سوالهای زیادی در مورد دسترسی به مواد غذایی ارگانیک در چین وجود دارد . پاسخ پیچیده است و همه به آنچه که فلسفه نهایی بازدید کننده بر روی غذای "ارگانیک" و سطح اعتماد آن است، پایین می آید.
رسوایی های جدید مواد غذایی به نظر می رسد وقوع هفتگی - معروف ترین آن شیر و پروتئین شیر ملامین است. اما به تازگی، فروشگاه های Walmart در چونگینگ به طور موقت برای فروش گوشت خوک معمولی به عنوان آلیاژ بسته شده بودند.
خط پایین این است که شما می توانید مقدار زیادی مواد غذایی را در چین پیدا کنید که ادعا می کند که آن ارگانیک است، اما در نهایت شاید شما (یا هرکسی) آن را آلی بدانید. گفت که مردم چینی که این ابزار را دارند، به طور فزاینده ای از ایمنی مواد غذایی مطلع می شوند.
چگونه می گویند ارگانیک؟
واژه ایده آل در ماندارین چینی، تجی است ، تلفظ شده است "yoh gee". شخصیت ها 有机 هستند.
اگر می خواهید بپرسید آیا چیزی آلی است، می توانید بگویید "zhe ge shi teji ma؟ این عبارت تلفظ می شود: "سر جاه شوه یو جی م؟"
در عوض، شما می توانید کاراکترها را نشان دهید: ß个 是 有机 吗؟
رشد مواد غذایی آلی در چین
در حالی که چین به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان سبزیجات آلی برای صادرات افزایش یافته است، غذای "آلی" که برای فروش در داخل کشور مشکوک است. ارگان های صادراتی کربلا قبل از فرستادن به خارج از کشور، از طریق تست دقیق و بازرسی، از قبل محروم می شوند؛ زیرا آنها تحت بررسی کشور وارداتی (اغلب کانادا و ایالات متحده) قرار دارند که معیارهای آنها سخت است.
با این حال، غذا برای بازار داخلی چنین بررسی دقیقی ندارد. در حالی که چک ها ممکن است به صورت نامناسبی در محل قرار گیرند، فساد فراوان است. برچسب های آلی را می توان به راحتی تولید کرد.
خرید مواد غذایی آلی در سوپر مارکت ها
در شهرهای بزرگ، سوپرمارکتهایی وجود دارد که مارک های آلی کالاهای وارداتی خشک مانند کشمش، آرد، کراکر و ... را حمل می کنند.
عرضه کالاهای آلی خشک از چین محدود است.
اگر شما گیاهخوار نیستید، زندگی شما ممکن است دشوارتر باشد. من به ندرت "گوشت" یا گوشت "آلی" را دیده ام، هرچند اخیرا گوشت خوک با نام تجاری "گوشت خوک" از چین دیدم. هیچ راهی برای شناختن این برچسب وجود ندارد.
سبزیجات محلی "آلرژی" در سوپر مارکت های پیشرو در دسترس هستند؛ در حالی که میوه های آلی سخت تر می آیند این سبزیجات، در حالی که ادعا می کنند آلی هستند، اغلب در خاک هایی که استانداردهای بین المللی برای تولید محصولات آلی را برآورده می کنند رشد می کنند. بنابراین در حالی که آنها واقعا نمی توانند آفت کش ها یا علف کش ها را در طول رشد استفاده کنند، احتمالا در خاک هایی که بسیار تمیز نیست و آب می خورند نیز بسیار آلودگی است.
سفارش مواد غذایی آلی برای تحویل خانه
در شهرهای بزرگ، خدمات تحویل خانگی و سفارش آنلاین در دسترس بودن غذاهای ارگانیک وجود دارد. یکی از این شرکت ها در شانگهای شرکتی به نام Fields است. در حالی که تمام محصولاتی که آنها به فروش می رسانند، ارگانیک هستند، این شرکت ها تمایل دارند تا بالاترین کیفیت را که می توانند به ارمغان بیاورند. شرکت های تخصص نیز در تحویل خانه شیر و پودر آجیل کار می کنند.
اگر در اقامت طولانی در چین هستید، ممکن است بخواهید به بسیاری از نیازهای ارگانی که در خانه دارید، مراجعه کنید.
رستوران ناهارخوری
غذا خوردن روی حیله و تزویر است. آنها ممکن است غذای آلی را تبلیغ کنند اما می دانند. شما می توانید بپرسید "آیا این آلی است؟" و پاسخ خواهد بود مشتاق "بله!" سپس می توانید به سرور دیگری بگویید "این ارگانیک نیست، آیا این است؟" و آنها فقط با شور و شوق "نه" پاسخ خواهند داد.
در حالی که علاقه و در دسترس بودن غذاهای ارگانیک در چین در حال افزایش است، هیچ جایی نزدیک به استانداردهای اروپا / استرالیا / آمریکای شمالی نیست. بنابراین، اگر شما جدی در مورد ادامه حیات ارگانیک خود در چین ادامه دهید، من پیشنهاد می کنم مانند سنجاب فکر کنید و به اندازه کافی آجیل، دانه و میوه های خشک را به شما در زمستان برسانید.