غرفه در مکزیک

پس از سر و صدا از کارناوال ، زمان آرام از غروب می آید. غرفه دوره چهل روز بین چهار شنبه و عید پاک است . کلمه قربانی در اسپانیایی Cuaresma است ، که از کلمه cuarenta به معنای چهل است، به این دلیل که قرض طول می کشد چهل روز (به علاوه شش روز یکشنبه که شمارش نمی شوند) است. برای مسیحیان، این است که به طور سنتی زمان محرمانه و رهایی است به معنای مطابقت با زمان عیسی در بیابان صرف.

بسیاری از مردم تصمیم می گیرند چیزی را که برای روز قیامت لذت می برند، کنار بگذارند. در مکزیک، معمول است که از خوردن گوشت در روز جمعه در طول زایمان جلوگیری شود.

غذای مکزیکی برای غذا:

بعضی از غذاها به طور سنتی با مادری مکزیک همراه است. خوردن غذاهای دریایی در جمعه ها بسیار معمول است؛ ماهی و میگو هر دو بسیار محبوب هستند. یکی دیگر از مواد غذایی که معمولا در طول زایمان خورده می شود، empanadas de vigilia است . این empanadas با یک پوسته آرد ساخته شده و پر شده با سبزیجات و یا غذاهای دریایی. یک دسر که اغلب در طول این سال خدمت می کند، Capirotada است که نوعی پودینگ نان مکزیکی با کشمش و پنیر است. مواد تشکیل دهنده در capirotada بر این باورند که رنج مسیح را بر روی صلیب نشان می دهد (نان نماد بدن او، شربت خون او، میخک بر روی صلیب، و پنیر ذوب شده نشان دهنده سینه).

درباره غذای مکزیکی برای تحویل در وبلاگ مکزیک آشپزی بیشتر بخوانید!

تاریخ تحویل:

تاریخ خرگوش از سال به سال متفاوت است به عنوان تاریخ کارناوال و عید پاک. در کلیسای غربی (برخلاف کلیسای ارتدوکس شرقی که روزهای متفاوتی را جشن می گیرد)، عید پاک در اولین روز یکشنبه پس از اولین ماه کامل در یا بعد از عصر وحدت ماه رمضان جشن گرفته می شود.

تاریخ های قرض برای سال های آینده عبارتند از:

اولین روز ایام روزهء مسیحیان:

روز اول ظهور چهار شنبه است. در این روز، وفادار به جرم به کلیسا می آیند و پس از آن مردم به راه می افتند تا کشیش نشانه صلیب در خاکستر در پیشانی خود را قرعه کشی کنند. این نشانه ای از توبه است و به معنای یادآوری مردم از مرگ و میر آنها است. در مکزیک، بسیاری از کاتولیکها خاکستر را در پیشانی خود در تمام روز به عنوان نشانه فروتنی ترک می کنند.

شش روز جمعه:

در بعضی از مناطق مکزیک در هر جمعه در طول روز عید جشن ویژه ای برگزار می شود. به عنوان مثال، در اواچاكا ، چهارمين روز جمعه روزنامة ديا د لا سامارياتانا ، جمعه پنجم روز عيد قرباني در نزديكي الا در كورس سنيور دلاس پوناس جشن گرفته ميشود. سفارشی در Taxco مشابه است، جایی که در هر یک از جمعه ها در طول زایمان در یک روستای نزدیک در نزدیکی جشن است.

جمعه ششم و نهایی روز عید به عنوان Viernes د Dolores ، "جمعه خربزه" شناخته می شود. این یک روز از مظلوم به مریم باکره است، با توجه ویژه به درد و رنج او در از دست دادن پسرش. Altars در کلیساها، کسب و کارها و خانه های شخصی به افتخار Virgin of Sorrows قرار می گیرد.

این التورها عناصر مشخص خاصی نظیر عینک های آب را نشان می دهند که اشک ویرجین، میوه مرکبات را به تلخی هایش نشان می دهند و حیوانات سرامیکی در شاخه های چیا («حیوانات خانگی چیا») را پوشش می دهند، زیرا جوانه ها زندگی جدیدی را نشان می دهند و قیامت

پالم یکشنبه

پالم یکشنبه، در مکزیک به عنوان دومینگو د راموس شناخته شده است یک هفته قبل از عید پاک، و شروع رسمی هفته مقدس است. در این روز، ورود عیسی به اورشلیم اهمیت می یابد. هنرمندان مجموعه ای از خارج از کلیساها را به فروش می رساند تا کف دست ها را به شکل پیچیده و طرح های دیگر به فروش برساند. در بعضی از مراسم، مراسم عادی شدن ورود عیسی به اورشلیم وجود دارد.

در مورد سنت های هفته و هفته عید پاک در مکزیک بخوانید.