سیاتل قهوه: بهترین کافه ها و کوره ها

استارباکس، بهترین قهوه سیاتل و توللی در سیاتل و تاکوما در همه جا حضور دارند. همه در سیاتل تأسیس شده اند و در حالی که هنوز یک عطر و طعم خاص از سیاتل دارند، این شرکت ها تجارت بزرگ را تجربه کرده اند. برای مردم محلی، قهوه سیاتل خیلی بیشتر از کسب و کار بزرگ یعنی کافی شاپ محلی و زنجیره های کوچک وجود دارد. واقعا هیچ چیز بهتر از دم دمیدن محلی نیست. در حالی که دانه های قهوه دقیقا در شمال غربی اقیانوس آرام رشد نمی کنند، کباب های محلی از خوردن غذا در گروه های کوچک و از روابط اجتماعی با روستاها و مشتریان سود می برند. بسیاری از روستاهای محلی همچنین بر تجارت منصفانه، تجارت مستقیم با کشاورزان و تهیه دانه های قهوه آلی متمرکز شده اند، و باعث می شود که ترشی آنها به مشتریان اجتماعی و محیط زیست جذاب تر شود.

• 01 از 05

  کافیه Umbria

  Caffe Umbria پس از منطقه اومبریا در ایتالیا نامگذاری شده است، که در آن خانواده خانوادگی Bizzarri از آنجا می آیند و جایی که قهوه را در دهه 1940 بوجود آوردند. امروز، استاد سرآشپز کافی شاپ Umbrian است Emanuele Bizzarri، نسل سوم به عنوان یک کوره قهوه کار می کند. این نسل از تجربه کافیه Umbria منحصر به فرد است. جسی سوینی، یکی از بنیانگذاران و معاون فروش، می گوید: "همه ما قهوه مخلوط شده است، که به معنی ترکیب انواع مختلف لوبیا برای ایجاد یک عطر و طعم منحصر به فرد و متعادل در هر یک از قهوه ما است." "ترکیب همچنین اجازه می دهد تا برای یک سال متوالی متوالی از سال که در مورد قهوه منحصر به فرد نیست." Caffe Umbria با استفاده از لوبیا از سراسر جهان، اما در درجه اول از جنوب و مرکزی امریکا.

• 02 از 05

  کافه ویتا

  کافه ویتا کار مزرعه مستقیم را با کشاورزان در سراسر جهان انجام می دهد و قهوه های استثنایی و مزارعی را که مطابق معیارهای سختی هستند، انجام می دهند، یعنی اینکه کشاورزان به خوبی پرداخت می شوند، قهوه به طور مداوم و بدون مواد شیمیایی رشد می کند و کشاورزان باید از کارکنان خوب. نمایندگان کافئا ویتا حداقل حداقل یکبار در هر زمان برداشت به مزارع اطمینان می دهند که تمام این الزامات را برآورده می کنند. لوبیا به صورت محلی بر روی اجاق های قدیمی Probat و Gothot بوجود می آیند و چندین کافه در سیاتل، جنوب در المپیا و پورتلند وجود دارد و هر یک در شهر نیویورک و LA است! فراتر از قهوه های کافه ویتا، قهوه Caffe Vita به فروش می رسد و شرکای قورباغه با دیگر قهوه خانه ها.

• 03 از 05

  فونت قهوه

  Fonte Coffee یکی از بهترین ها در سیاتل است که لیست مشتریان آن را پشتیبانی می کند، از جمله وین و میراژ در لاس وگاس، W هتل ها، گوگل و هتل های چهار فصل! Brews توجه کافی به کیفیت آنها را به خود اختصاص داده است، اما همچنین به عنوان یک قهوه خوب، یک خط منحصر به فرد برای Fonte به تسمه می پردازند، و یکی از آنها با موفقیت انجام می شود. Fonte همچنان تمرکز خود را بر خرید مستقیم از کشاورزان لوبیا، که لوبیا را به طور مداوم رشد می دهد، حفظ می کند. راسترها توسط استیو اسمیت، استاد روستر، تحت نظارت قرار می گیرند و قرص ها به مشتریان ظرف 24 ساعت پس از کباب کردن، اطمینان از برخی از تازه ترین قهوه در هر نقطه.

• 04 از 05

  کوره قهوه Victrola

  Victrola به عنوان یک کافه محله با تجدید تجسم 1920s-vintage در سال 2000 آغاز شد. تا سال 2003، Victrola در تلاش برای سرخ کردن لوبیا خود را تجربه کرد و بقیه تاریخ بود! امروز، Victrola یکی از محبوب ترین روتختان محلی است و در بسیاری از کافه های محلی که با روستای شریک زندگی می کنند، و همچنین کافه های Victrola ذکر شده در دسترس است. این شرکت لوبیای لوبیا را در بهترین مناطق قهوه جهان، از آمریکای جنوبی و مرکزی به شرق آفریقا تا اندونزی رشد می دهد و با هر یک از بهترین ویژگی های آن، کار می کند. کافه ها و قهوه توجه ملی و محلی را به دست آورده اند - "مجله غذا و شراب" Victrola را یکی از کافه های برتر کشور در سال 2012 انتخاب کرد! در روزهای چهارشنبه، روتختی و کافه Victrola در خیابان پیک ارائه می دهد فنجان عمومی رایگان، یک روش دمیدن و نمونه گیری قهوه. شما به مزه می رسید شما یاد خواهید گرفت. شما نمی توانید اشتباه کنید

• 05 از 05

  قهوه Zoka

  Zoka در سال 1996 توسط یکی از دانشگاههای واشنگتن به نام Jeff Babcock تاسیس شد، اما زکا به چند مکان تقسیم شده است، اما همچنان تمرکز خود را بر جامعه - از جامعه محلی تا جامعه گسترده تر که میان کارمندان، مشتریان و کشاورزان متضاد است، تمرکز می کند. همه مکان های Zoka دارای Wi-Fi رایگان هستند و از شما خواسته اند تا از آن خارج شوید. قهوه Zoka در دسته های کوچک بو داده و لوبیا با دقت انتخاب می شوند. زکا بر مبنای تجارت مستقیم خانواده عمل می کند، به این معنی است که شرکت می داند که کشاورزان لوبیا با آن کار می کنند و حتی حداقل یک بار در سال از مزارع سراسر جهان بازدید می کنند.