غذا برای خوردن کریسمس در مکزیک
کریسمس زمانی است که خانواده و دوستان برای جشن گرفتن یکدیگر می آیند غذا نقش مهمی در هر جشن کریسمس مکزیکی ایفا می کند. در مکزیک معمول است که یک شب شام خانوادگی در شب کریسمس ( Noche Buena ) بگذرد . در اینجا برخی از غذاها که به طور سنتی در کریسمس در مکزیک، یا در شام در شب کریسمس و یا در جشن های جشن مانند کریسمس مانند las posadas، خورده می شوند. اگر در مکزیک برای کریسمس هستید، مطمئن شوید که این غذاهای جشن را انتخاب کنید، و اگر در تعطیلات در مکزیک نباشید، می توانید با افزودن برخی از این غذاها، یک مکمل غذایی را به جشن خود اضافه کنید.
درباره سنتهای کریسمس مکزیکی بیشتر بخوانید.
01 از 09
Ensalada de Noche Buena
ترکیبی از رنگ سالاد کریسمس مکزیک آن را به ویژه جشن می گیرد. این سالاد معمولا حاوی کاهو و چغندر است، اما مواد دیگر با توجه به محل و هدیه سرآشپز متفاوت است و ممکن است شامل سیب، هویج، نارنجی، آناناس، جیکما، پانک و یا بادام زمینی و دانه های انار به عنوان یک گیلاس. سالاد کریسمس مکزیکی در شام کریسمس شب بخیر عرضه می شود.
02 از 09
تامالیس
Tamales کرم پودر ذرت است که ممکن است با انواع مختلف پر کردن آماده شود. آنها در پوسته ذرت (یا گاهی اوقات برگ موز) و بخار پز شده اند. از آنجا که تامیلز برای تهیه وقت ضروری است، آنها یک غذای تعطیلات ویژه هستند که فقط چند بار در طول سال ساخته می شوند، در دسته های بزرگ، اغلب با بسیاری از اعضای خانواده کمک به احزاب که به نام تامالاداها .
03 از 09
باکالو
Bacalao ( codfish dried salted) در بازارها و فروشگاه های مواد غذایی در سراسر مکزیک به عنوان رویکرد کریسمس ظاهر می شود. این غذای اصلی اروپایی تبدیل به یک جزء رایج از جشن کریسمس سنتی مکزیک شده است. Bacalao a la Vizcaina یک دستورالعمل محبوب است که در آن کدو با گوجه فرنگی، کاپر، زیتون و سیب زمینی سرخ شده است، اما ممکن است از طریق روش های مختلف آماده شود.
04 از 09
رومریتس
برگ سبز سبز با برگ های کوچک، این گیاه شبیه به رزماری است که برای آن نامگذاری شده است. Romeritos اغلب به عنوان romeritos en revoltijo ، با کیک های میگو استفاده می شود و در mol. این ظرف نیز در زمان تحویل خدمت ارائه شده است .
05 از 09
پوزول
پوزولوس سوپ Homizi ساخته شده با گوشت خوک یا مرغ است و با چی و سیر چاشنی دارد. این با طرز تهیه شده از کاهو یا کلم رنده شده، ترشحات نازک برش، آووکادو، پونه و لیمو خدمت می شود. این یک غذای دلپذیر است و در دسته های بزرگ ساخته شده است، و آن را یک غذای مهمانی عالی، که علاوه بر انتخاب محبوب برای شام کریسمس، نیز در طول روز استقلال مکزیک و یا احزاب Cinco د مایو خدمت می کنند .
06 از 09
پائو
ترکیه بومی مکزیک است و یکی دیگر از انتخاب های محبوب برای شام کریسمس مکزیکی است. بوقلمون کریسمس ممکن است بو داده شود، یا آن را با خلال ، سس غنی از چیله های زمینی و سایر مواد غذایی خدمت کند.
07 از 09
Buñuelos
با یک نوشیدنی گرم، بوئوسوئولها یک شب آرام را در شب سرد سرد می کنند. این ترشی سیب زمینی سرخ شده مانند یک tostada شیرین است که با شکر یا شیرین شده در شربت پاشیده شده است. در Oaxaca ، در Christmastime، buusuelos و atole وجود دارد . پس از لذت بردن از نان شیرین، شما آرزو می کنید و صفحه خاک رس خود را بر روی زمین پرتاب کنید، جایی که آن را به بیت ها بکشید. گفته می شود که این سنت به دلیل یک جشن قبل از اسپانیایی، که در آن تمام ظروف در پایان یک چرخه تقویم شکسته می شود بهار بهار بهار است.
08 از 09
Ponche Navideño
پانچ میوه ای مکزیکی با tejocotes (زالزالک مکزیکی) ساخته می شود که مانند سیب خرچنگ هستند اما دارای چاله های بزرگ و طعم منحصر به فرد هستند. گوااس، سیب و میوه های دیگر اضافه شده است و نوشیدنی با دارچین طعم دار شده و شیرین شده با پیلون کیلو . این یک نوشیدنی شگفت انگیز گرم است، هر چند که با پیککت یا بدون آن مصرف می شود (یک لکه الکل).
09 از 09
Rosca de Reyes
این نان شیرین در روز 6 ژانویه در روز پادشاه ( دیا د رییس ) خدمت می کند، اما ممکن است در ناهارخوری های مکزیکی در سراسر کریسمس ظاهر شود.