ممکن است در هر گوشه ای از مغازه های صنعت قهوه وجود داشته باشد و حقیقت واقعی ممکن است در منو در بسیاری از رستوران ها باشد، اما هنگ کنگ هنوز کشور چای است. از یک فنجان بر روی صبحانه تا یک چای حبابی در یک شب - هنگ کنگ بر روی این موارد اجرا می شود. این حتی یکی از چندین سنت فرهنگی است که شهرهای دوگانه انگلیس و چینی را به یکدیگر متصل می کنند - هر دو معتقدند هیچ چیز وجود ندارد که بتوان آن را با یک آبنبات خوب ثابت کرد.
تنها راه چای واقعا چای را از طریق یک مراسم چای سنتی چینی به ارمغان می آورد. این شما را از طریق سبک ویژه Gongfu از دم کردن برگ، جایی که شما در مورد زمانی که اجازه می دهد آن را نفس کشیدن، برای چه مدت و ارائه مزه یادداشت برای زمانی که شما در واقع یک لقمه دریافت کنید. این یک تجربه فوق العاده است که پر از سنت است.
جایی که یک مراسم چای هنگ کنگ را پیدا کنید
متاسفانه هیئت مدیره هیئت مدیره هنگ کنگ جلسات مراسم چای رایگان خود را کاهش داده است، اما هنوز دو گزینه عالی در اطراف شهر وجود دارد. انتخاب ما از بهترین ها زیر است.
مینگ چا
تعدادی از فروشگاه های چای مراسم معالجه چای را انجام می دهند، اما مینگ چا برجسته است. مراسم چای به طور مرتب اجرا می شود و به صورت زمانبندی شده است، زبان انگلیسی همیشه به عنوان یک زبان در دسترس است و در حالی که فروشگاه به نظر می رسد کاملا مدرن مدرن عمیق است. با چای از چین (و همچنین چند انگشت محلی) در جعبه چیده شده است، می توانید به راحتی در منو بخورید و یا برای یک کلاس کامل و برنامه ریزی شده انتخاب کنید.
کلاس ها در گروه های کوچک هستند و سه یا چهار بار در هفته اجرا می شوند. آنها معمولا توسط صاحب مین چا، ویویان، که چیزها را دقیق اما دلسوز نگه می دارند و جلسه حدود یک ساعت و نیم ادامه دارد، هدایت می شود.
شما به چهار یا پنج چای معرفی می کنید؛ از قرمز و سفید تا oolong. توضیحات در مورد تفاوت در عطر و طعم وجود دارد و چگونه هر نوع چای دارای مزایای بهداشتی مختلف است.
چای قبل از اینکه به اندازه کافی کف دست خود را برای مزه ریخته شود، تنفس می شود و به سمت چپ خنک می شود. این راه آرام برای باز کردن و لذت بردن از کافی خوب است.
موزۀ موزۀ چای و گوگفو Flagstaff
یکی برای کارشناسان. موزه Flagstaff Teaware با همکاری خانه چای Lok Cha، یکی از قدیمی ترین هنگ کنگ، مراسم چای نیمه منظم را اجرا می کند. برای پیدا کردن زمانی که مراسم بعدی است و آیا آن را به زبان انگلیسی است بهتر است به تماس از موزه به عنوان اطلاعات دقیق در وب سایت می تواند سخت برای پیگیری.
این مراسم در اینجا برای نشان دادن روش Gongfu آماده سازی چای است که در سراسر گوانگدونگ معمولی بود. این تقریبا چای را به سختی ترجمه می کند و برای طعم کامل چای طراحی شده است.
شما همچنین در مورد تاریخ چای در چین و هنگ کنگ یاد خواهید گرفت، چه انواع مختلف چای و چرا برخی از آنها ارزشمندتر از دیگران هستند. این تجربه کامل است و شما می توانید انتظار دو تا سه ساعت در مزه کردن داشته باشید. توصیه می شود قبل از رزرو به عنوان مکان ها تمایل به سرعت پر کنید.
اگر هیچ مزه ای وجود نداشته باشد، خانه چای لک چای که مراسم را برگزار می کنند، خوب پیش می رود. آنها به ندرت داروی چای رسمی دارند و تعداد کمی از کارکنان به زبان انگلیسی صحبت می کنند و از اطلاعات زیادی انتظار ندارند، اما آماده سازی چای در خانه چای خود، کلاس اول است.
Lok Cha هنوز هم با طرفداران چای قدیمی هنگ کنگ محبوب است و بسیاری از فضای قدیمی جهان را ارائه می دهد.