایی می گوید: "این مربوط به پوند تولید مواد غذایی نیست، بلکه در مورد ارتباطات میان مردم و رهبری که از جامعه ایجاد می شود" نیست.
هر شنبه صبحانه مزرعه ای باز می شود تا شما بتوانید غذاهای تازه و مزرعه محلی را انتخاب کنید. مزرعه همچنین کلاس های پخت و پز (به زبان انگلیسی و اسپانیایی)، کارگاه های باغبانی خانه و تجربه های داوطلبانه برای همه سنین ارائه می دهد.
Veggilyution، پارک امام پرست، 647 جاده کینگ جنوبی، سان خوزه - وب سایت
ساعات مزرعه: شنبه، 10 صبح تا 2 بعد از ظهر.
08 از 08
سایر مزارع و تجارب مزرعه
در اینجا تعدادی از مزارع محلی وجود دارد که مزرعه مزرعه، تورهای مزرعه و تجارب کشاورزی را ارائه می دهند.
باغ وحش اندی : 1615 نیمه جاده مورگان هیل. این مزرعه سنگفروش متعلق به خانواده در سه نسل در والی سانتا کلارا رشد می کند. مزرعه یک فروشگاه کشور (باز تعطیلات 10 صبح تا 6 بعد از ظهر و روزهای تعطیل از 10 صبح تا 4 صبح) را اجرا می کند و تورهای تاریخی را انتخاب می کند. تقویم رویداد خود را برای اطلاعات بیشتر ببینید. 408-782-7600
مزرعه دایره کامل : 1055 دونفورد راه، سانیوالیو. یک مزرعه محلی شهری که تورهای مزرعه، فرصت های داوطلبانه، CSA و مزرعه را ارائه می دهد. 408-475-2531
مزرعه آبی خانه : 950 La Honda Road، San Gregorio. این مزرعه مستقر در Pescadero هر هفته از 10 صبح تا 5 بعد از ظهر یک مزرعه مزرعه باز می شود. 650-879-0704
مرکز تاریخچه تاریخچه کشاورزی و موزه : 2601 East Lake Avenue، واتسونویل. این موزه محلی سابقه تاریخ کشاورزی شهرستان سانتا کروز را نشان می دهد. این موزه هر دوم شنبه ماه (برای "شنبه ها در مزرعه")، 11 صبح تا 3 بعد از ظهر، و روزهای دیگر با قرار ملاقات باز می شود. 831-724-5898
جشنواره ها و رویدادهای محلی محلی:
- جشن برداشت خانواده دره کویوت جشن غذاهای محلی رشد یافته، مزارع محلی و ریشه های کشاورزی کشاورزی دره سیلیکون است. این رویداد شامل تظاهرات پخت و پز، پایه های مزرعه، موسیقی و سرگرمی از سراسر جهان، افزایش هدایت و فروشندگان مواد غذایی خواهد بود. موضوع این سال، کشاورزی شهری است و از مزارع محلی شهری (Veggilyution و Garden To Table) ارائه می دهد که کارگاه های آموزشی در منزل باغبانی و غذاهای خانگی ساخته شده است. اطلاعات بیشتر و RSVP اینجا را پیدا کنید: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- جشنواره خلیج نیم خیز و کدو تنبل . یک جشنواره معروف در کالیفرنیا، جشن می گیرد که همه محصولات سیب مورد علاقه، کدو تنبل است. این رویداد دارای نمایش، غذا و تجربه های آشپزی، سرگرمی، فعالیت های بچه دوستانه و وزن معروف غله پودر می باشد. اطلاعات بیشتر در مورد این رویداد محلی محبوب در اینجا: راهنمای جشنواره کدو تنبل خلیج نیمه ماه .