غذاهای سنتی در اروگوئه

بدون ترک بهترین غذا برای خوردن در اروگوئه ترک نکنید

بر خلاف بسیاری از مناطق آمریکای جنوبی که فرهنگ های بومی را به غذاهای کشور وارد کرده اند، اروگوئه غذاهای تقریبا به طور کامل از ظروف وارداتی از اروپا ساخته شده است. با این حال، انواع تأثیرات به این معنی است که تاثیرات اسپانیایی، ایتالیایی، بریتانیایی، آلمانی و دیگر اروپایی ها در غذاهای اروگوئه یافت می شود که طیف متنوعی از غذاها را ارائه می دهد.

همچنین انواع مختلفی از غذا وجود دارد که به روش متفاوتی استفاده می شود که به طور معمول در اروپا استفاده می شود. یکی از ویژگی های مهم آشپزی اروگوئه، استفاده از گوشت گاو است، و اروگوئه ها به عنوان مصرف کنندگان گوشت گاو در جهان به شمار می روند.

• 01 از 05

  اسدواد

  این کباب سنتی در سراسر آمریکای جنوبی یافت می شود و مطمئنا یک رویداد است که از آن لذت می برید اگر فرصتی برای دیدن اروگوئه داشته باشید. اسدو یک کباب کردن بیش از یک آتش باز است و در حالی که بسیاری از مردم شاهد گوسفند، بز و یا دیگر گوشت هستند، شکی نیست که در اروگوئه گوشت گاو، پادشاه کباب آساد است. این رویدادها اغلب در آخر هفته ها یا تعطیلات ویژه به اشتراک گذاشته می شوند، زمانی که مردم منطقه محلی با میزبانانی که آمادگی مسافران و مسافران را دارند، با غذاهای سفارشی یا سالاد همراه خود می آورند تا رویدادی شگفت آور اجتماعی ایجاد کنند.

• 02 از 05

  Empanadas

  همانند بسیاری از کشورهای آمریکای جنوبی، اسپانتا نوعی قارچ اروپایی است که به طور معمول با گوشت گاو یا ژامبون و پنیر پر شده است، هرچند انواع مختلفی از پرکننده ها موجود است، از جمله بسیاری که فقط در مناطق خاص کشور یافت می شود. اینها اغلب بعضی از بهترین نمونه هایی از غذاهای فست فود هستند، در حالی که نانوایی ها گاهی اوقات نسخه شیرینی شیرینی را آماده می کنند. یک نسخه متمایز از ظرف Empanada Gallega است که توسط مهاجران گالیسیایی به اروگوئه آورده شده و می بیند که شیرینی پر از ماهی، پیاز، فلفل و سس خوشمزه است.

• 03 از 05

  Frankfurter Kranz

  این دسر که به عنوان کیک فرانکفورت ترجمه شده از شهر آلمان فرانکفورت، در اروگوئه محبوب شده است و اغلب در رستوران ها و در موارد خاص سرو کار دارد. پایه کیک اسفنجی برای دسر در قلع شکل حلقه ای پخته می شود و سپس آن را به دو یا سه قطعه تقسیم می کند، قبل از پر کردن یخ زدگی و محافظت از میوه ها. پس از آن کیک دوباره با لایه ها در جای خود تشکیل می شود، قبل از اینکه در کره ی ترشیده پوشیده شود و سپس به صورت آزاد با فندق چینی کاراملی پراکنده می شود، که بافت و عطر و طعم دیگر را به کیک اضافه می کند.

• 04 از 05

  اروگوئه سبک پلنتا

  در ایتالیا بومی ایتالیا، ترشی گندم غلات معمولا به عنوان غذای جانبی همراه با گوشت و یا مواد غذایی دیگری سروکار دارد، اما در اروگوئه غذا به گونه ای تنظیم شده است که پودندا در واقع مرکزی است. این یک ظرف محبوب و ارزان است و پس از آن پورنو با یک سس، معمولا شبیه به سس های پاستا همراه با پنیر ذوب شده، خدمت می کند. این یک ظرف است که اغلب در شامگاههای خانوادگی یا اجتماعات بزرگ سرو می شود و معمولا یکی از ارزان ترین غذاهای برای کسانی است که از طریق اوروگوئه سفر می کنند.

• 05 از 05

  کوروس

  به همین ترتیب، امپراطوری، بازدیدکنندگان اروگوئه پیدا خواهند کرد که کورورو یک ظرف است که در هر دو نوع شیرین و طعم دار موجود است، هرچند کورورو خوش طعم است ایجاد اروگوئه بر اساس موفقیت کرگدن های شیرین از زبان اسپانیایی. نسخه های شیرین عبارتند از انگشت شستشو که می تواند حاوی پرکن ها از جمله شکلات و dulce de leche باشد و معمولا از نانوایی ها و فروشندگان خیابان ها استفاده می شود. انواع خربزه نیز ارزش غذای خوشمزه ای دارند و پنیر کورورو پر از چیزی است که به ندرت در خارج از اروگوئه طعم دارد.