همه شما می توانید خوردن به معنای جدید است!
سایت فروشندگان
من برای چندین سال در مورد فوگو د چائو شنیده ام. دوستان به آنجا می روند، خود را بر روی غذا می گذارند و با بررسی درخشان باز می گردند. این صدا خوب بود و من مطمئن بودم که من آن را می خواهم، اما هزینه نگه داشته شوهر من و من دور برای مدت زمان طولانی است. من از یک وعده غذایی خوب مثل هر کس دیگری لذت می برم، اما من از اینکه پول زیادی را برای آن پرداخت می کنم، متنفرم. بنابراین وقتی Downtown Downtown آمد و سالگرد ما بود، تصمیم گرفتیم از منوی رویداد ویژه قیمت پایین استفاده کنیم و Fogo de Chao را به مرکز شهر هدایت کنیم.
تجربه
Fogo de Chao واقع در خیابان واشنگتن خیابان واشنگتن در مرکز شهر ایندیاناپولیس، (فونگ دایو شون) نامیده می شود، استراحتگاه معتبر برزیلی است. این رستوران در ساختمان پیشین زیپ واقع شده است، که نام آن را می گیرد، زیرا شبیه یک زیپ است. این هتل در یک منطقه زیبا و پر از رستوران و خرید واقع شده است.
در داخل، فوگو د چائو احساس فوق العاده ای دارد که از یک رستوران خوب انتظار می رود. جداول چوب تیره و سفره سفره و دستمال سفره پوشیده شده است. همانطور که در راه می روید، یک نوار زیبا به طور مستقیم به سمت راست است. در داخل رستوران، یک نوار سالاد بزرگ در وسط اتاق ناهار خوری است و دیوار شراب بزرگ یک بخش کامل را پوشش می دهد. این دیوارها نقاشی های سبک برزیلی را به نمایش می گذارند.
خدمات
شوهرم و من در فوریه شب در دویوور مرکز شهر دیدار فوگو د چائو را دیدم. رویداد دو هفته ای دو بار در سال اتفاق می افتد و در بسیاری از رستوران های محبوب (و اغلب قدیمی) رستوران ها به شدت با سه وعده غذا در میان است.
ایده این رویداد این است که رستوران ها را تبلیغ کنید که ساکنین ممکن است بدون تخفیف آن را امتحان نکنند. بنابراین لازم نیست بگویم، این شب معمولی روز هفته نبود. ما در طول روز فراخوانده شدیم و میزبان به ما مودبانه توضیح دادیم که آنها به طور کامل رزرو شده اند، اما ما باید احساس خوشحالی کنیم تا منتظر بمانیم.
بنابراین، این چیزی است که ما تصمیم گرفتیم انجام دهیم.
هنگامی که ما وارد شدیم، چندین گروه منتظر غذا بودند و ما اطلاع داشتیم که صبر می تواند تا دو ساعت باشد، اما این احتمال وجود ندارد که مدت طولانی باشد. بدون بچه، چنین انتظاری به نظر نمی رسید خیلی دلهره آور بود، بنابراین ما در صندلی جای گرفتیم. ما توسط دو بارمن که خود را معرفی کردند متشکریم (با عرض پوزش، من اسامی را به یاد نمی آورم) و بلافاصله پیشنهادات نوشیدنی ارائه می شود.
ما با خوشحالی در حدود 20 دقیقه از ورود به صندلی نشسته بودیم، بنابراین ما بسیار خوشحالیم که می توانیم بدون هیچ گونه رزرو به نمایش بپردازیم. من متوجه شدم گروه های زیادی وجود دارد، بنابراین من فکر می کنم اندازه حزب ما مجاز به صندلی سریع است. دو میز کوچک ما در نزدیکی نوار سالاد و در برابر دیوار قرار داشت.
فوگو د چائو از رستوران های دیگر متفاوت است، زیرا در حالی که شما یک سرور دارید، شما همچنین یک تیم از کارکنان دارد که غذاهای مختلفی را به میزتان می کشد. بنابراین در حالی که سرور ما فوق العاده بود، ما او را اغلب دیده نمی شود. او پیشتر اعلام کرد که همه آنها به عنوان یک تیم کار می کنند، بنابراین اگر مایل به هر چیزی هستید و به نظر می رسد که به این طریق کار کنید، احساس رایگان کنید. ما کمبود مردم را به ما آموختیم و ما هرگز بدون نوشیدنی یا غذا نبودیم.
کارکنان بسیار حرفه ای و مؤدبانه بودند، بدون اینکه پر سر و صدا باشند.
آنها شخصیت و توجه داشتند و تمام دینرها خوشحال بودند. آنها نیز فوق العاده مشغول بودند، بنابراین با توجه به اینکه رستوران چقدر بسته بندی شده بود، می توانم بگویم که آنها به راحتی به این چالش رسیدند.
غذا
فوگو د چائو مانند یک رستوران معمولی نیست. آنها در سبک گوشتی که به عنوان راه gaucho اشاره شده است متخصص هستند. فوگو د چائو 15 قاشق گوشت را خدمت می کند و سرآشپزها آنها را به طور مداوم به هر میز می رسانند. غذاهای آماده برای سرکه های بزرگ که بر روی آنها کباب شده و سرآشپزهای گوشتخواری از قطعه ای که به ترجیح شما تهیه شده است، بریزید. Diners با یک کارت ارائه می شود که از یک طرف سبز و از طرف دیگر قرمز است. اگر برای غذا آماده هستید، به رنگ سبز تیر بزنید، اگر نه. برای غذا هیچ محدودیتی وجود ندارد و در بخش های کوچکی از قطعات گوشتی استفاده می شود تا شما بتوانید بسیاری از آنها را امتحان کنید.
غذا با سالاد و سینه بی حد و حصر آغاز می شود که یک تجربه لذیذ است.
نوار سالاد ویژگی های تازه مزارعلا، ماهی قزل آلا، پروسهوتو، بسیاری از غذاهای جانبی و انواع مختلف سبزیجات و سالاد. این غذا همچنین شامل سرویس بی حد و حصر غذاهای سنتی برزیل، از جمله: pão de queijo (نان خامه ای پنیر)، ترشی پودر تند، سیب زمینی سرخ شده سیر و موز کاراملیزه است.
تنها بخشی از وعده غذایی که در قیمت گنجانده نشده است، دسر است. فوگو د چائو انواع دسر های مختلفی را شامل می شود که شامل کرم پاپایا، فلافل های امریکای جنوبی، کرم برول، کیک پنیر لاک پشت، کیک شکلاتی ریخته شده و کیک آهک کلیدی است.
باز بینی
این بررسی کمی متفاوت از دیگران است که من به سادگی نوشته ام زیرا رستوران متفاوت است. غذا تقریبا در هر زمان یکسان است. تجربه با انتخاب گوشت گاو یا ایجاد یک سالاد متفاوت برای خود تغییر کرده است. همچنین گزینه هایی برای نوشیدنی ها و دسرها وجود دارد.
در حالی که هیچ یک از ما نوشیدنی های بزرگ نیستند، این یک فرصت ویژه بود، بنابراین ما هر تصمیم گرفتیم چیز دیگری را امتحان کنیم. Bartender امضای نوشیدنی خود را، caipirinha برزیلی پیشنهاد داد. caipirinha ملی نوشیدنی برزیل است و با cachaça (نیشکر قند)، شکر و آهک ساخته شده است. من پیشنهاد خود را گرفتم و دستور دادم و شوهرم دستور داد یک سیبیرینا آبی رنگ بپوشد، درست مثل این که با سوزان آبی اضافه شده است. caipirinha برزیل به من یک مارگاریتا یادآوری کرد. این طعم بسیار قوی آهک داشت و با وجود شکر که به طور سنتی به نوشیدنی اضافه شده بود، برای من کمی ترش بود. نوشیدنی شوهر من نیز بسیار قوی بود، اما او آن را دوست داشت. هر 12 دلار، من حدس می زنم نوشیدنی قوی مناسب است.
ما تقریبا هر برش گوشتی را که Fogo de Chao ارائه می دهد، نمونه برداری می کنیم. مورد علاقه ما Picanha بود، که بخش اصلی از flair است. آن را با نمک دریا و طعم دار با سیر. مرغ نیز بسیار خوش طعم بود. و اگر دوست دارید بره، شما ناامید نخواهید شد شوهر من واقعا دوست Linguiça، یک سوسیس قوی خوک. ما هر دو فکر افتادن فیله خسته کننده بود. از آنجا که فیلت دارای چربی بسیار کم است، به نظر می رسد که مقدار زیادی طعم آن نیز از بین رفته است. تا زمانی که سبد نمایش کارت را حفظ کردیم، گزینه های بسیاری ارائه شد. وقتی آنها برخی از همان موارد را تکرار کردند، ما به سادگی کاهش یافتیم. سرآشپزها حتی از ما خواسته بودند که ما امتحان کنیم و ما توانستیم برخی از گوشتهایی را که هنوز سعی نکردیم درخواست کنیم. برای اکثر موارد، گوشت ها طعم خوبی داشتند.
غذاهای سنتی برزیلی ارائه شده همه خوب بودند. آنها تمام چهار را به میز می رسانند و ظرف غذا را دوباره پر می کنند. ما هر دو نان پنیر را دوست داشتیم. سیب زمینی پودر سیب زمینی خیلی خوب بود که ما از طریق دو غذا رفتیم. من پولتا را دوست داشتم اما شوهرم فکر کرد که آنها بی مزه هستند. هنگامی که با گوشت طعم دار خورده می شود، یک عنصر جدید اضافه شد. موز کاراملیزه خوب بود. به من، آنها تقریبا مثل یک دسر بود و به نظر نمی رسید که به عنوان یک ظرف جانبی کار کند.
در طول مرکز شهر دویور، دسر با غذا همراه است. به طور معمول، این مورد نیست. بنابراین، اگر بتوانید خودتان را به اندازه کافی برای صرف غذا برای دسر صرف کنید، Fogo de Chao انتخاب گسترده ای را ارائه می دهد. من سعی کردم کرم برول و آن را کاملا با شکر carmelized کامل اضافه شده است. در همان زمان بسیار شیرین و سبک بود. من آن را فوق العاده لذت بردم اما نمی توانستم آن را تمام کنم پس از یک وعده غذایی سخاوتمندانه بخش مهمی بود. سرور ما همسر من را یک تکه پنیر کیک با تره فرنگی توت فرنگی ارائه کرد که او گفت بسیار خوب بود. هیچ کدام از ما سعی کردیم ظرف غذای کرم پاپایا خود را امتحان کنیم، اما بررسی های هیجان انگیز می شود.
ناهار در فوگو د چائو 26،50 دلار برای هر نفر و 19،50 دلار فقط برای سالاد است. اگر شام در حال غذا خوردن هستید، انتظار می رود 46.50 دلار برای کل غذا پرداخت کنید. قیمت فقط برای سالن ناهار شام نیز 19. 50 دلار است. کودکان زیر 5 سال آزاد هستند. کودکان 6 تا 10 ساله نیم قیمت دارند.
غذا خوردن در Fogo de Chao یک تجربه سرگرم کننده بود. غذا خوب بود و فضای خوبی بود. کارکنان دوستانه و مفید بود. وقتی که من در این رستوران بخورم، گران قیمت است، انتظارات بسیار زیادی دارم. ترجیحات غذایی شخصی است، بنابراین همیشه قضاوت سخت است. من چاشنی مجزا در گوشت را دوست دارم. سبک gaucho در مورد آوردن طعم های طبیعی از برش گوشت است. بنابراین آنها از نمک و طبخ طبیعی استفاده می کنند. در حالی که گوشت همه چیز خوب بود، من فکر می کنم من عطر کمی بیشتر ترجیح داده ام. من دوست و دسر را که سعی کردیم دوست داشتیم. اگر گفته شد، اگر قصد انتخاب یک رستوران گرانقیمت را داشته باشم، من مطمئن نیستم که این اولین انتخاب من خواهد بود. در حالی که شما برای پول خود بسیار پول می گیرید، فقط زیاد می توانید بخورید. حداقل در رستوران های دیگر، معمولا غذای کافی برای غذای دیگر را ترک می کنم.
توصیه ها
- پیکانا
- جوجه
- کرم برول
طرفداران
- کیفیت غذا
- اتاق ناهارخوری زیبا
- کارمند دوستانه و دانشمند
مضرات
- غذای گران قیمت و نوشیدنی
دیگر لینک های رستوران
چتام شیر انگلستان را به هند می اندازد
بررسی آشپزخانه و نوار کاستر
نقد پیتزا فروشی یونانی
سایت فروشندگان