سنت های عید پاک، غذا، شکلات و حوادث
عید پاک در فرانسه یک جشن مخصوص به خود است. به برخی از آن اهمیت عظیم دینی دارد؛ برای بسیاری دیگر زمان آن است که زمستان را تکان دهد و لذت بردن از احساس که بهار آغاز می شود. شکلات رفتار می کند، غذای خوب، تعطیلات و رویدادهای خاص یک عید پاک فرانسوی خاص را ایجاد می کند.
Pâcques
Pâcques (فرانسوی برای عید پاک) از کلمه لاتین pascua ، یک ترجمۀ یونانی از کلمه عبری به معنای عید فصح است.
در سنت یهودی، عید فصح با خروج از مصر می پردازد، در حالی که سنت مسیحی قبل از مصلوب شدن و قیام عید فطر را ملاقات می کند. اما مانند بسیاری از سنت های ما، ریشه ها برگشت به زمان های بت پرستان است که بدان معنی است که عید پاک ما در حال حاضر با بیداری زمین از خواب زمستانی و مراسم باروری همراه است.
کارناوال، که از اواسط ماه ژانویه تا قبل از عید پاک آغاز شده است، نیز بخشی از معادله است. کارناوال ها به طور عمده در کشورهای کاتولیک جشن گرفته می شود، با سنت بسیار قوی در فرانسه.
عید پاک در سراسر فرانسه با عید پاک دوشنبه ( Lundi de Pâcques ) جشن گرفته می شود. در صبح روز عید پاک، کلیسای زنگ زده در هر جایی که برج ها و برج های پر از زنگ های شکوفه شکوه وجود دارد. ایده قدیمی (و کودکانی که به سن خاصی احترام می گذارند) این است که زنگ ها از رم می آیند تا تخم ها خود را در صبح روز عید پاک عرضه کنند.
اگر شما در پاریس هستید، راه خود را به کلیسای آمریکا یا کلیسای جامع آمریکا بروید، جایی که شما هموطنان آمریکایی آنجا را برای جشن عید پاک خواهید یافت.
جشن های منطقه ای
یک سنت جهانی در همه جایی که عید پاک جشن گرفته می شود یافت می شود: بچه ها در تخم مرغ عید پاک شکار می کنند. اما همانطور که فرانسه تاریخ چند لایه ای دارد، مناطق مختلف فرانسوی سنت های مختلفی دارند.
اگر عید پاک را در یک منطقه صرف کرده اید، همان جشن ها را در قسمت های دیگر انتظار نداشته باشید. دو منطقه که در این زمان ویژه ای هیجان انگیز هستند عبارتند از: الزث در شرق، و لانگدوک-روسیلون در جنوب، منطقه ای که به اسپانیا نزدیک است، به بسیاری از سنت های کاتالان پی می برد.
آلزاس لورن
کلمار
بازار عید پاک در طول دو هفته گذشته در اواخر عید پاک در دو منطقه تاریخی کلمار برگزار می شود: Place de l'Ancienne-Douane و Place des Dominicans که هر دو از مکان های مهمی در قرون وسطی بودند. اصطبل ها و نشان می دهد، غذا و نوشیدنی و بخش کودکان با حیوانات و پرندگان وجود دارد. در طول آخر هفته شما در کافه ها، جاز در کافه ها و کنسرت ها در همه جا پیدا خواهید کرد. در روز شنبه در Parc du Champ de Mars از ساعت 2 بعد از ظهر تا 5 بعد از ظهر، شکار تخم مرغ کودکان (2.50 یورو به ازای هر نفر) وجود دارد.
در حالی که شما اینجا هستید، مطمئن شوید که ایزنهایم Altarpiece فوق العاده ای را دیده اید که یکی از آثار هنری دینی بزرگ جهان است.
لانگدوک-روسیلون
پرپیگن
قدم زدن Sanch یکی از آن مراسم است که توسط کلیسای مسیحی گرفته شده است. برگزاری جشن جمعه در پرپیگنان ، مراسم طولانی ایثارگران، لباس های بلند سیاه و سفید با حباب های پرمخاطب متمایز که چهره هایشان را پوشانده و به صورت قرمز رنگ هدایت می شوند، از طریق خیابان ها به ضرب و شتم تامورین ها می انجامد.
این ارقام متعلق به برادری لا سانچ (خون) است که در اوایل قرن 15 توسط Vincent Ferries در کلیسای سن ژاک در Perpignan تاسیس شد. هدف اصلی از همراهی زندانیان محکوم به اعدام آنها (پنهان شده توسط روبها برای جلوگیری از کشتن آنها توسط قربانیان آنها)، با فرقه ای از مسیح به مصلوب شدن او مخلوط شد.
مراسم امروز، به یاد ماندنی از اشتیاق و بدبختی مسیح، اکنون مجازات می شود که صلیب ها و مجسمه های مذهبی را حمل می کنند و این یک رویداد بسیار جذاب و شوم است.
مراسم شب نیز در Collioure در افسانه Cote Vermeille (یکی از زیباترین روستاهای فرانسه ) و Arles-sur-Tech برگزار می شود .
غذای عید پاک
گوشت بره یک غذای اصلی سنتی در روز عید پاک است، یا یک قاشق غذاخوری (بره گوسفند)، brochettes d'agneau (کباب بره) و یا نافین (بره گوسفند).
در برخی از نقاط فرانسه، به ویژه در جنوب، املت نیز بخشی از جشن ها را تشکیل می دهد.
شکلات
شکلات بخشی جدایی ناپذیر از عید پاک است و شکلات های مختلف شکلات پنجره های خمیر را در سراسر فرانسه پر می کند. در فویل طلا یا زیبایی تزئین شده، شما تخمها و همچنین زنگ های مخصوص، مرغ ها، ماهی ها و ماهی ها را می توانید پیدا کنید، به نام خمیر (سفید سفره سرخ شده) و بسته بندی شده به سبد و یا جعبه بسته بندی شده. در حالی که زنجیرهای بزرگ شکلات خوبی تولید می کنند، شما باید از صنعتگران واقعی هنر برای تجربه واقعی جستجو کنید. در اینجا فقط تعداد کمی از تعداد زیادی در سراسر فرانسه وجود دارد.
اگر شما احساس پرماجرا هستید، به دنبال Flavigny-sur-Ozerain در بورگوندی که در آن Chocolat با فیلم ژولیت بنیچه و جانی دپ فیلم برداری شده است.